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如果來宜蘭想要吃一點厲害的甜點個人推薦這間水果千層蛋糕，一層層水果和蛋皮滑順的鮮奶油不膩口，真的會讓你不禁想起HARBS季節限定推出的草莓千層，更是邪惡啊『食聚咖啡 GATHER Cafe』吃完千層蛋糕可以順便去玩處於民宅內的甜點店外觀就像是一般民宅，而且傳統民宅有著前院，所以門口變成是內縮的情形如果開車經過，不注意的話，很容易忽略這甜點美食啊 今天吃完讓我有感覺想起日本的Harbs，是太久沒飛日本的關係嗎等你來親自鑑定一下【食聚咖啡 GATHER Cafe】承如圖片一樣，外觀真的跟一班民宅一樣可以認得上方一大塊的彩繪寫著Gather，還有277號大大門牌就是目的地了啊店內位置不多，所以盡量還是提早預約為主不然到了現場客滿就是要先自行登記名字和電話，會依序叫號進場喔如果天氣涼爽，不妨也可以考慮戶外的位置看到店內兩個櫥櫃裡擺著滿滿的千層蛋糕還有司康和肉桂捲等等千層蛋糕整個很壯觀，尤其是藍莓的部分 菜單在這，除了飲品和現場的甜點以外如果要吃鹹食，這裡有三明治及鹹派可以選擇 【水果千層：160元】今天就是為了它而來，一層層蛋皮和水果堆疊出非常厚實的水果千層中間四層的水果分別是草莓、奇異果、柑橘、香蕉顏色漸層非常的鮮明又討喜蛋皮口感沒有因為時間而變成軟爛，而是保有口感另外增添了杏仁片，增加口感以及香氣另外四種水果扮演各自的角色，草莓的香氣、奇異果的酸甜、柑橘的多汁、香蕉的綿密加上Cream多了清爽滑順而不甜膩，達到整個平衡，個人覺得是滿好吃的也不知道是不是太久沒去日本了，吃著吃著就會想起Harbs 【草莓千層：180元】因為草莓季節而推出的限定口味，在菜單內是看不到所以在櫥櫃上有看到，就直接來一片再說了整個橫切面都是草莓，一片片的蛋皮和Cream整個變得很滑順充滿的草莓的香氣，每一口都是幸福啊【茄汁肉醬帕尼尼：189元】如果想要吃點鹹的墊墊肚子，滿推薦他們家的帕尼尼使用熱壓吐司，把起司和茄汁肉醬一起加熱壓在裡頭飄著起司的香味以及肉醬的鹹甜味，外皮有點酥酥的，味道清爽不過重一旁還有薯條和生菜，帕尼尼就有附贈一杯冰美式【歐洲果粒茶：130元】喝起來有果香味的酸甜滋味，女生應該會很喜歡太后也因為太喜歡所以就當場買了幾包回家，現場購買是一包茶包50元宜蘭這間的水果千層確實有讓我們驚豔到雖然裝潢上談不上什麼豪華或網美的店，不過用蛋糕實力證明排隊的原因下次有來宜蘭不妨可以預約一下，吃一下千層幫自己的心靈和口服療癒一下，推薦給大家喔
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宜蘭壯圍．Gather 食聚位在宜蘭壯圍，有間隱身於民宅之中的厲害甜點店有多種口味的千層蛋糕，不僅用料實在且好吃另有戚風蛋糕、常溫蛋糕，派類甜點、鬆餅、帕尼尼、鹹派、咖啡和茶飲它是曾被食尚玩家報導過，在當地擁有相當人氣的「Gather食聚」由民宅改建的Gather食聚，室內保有老屋的格局及散發老房獨有的氛圍除了環境讓人喜歡，真材實料且美味的甜點更是吸引人潮的一大賣點尤其是那可以媲美日本HARBS的水果千層蛋糕更是超吸睛且超人氣也因此，來到Gather食聚的人，有沒有位置坐似乎不是很重要因為重要的是，能吃到心目中想吃的那款每日限量甜點卡重要丫~所以不管是內用或是外帶的人潮一直都是絡繹不絕的喔^^Gather食聚，隱身在前有小院子的民宅之中車開在筆直的馬路上，稍不留意可能就會這麼錯過了 候位了近二十分鐘，剛好門前有空桌即使不是室內，但坐外面似乎也挺不錯的，所以我們就選擇坐這裡吧~雖然安排坐在外面，但內部環境還是要介紹給大家才是 由民宅改建的Gather食聚，從室內格局及裝潢可看出具有一定的屋齡長且深的格局，前半部有座位區、櫃（吧）檯，後半部則是座位區、廚房和化妝室櫃檯前的冷藏櫃，放有千層蛋糕、塔派類、磅蛋糕、司康、鹹派約二十種甜點價約從最便宜的司康$40起跳到最貴的水果千層$160但蠻多款都是$100或是百元以下的，所以價格也很親民游小熊有大概將當天供應的近二十款甜點/鹹派拍下，還請大家自行瀏覽當然，因為是限量發售的，所以還是得依現場實際供應為主喔座位部份，分為室外、窗前高腳椅座位區和前後半段，約30多個座位每一區的氛圍不大一樣，但因為人很多除非很早來才能挑選，不然就得看當時有什麼位置就坐什麼位置了甜點部份則有多口味的千層蛋糕、派和三款常溫蛋糕如前所述，每日的手作甜點品項，是以當日現場供應為主所以若有想吃的，手腳得快一些，可在等待候位時就先挑好請店家幫忙保留，等到入座時店家就會隨即送上桌來我們是第一次來，所以想吃的東西很多呀不管是甜點，還是鹹派，還有鬆餅，每樣都很想吃說在經過一輪又一輪的刪去法後，才挑了一款鹹派、三款甜點和兩杯飲品來分食玫瑰海盬拿鐵$120」少見地看到有玫瑰海鹽口味的拿鐵，所以也點來嚐鮮看看最上面的奶泡層可看到一顆顆帶有粉色的玫瑰海鹽顆粒喝起來除了帶有鹹味之外，真的有玫瑰香氣吔~可能也因為海鹽加了不少，所以喝來有點兒鹹就是但底層的咖啡味是蠻香醇且好喝的「紅茶歐蕾$100」紅茶歐蕾的味道有比較淡了些，若茶味再明顯些會更好些「青醬菇菇派$100 +$69升級套餐」在吃甜點之前，也點了份升級為套餐的鹹食來墊墊胃套餐附沙拉（搭配胡麻醬）、薯塊和黑咖啡or紅茶（更換其它飲品可折抵$40）青醬口味搭配有菇有蛋的內餡，口感和口味都蠻不錯的鹹派的皮也好吃，屬好吃的一款鹹派「水果千層$160」Gather食聚的招牌及人氣甜點之一，應非這水果千層莫屬了也還好來的這天是投票日，所以店家13:00才營業我們大約兩點多來，所以還來的及吃到這水果千層不得不稱讚的是，這水果千層光是配色和視覺上的效果就非常的吸睛呀層層的內餡用料很大手筆且不馬虎，非常的真材實料呀由蛋皮和奶油堆疊而成的千層蛋糕，最上層是蛋皮和杏仁碎片內層由上而下的水果依序是：草莓、奇異果、水蜜桃和香蕉側面這麼一看，滿滿的新鮮水果切片在裡頭，看來好療癒也因內餡是新鮮水果，吃來帶有微酸微甜的滋味除了吃的到新鮮度之外，吃多了也不會覺得膩呢「阿嬤的初戀（檸檬磅蛋糕）$85」檸檬磅蛋糕一向是游小熊的最愛所以即使這裡有這麼多甜點可選擇，游小熊最終還是選了自己喜歡的也因為很少碰到會有不好吃的檸檬磅蛋糕，所以在此就不多介紹了喔~「原味司康$40+抺醬$10(手工果醬）」除了檸檬老奶奶之外，另外也挑了喜歡的司康來吃吃看司康有四種口味（原味/蔓越莓/菜脯/蘿勒起司）但仍選了基本款的原味再加價購買店家自製的手工果醬（藍莓果醬）本以為游小熊可以自己一人獨享這司康的，沒想到~竟然只有吃到一口冏可能因為烤過後，司康散發出誘人的香氣，再搭配手工果醬後實在太好吃了所以尊和昕兄妹倆一直和媽媽我搶呀本來剩一口要他們留給我吃的結果游小熊還是只咬了一小口，其它的就都進到這阿妹仔嘴裡了（媽媽是不是都很偉大？）【後記】Gather食聚的甜點真的真的太強大了…近二十款的甜點/鹹派，每款讓人看了都好想吃吃看呀尤其是那有著多口味的千層蛋糕，每一款都真材實料且吸引人要不是只有一個胃且能裝的有限，不然是真的好想多點幾個來吃也還好，初訪有吃到必吃的人氣水果千層，也讓我們不虛此行下次如果有機會再來的話，一定要多點其它不同口味來嚐嚐看有復古老房氛圍且有多口味美味甜點的Gahter食聚，在此推薦給大家若有來到宜蘭壯圍遊玩的朋友，不妨來這裡享用美味的下午茶喔^^
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盼了好久，終於來到宜蘭壯圍鄉的咖啡甜點店～GATHER食聚，傳說中這家位於壯圍鄉間由自宅所改裝而成的小店裡，有著跟日本HARBS一樣美味的水果千層蛋糕，在美食節目食尚玩家的推薦之下，一度還造成了大爆滿，早上10點就開門營業，晚來的話，可是會吃不到。將阿嬤家的老宅改裝成時下流行的文青風咖啡甜品店，入口前妝點的綠意盎然，很有自己的味道。一直都有FOLLOW GATHER食聚的粉專動態，因為食尚玩家的介紹而爆紅，太晚來的話，招牌的水果千層蛋糕可是會吃不到的喔！10點開門營業，我們11點到，店內就已經坐了八分滿。靠近門口的這張長桌，有著明亮的採光，坐在這享用美味餐點，感覺很不錯。開店才一個小時的時間，蛋糕櫃幾乎就快空了，而鎮店之寶的水果千層蛋糕，第一模的最後一塊，就在我們眼前被外帶的客人給買走了。提拉米蘇千層也相當受歡迎，很快的就上了第二模。除了新鮮現做的各式口味蛋糕之外，另一邊的常溫蛋糕櫃裡還有司康跟鹹派等小點心可以選擇。這當中店家強力推薦的就是這款～阿嬤的初戀～，NT.85元常溫的🍋🍋檸檬磅蛋糕，據說相當的美味。入座後會送上MENU，選好後再自行到櫃檯點餐，除了蛋糕之外，也有輕食帕尼尼跟鹹派可以選擇，蛋糕的部分，則是以櫃子內的庫存為主。還有鬆餅喔！飲品的部分，有咖啡．奶茶以及花茶可以選擇。等了20分鐘才上桌的水果千層，當然也要跟GATHER來一張囉！除了美味的蛋糕，GATHER的咖啡也蠻好喝的喔！卡布奇諾 100元拿鐵 110元黑糖歐蕾 110元甜橙馬黛茶 130元芋泥千層 130元薄薄的蛋皮一層一層的堆疊而成，芋泥餡的甜度剛剛好，久吃不膩，蛋糕的後方還加上了脆口的杏仁片，一整個還蠻搭的喔！每一口真的都好美味，三兩下就清潔溜溜啦！每一口真的都好美味，三兩下就清潔溜溜啦！一樣的好味道啊！就讓我一層一層的剝開你的心吧～～～好吃啊！就是為你而來的～水果千層蛋糕 160元現煎的餅皮，再將其一層一層的堆疊，據說高達16層之多，整個製作的過程可說是相當繁瑣費時。內餡使用了當季的新鮮水果：有葡萄、奇異果、蜜柑以及香蕉組合而成，除了色彩繽紛之外，酸甜清爽的口感，交織出滿滿的幸福好滋味。咖啡和蛋糕都表現的很棒的GATHER食聚，尤其是水果千層蛋糕，份量大且新鮮，跟日本的HARBS一樣擁有好滋味，推薦來宜蘭遊玩的你們，一定要專程來嚐看看喔！
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