推開一家咖啡館的門，找個靜默位子拋擺塵囂煩憂，感受店內懸浮的咖啡醇香，時間也在空氣中潛伏流動。「一個人能使自己成為自己，比什麼都重要。」維吉尼亞．吳爾芙曾這麼說。於是乎，咖啡要慢慢啜飲、生活要細細品味，偶爾也要捨得讓時間奢侈地緩逝，重新找回與自己面對面的悸動。

本期OpenRice食家帶路邀請到美食旅遊部落客《食癮，拾影》，請她推薦「一個人的心頭好，不限時、不打擾的咖啡店」，把時間讓渡在一間充滿自在寫意的咖啡館，好好享受一回與靈魂交換的對話吧！

text／食癮，拾影
photo／陳佩芸；video／ALAN Chen
責任企劃／Tammy Chiu

帶路食家-食癮，拾影

大家叫她「食癮」或Cherry，是上癮的美食者，影像的撿拾者，喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中的秘密美食；熱愛探索擁有故事性的角落，透過一張張柔和的照片及樸實婉約的文字，傳遞沿途所見的難忘與溫度。自2014年6月開始經營部落格，短短兩年時間已累積數百萬的閱讀人氣！現仍是學生身分的她，是近期部落客圈中極受高度注目的新秀之一。

帶路之前，請跟我們稍微介紹一下自己吧！

我叫做Cherry，經營「食癮，拾影」的部落格快要滿兩年。我現在還是學生，就讀資訊傳播科系，居住在新店。

當初是如何接觸並一腳踏入了美食部落格的領域呢？

其實最一開始，是我的媽媽想當部落客耶！我的爸媽平時就有利用閒暇的時間玩相機，我算是從小耳濡目染吧，相機摸著、摸著也摸出了興趣，我現在的相機還是我媽淘汰給我的耶，哈哈哈。可能是因為常跟爸媽到處吃喝遊玩，已經習慣了拍照記錄，於是就想說不如就開個部落格，好好地把美食、旅遊過程記錄下來吧！然後就這樣，一路寫到了現在。

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《老木咖啡》

老木咖啡可以說是集結了所有我喜愛的咖啡館元素，這裡有香醇的咖啡、美味的鹹食、輕鬆的環境，幸運時，還能與貓相伴整個午後。

位在六張犁捷運站附近巷內，老木咖啡有著自然簡約的外觀，靠近門口時，還能聞到陣陣咖啡豆香。店內空間不大、座位不多，卻也不會感到絲毫不舒適，也許是受到咖啡館裡柔和氣息的薰染，儘管空間狹小，心情卻是輕鬆寬闊的。第一次造訪老木咖啡時，很幸運的遇上了店內的三隻貓兒，他們似乎完全不怕生，總會在客人的腳下緩緩移動，偶爾跳上桌擺出惹人憐愛的表情撒嬌，是店裡最有人氣的小店員。

《番茄臘腸墨西哥薄餅》外皮烤得剛剛好，軟中帶有一些焦脆的口感，雖是薄餅但也不會感到單薄。內陷有大大的番茄切片、臘腸、黑橄欖、甜椒，最後再鋪上一層起司，很香很夠味。《脆脆焦糖拿鐵》帶著濃濃的焦香，上方覆蓋著一層脆脆的焦糖，喝一口暖呼呼的拿鐵、配上香脆焦糖，滿滿的幸福感湧上心頭。

《standinghere》老木咖啡整個散發一種閑逸隨性的氛圍，水泥磚牆和再生家具、工業風的吊燈、非固定的鹹食和甜點用粉筆寫在塗黑的牆上，而吧台上滿滿的東西…一切好像很雜亂，但亂中有序。從店裡各式活動旗幟或標語貼紙，不難看出老木咖啡是間極有社會關懷意識的咖啡館。

《麻米絲雞美食玩樂趣》雞仔可是為了羅馬咖啡特別到老木咖啡去朝聖的，黑咖啡加上檸檬汁還有黑糖蜜，微酸帶點甜的咖啡…留在口中的咖啡香及檸檬香氣，真是的絕配啊！雞仔一喝就愛上了這滋味了，大推。

當店的推薦美食番茄臘腸墨西哥薄餅、脆脆焦糖拿鐵、阿法尬朵、老木腰力（起司蛋糕）

【老木咖啡】地址：台北市大安區和平東路三段119巷11號│電話：02-2735-6158│營業時間：星期一至星期四 12:00-22:00／星期五至星期六 13:00-01:00 ／星期日 12:00-22:00

阿法尬朵

番茄臘腸墨西哥薄餅

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《Ichijiku Cafe & Living 無花果》

Ichijiku Cafe & Living：イチジク，意指「無花果」，是老闆娘以前的愛鳥的名字，會取成店名，我想或許是為了紀念、留下這份愛與回憶吧⋯。店位於永康街最尾端，距離捷運東門站稍有十分鐘左右的路程，一旁是古物市場「錦安市場」，這兒遠離人潮熱鬧的地段，反而獲得了清靜、舒心的環境。

無花果是間位在二樓的咖啡館，門口幾乎沒有明顯招牌，相當神秘，但卻在走上樓後，立刻轉變成一塊單純而柔和的小天地，隱隱深吸人的目光。令我著迷的是店內凹凸不平的白色水泥牆，原以為是故意設計，一問才知道，這是上一代房子所留下的裝潢，只不過老闆與闆娘將之保存下來，讓舊物成為了新的風景。

使用台南小農「禾香鮮乳」與紅玉紅茶所煮成的皇家奶茶，一上桌就飄出非常香的氣息，喝一口後，我與朋友都為之驚豔，實在是太好喝的奶茶了，香醇的茶香與濃醇的鮮乳融合，最後留在嘴裡的是一襲茶味和一抹奶香，引人沈醉迷戀。

店內的甜點是老闆娘親自尋找甜點工作室合作提供的，不過令我驚喜的是一旁的手工蘋果醬，配著蛋糕品嚐很香、很爽口。

《Mocca Boy》今天喝的是非州的Sidamo，看著咖啡師全神貫注的沖煮咖啡對我來說是一種樂趣，就好像是喝咖啡前的前奏曲；杯子典雅的線條把咖啡襯托的更具吸引力，每一口都是一種奢侈…。

當店的推薦美食皇家鍋煮奶茶、起司蛋糕佐手工果醬

【 Ichijiku Cafe & Living 無花果】地址：台北市大安區永康街91-1號2樓│營業時間：13:30-21:00 星期二公休

起司蛋糕佐手工果醬

皇家鍋煮奶茶

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請問妳平時是如何發現新的餐廳呢？

最主要的來源是Instagram吧！我在Instagram上面，關注了一些我私底下非常欣賞影像風格的人，然後只要看到他們上傳了新的餐廳或食物照片，只要拍得漂亮、整體感覺不錯的，就會相當吸引我，然後就會開始找時間、找朋友一起去吃吃看。

現在跟未來，是否有甚麼計畫？

現在就是好好地把書念好，未來的話，希望自己畢業後，有機會找與在校所學的相關產業，然後進入職場工作。

《秘氏珈琲》

某日在網路上無意間看見一則文章連結，記得標題寫著「老上海咖啡館」如此的關鍵字，短短一行文字吸引了我的目光，也讓我發現了這家深藏於師大商圈附近的「秘氏珈琲」。

秘氏的門口在住宅區裡可說是相當顯眼，一盞盞紅燈籠與神秘的秘氏旗幟，散發一種來自另個時空的味道。幾扇復古的木製大窗，皆是留自上一代老茶館的建築，懷舊之餘，還多了些人情味。

走進店內，被當下那種既華麗復古、有點迷幻的氛圍給震撼，這裡實在是太美了，美到我找不到最恰當的形容詞來描繪他。很神奇的是，秘氏中的富麗不會令人感到壓抑，你坐在這裡會感到愜意，而且一片靜謐的氣息令人放鬆不已。

這次推薦《秘氏冰釀咖啡（冰滴咖啡）》，經過深焙的咖啡豆氣息較重，帶著淡淡酒香，很迷人，由於espresso的口感較強烈，就和酒一樣有些微的相似，喝了其實會有點小上癮。所以放在威士忌杯中飲用時，甚至會有在品酒的錯覺呢。

點了冰滴咖啡後，阿俊老闆便強力推薦一定要搭配《提拉米蘇》，果然兩者相搭起來有如絕配般，美味的沒話說。秘氏的提拉米蘇加入了三種酒（咖啡酒／紅酒／威士忌），使得口感層次豐富、強烈，提拉米蘇的甜味與苦味更加凸顯，尤其紅酒的味道更是突出，很香濃。

《斑比》一進入秘氏咖啡，彷彿置身在另一個時空內，從2015年的台北穿越到約1960年的上海，原來這麼的簡單。好美，也難怪總會有新人選此做為婚紗外拍地點。…點了杯茶花女手沖單品，在菜單上很清楚的寫出了淺焙還有風味，這讓一向喜歡淺焙的我在選擇品項時便利許多，接著就是被其名稱給吸引。此帶些果酸味，口感圓滑厚潤，挺不錯的。

《銘謝燴GOOD》大叔所點的「魔幻曲」，是老闆的特別挑的混豆單品，口感帶有果酸而且富含果香，GOOD！單品冰咖啡，味道帶有點煙燻味，尾韻較為厚實。店內也有供應少量的蛋糕甜點跟手工餅乾喔，不過要注意的是沒供正餐喔，突顯出本店精品咖啡的特色。

當店的推薦美食秘氏冰釀咖啡、提拉米蘇

【秘氏珈琲】地址：台北市大安區浦城街4巷30號│電話：02-8369-1012│營業時間：星期二至星期日 13:00-21:00 星期一公休

秘氏冰釀咖啡

提拉米蘇

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《睡不著》

總是覺得它很有趣，明明店名叫做睡不著，但店內的氛圍卻舒服到讓人昏昏欲睡…。在這裡可以很自在地做自己的事情，不受到打擾，就算不是獨自前來，與朋友相聚於此，也不會因為寧靜的氣氛而感到緊繃，反而能很輕鬆的在這裡聊天話家常。

insomnia cafe也像是個展演空間，店內除了是間咖啡館，還時常播放電影、舉辦市集、表演活動。記得第一次造訪時，店外的小庭院正好在舉辦小型的二手市場，我便買了幾支線香回家，還順道與市場主人攀談幾句，很輕鬆很愉快，這樣的心情就是在睡不著咖啡館所能體會的。

《嗜啡》，名字特別，口感也很有特色，是義式濃縮咖啡與鹹奶油的組合，喝起來的口感先是奶油的綿再來是醇厚的咖啡，味道則是先鹹後苦，再嚼到最上方的巧克力碎片後，又蹦出了一絲甜味，很喜歡這杯飲品的，鹹甜苦的層次喝起來令人驚喜！

當店的推薦美食嗜啡、比利時列日奇異果鬆餅

【睡不著 Insomnia Café 】台北市大安區泰順街60巷8號│電話：02-2364-0002│營業時間：星期日至星期四 12:00-00:30 ／星期五至星期六 11:00-01:30

嗜啡

比利時列日奇異果鬆餅

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《URANIUM》

位在安靜巷內的Uranium，環境舒適愜意，令人容易不經意的就在咖啡館內放空一個午後，店內結合藝術、文創、餐飲，讓來到這裡的客人不僅僅只是歇息，也能自身的去欣賞設計、陶冶身心。

會發現Uranium cafe，是在instagram上店內的長廊照片，當時立刻被這面景象給深深吸引，長廊左側是一整面紅磚牆，幾張小小的二人座位便倚靠著牆面，整體很工業風格，而桌與桌間也擺放著不少盆栽，讓這處空間多了一絲綠意生氣，有點小叢林的感覺！若是涼爽的天氣，我想坐在外頭的座位會是最有氣氛的吧。