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2022-02-20
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檜意森活村可以說現在外地人來到嘉義必去的景點之一周邊也開了不少餐廳這次來到嘉義在朋友的推薦之下也是來到這裡附近吃飯笨起司直接翻譯英文 Burned Cheese 店名很好記哈哈 ▲笨起司原本建築也是一間古屋餐廳是狹長形的形狀總共分為三部分每一個用餐空間的桌數都不多店內的裝潢簡約是很放鬆的用餐環境▼ ▲店家烤Pizza的爐子是瓦斯+傳統窯品牌是來自義大利的Cupolino除了可以保持傳統風味之外也比較不會影響附近的環境開放式的廚房可以一清二楚的看到製造過程▼ ▲前後店的中間還有一個很漂亮的花園可以看得出來老闆應該花了很多心思在這邊▼ ▲今天我們被安排的用餐空間是在中間的區域這一區只有兩張桌子很有包廂的感覺 ▲面對窗戶的桌子採用自然光中午來吃飯氣氛還不錯 ▲調味料的部分可以自取 ▲餐點的部分店家說明不收服務費不過熱情不打折XD喜歡這種正面的說明方式有些店家會寫不收服務費請自己怎樣怎樣看過最極端的直接會說不收服務費請不要要求太多XDD個人看的時候有點不舒服真的會影響我再訪的意願今天我們兩個人直接點$788的套餐兩人套餐會包含前菜,沙拉,兩份主餐還有兩杯$65飲料我覺得這個價位蠻ok的
檜意森活村可以說現在外地人來到嘉義必去的景點之一
周邊也開了不少餐廳
這次來到嘉義在朋友的推薦之下也是來到這裡附近吃飯
笨起司直接翻譯英文 Burned Cheese 店名很好記哈哈
▲笨起司原本建築也是一間古屋
餐廳是狹長形的形狀總共分為三部分
每一個用餐空間的桌數都不多
店內的裝潢簡約
是很放鬆的用餐環境▼
▲店家烤Pizza的爐子是瓦斯+傳統窯
品牌是來自義大利的Cupolino
除了可以保持傳統風味之外
也比較不會影響附近的環境
開放式的廚房可以一清二楚的看到製造過程▼
▲前後店的中間還有一個很漂亮的花園
可以看得出來老闆應該花了很多心思在這邊▼
▲今天我們被安排的用餐空間是在中間的區域
這一區只有兩張桌子很有包廂的感覺
▲面對窗戶的桌子採用自然光
中午來吃飯氣氛還不錯
▲調味料的部分可以自取
▲餐點的部分
店家說明不收服務費不過熱情不打折XD
喜歡這種正面的說明方式
有些店家會寫不收服務費請自己怎樣怎樣
看過最極端的直接會說不收服務費請不要要求太多XDD
個人看的時候有點不舒服真的會影響我再訪的意願
今天我們兩個人直接點$788的套餐
兩人套餐會包含前菜,沙拉,兩份主餐還有兩杯$65飲料
我覺得這個價位蠻ok的
▲柚香氣泡飲 -補$25
在曼谷住的時候我很喜歡在路邊攤喝氣泡飲料
氣泡飲料在曼谷還蠻流行的
在台灣最近也開始很多餐廳都有供應
我覺得夏天很熱喝氣泡飲真的很解渴
店家這杯飲料還蠻好喝的真的有柚子在裡面
而且也不會太甜
▲熱抹茶歐蕾-補 $45
女友堅持大熱天喝熱的飲料我也沒辦法XD
不過撇除天氣太熱的因素
這杯歐蕾的泡沫很綿密
抹茶味道也很香濃
▲紅酒醋沙拉
另外單點的當天的濃湯來搭配這個沙拉
▲跟凱撒醬比起來紅酒醋實在是清爽很多
店家使用一般的生菜加上調味過的蕃茄味道很不錯
整體的口感甜中帶酸
▲當日濃湯-單點$40
當天的湯品是很好喝的馬鈴薯南瓜濃湯
南瓜的味道很濃郁奶油的味道也不會太過掩蓋
▲蕃茄羅勒麵包-單點$109
因為走了整個上午實在太餓
所以又加點了一個前菜
麵包加上大量的羅勒蕃茄味道很不錯
麵包使用的是傳統法國麵包蠻有嚼勁
▲酥炸雞翅
套餐裡面我們的選擇
如果不是看菜單的話還以為這是烤的XD
沒有什麼油膩感而且調味很香
▲椒香桃木熏鴨Pizza
跟一般傳統的電烤箱相比
窯烤在溫度控制上面更需要技術
Pizza 大約是外面提供的中尺寸
兩個人吃算蠻剛好的
▲店家的手工餅皮Q度真的很不錯
熏鴨帶有嚼勁的香氣拿來做Pizza很搭配
起司也給得很大方
帶焦度的起司最喜歡XD
▲熱那亞嫩雞奶青燉飯
我喜歡店家燉飯擺盤的方式
雞肉焗烤本身就很香
而且使用的是雞腿肉
跟沙拉一樣蕃茄本身是有經過調味
最上面再鋪上有機貝比生菜
貝比生菜相比起來因為早收所以少了苦澀味
整體的口感比較甜
▲店家使用的很明顯是義大利米
就是米心會偏硬的那種品種
橄欖油的味道很突出
加上醬汁帶有豐富的雞香味
完全不會輸高級餐廳一盤五六百塊的等級
吃的出來製造過程肯定是很複雜
主廚絕對有一定的實力哈哈
▲今天我們用餐的明細不包含後來加點的單點
笨起司真的是很不錯的餐酒館
用餐環境溫馨有特色
服務人員親切很有禮貌
不管是約會甚至我覺得自己一個人吃飯都很適合
餐點的價位以品質來說我覺得甚至可以說是很便宜
很推薦來嘉義檜意森活村旅遊玩的朋友可以來吃看看
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