72候の炙燒物 居酒屋

營業中

休息中

上一篇介紹了嘉義的亮點旅店，這篇呢~熱血直接來介紹亮點旅店內的這間：「72候の炙燒物」 ，這間可是今年下半年新開幕的嘉義居酒屋，整體價格看上去真的是走小資族路線，如果有來嘉義走跳，或是入住嘉義亮點旅店的朋友，可以一併將這個小酌行程納入，會讓整個嘉義小旅行更加完善喔~72候の炙燒物位於嘉義亮點旅店內的3樓，如果是房客的話來用餐還可以直接享有優惠喔~像熱血這樣偶爾喜歡小酌的人，可以住在有提供酒吧或是居酒屋型態的旅店，真的是超級方便~而且安全性也高。72候の炙燒物的用餐空間還挺有氛圍的，店內也有提供大型螢幕可以看球賽，且座位數也很多，適合公司朋友聚會來用餐。熱血最喜歡的座位區是靠窗這裡，除了可以感受店內氛圍之外，還可以直接看到外面的街景~好久沒玩的飛鏢機，來這裡也可以小試一下身手~半開放式的廚房，可以直接看到廚師料理的模樣，邊看可是會邊流口水的耶~menu這裡提供了串燒、炸物以及烤物，菜色名稱都取的頗有意思~酒類的部分除了基本的生啤酒之外，還有調酒類和清酒以及梅酒等相關產品，值得一提的是還有提供多款精釀啤酒可以選擇耶！最特別的是這個，從11/17開始每周日~四晚上20:00~22:00歡樂時段所有串物烤物只要半價！入住亮點旅店的旅人，每周日~四晚上18:00~22:00來用餐，活動酒單上的飲品，一律”無限暢飲”！是說這會不會太爽？我是豬隊友 $80豬肉串燒吃起來很合台南人的口味，吃起來算是鹹甜的口感，豬肉吃起來很有嚼勁~配酒剛好XD(喝酒不開車、開車不喝酒)醬燒雞肉串 $80比起剛剛的豬隊友，我更愛這一款雞肉串，口感微軟適中，吃起來整體味道帶點甜味，淋上點新鮮檸檬更可以吃出其風味。奶香干貝燒 $120這一道干貝燒完整保留了干貝的鮮美，一口咬下那干貝的甜味立刻噴了出來，真的好香甜好好吃啊！青檸香烤軟絲 $120這樣一份竟然只賣120元，真的太超過！有人可以在居酒屋賣那麼便宜的嗎？好吧~就是有啊！而且還很好吃耶，雖然是用烤的方式製作，吃起來竟然很像水煮的口感，但又帶了點炭香的氣息，有厲害~鹽烤魚下巴 $120這魚下巴也是處理的不錯，而且從這外皮就可以看得出廚師的功力，真的烤的很相當完美，真不枉這隻魚的犧牲啊(被揍)降三高秋葵 $60是說這秋葵的名字也太好笑，吃了就會讓你降三高喔，大魚大肉之餘也記得要來降一下三高才行啊！營養要均衡才能吃更多XD炙燒美人腿 $60美人腿一口咬下，果然名不虛傳！竟然還給我噴汁咧~雖然噴的我有點不爽，但是吃在嘴裡的爽度卻是笑在眼裡啊，突然覺得我好會形容喔哈哈哈哈哈！日式櫛瓜味增燒 $100女生們的好朋友蔬菜類又來了，但這款連熱血這個大男生(?)都很喜歡耶，特別的是加上了味增醬之後，把這櫛瓜更是多帶了一種層次感。獨家炙燒肥腸 $100來到居酒屋怎麼可以不點肥腸來吃吃看，這間的肥腸吃起來肥而不膩，而且口感QQ的很好吃耶，醬汁部分也是我個人喜歡的鹹甜口味。蔥捲培根串 $80還有配酒的好朋友還有這個，只能說店家太有誠意，不管是裡面的蔥段或是外面的培根，都是很大器的給~吃的我好滿意！生啤酒 $120都說是居酒屋了，一定要點上一杯生啤來搭食物才對啊~現在正逢世界12強棒球賽，一邊看球一邊暢飲，爽啊！(喝酒不開車、開車不喝酒)比利時就是櫻桃啤酒、粉紅情人樹梅啤酒這兩款精釀啤酒都屬於比較低趴數的酒款，除了口味香甜之外，喝起來也十分好入喉~是充滿少女心的啤酒，雖然如此，熱血還是很喜歡這款櫻桃風味啤酒，果香味十足濃郁的味美啊~下次，來到嘉義旅遊想要乾一杯的時候，可以來嘉義亮點旅店內的72候の炙燒物坐坐，價格便宜選擇也多喔~ 繼續閱讀

這天下午，我們從台南殺到嘉義，造訪新興的居酒屋——「72候の炙燒物」！對工作感到煩悶時，居酒屋無疑是一個好去處，去過一趟就更不想上班了！(喂)哈，開個玩笑啦！人生本來就是有苦有樂，假如沒有苦，何以感受甜呢？ 亮點旅店靠近嘉義車站，就在嘉年華影城的對面，人聲鼎沸、交通便利！若開車可將車輛停放在嘉義文創園區內的特約停車場，步行約三分鐘。想不到！亮點旅店內部附設餐廳，而且各樓層是不同類型的餐飲品牌！創立72候系列餐廳，72候是古老時令分法，比24節氣更進一步劃分，藉此傳達他們的理念，嚴選當季海鮮與當令蔬果，呈現不同時節的美味，堅持餐點當中無添加任何人工調味料，只為讓大眾吃得安心、健康。   主要販售日式烤物等料理，飲酒助興是必然，卻顛覆了我對居酒屋的認知！ 飲品的menu頗有趣，因為它是塑料，放在桌上反而無法看得清楚。  店員事先提醒，必須將它直立拿起來，這樣就能看清上面的文字囉！來店消費即招待一碟小菜，這天是供應黑胡椒毛豆，清爽開胃。   <奶香干貝燒>狡兔超愛吃干貝！一人一串三大顆，爽快！烤物附上檸檬有助於提味~~   每顆都尺寸一致、渾圓飽滿，烤得恰到好處，輔以海苔粉，模樣誘人。   陣陣香氣襲來，張嘴大口咬下，干貝質地鮮嫩Q彈，滿足度破錶！   <起士金沙黃金貝>扇貝亦是我喜愛的海鮮食材，以焗烤形式呈現，讓人更加期待呢！   小叮噹先吃第一顆，斷定這是我的菜！然後我就順勢吃掉那兩顆！XD   這醬汁太棒了！扇貝被明朗的甜味所包覆，美乃滋基底夾帶著蒜末。   <肉肉蓋飯>每日限量推出的肉肉蓋飯，店員建議五分熟，可隨顧客喜好去調整牛肉熟度。   飯上鋪著三大片的炙烤牛肉，口感軟嫩，搭配香氣突出的青蔥、白芝麻。   底下的米飯粒粒分明，預先拌入日式香鬆，僅僅少量點綴，不掩蓋米香。   <不能不吃的糯米椒>糯米椒比起青椒算是罕見的烤物！因外型似糯米腸而得名，我習慣叫它青龍椒！  <鹽烤魚下巴>魚下巴是燒烤界公認的珍饈！愛吃魚的饕客也可點選鹽烤鯖魚、午魚一夜干。   只要食材夠新鮮，無須多餘的調味料，透過最單純的鹽烤就能帶出好滋味！   皮脆肉鮮，不用費心挑掉魚刺，狡兔身為懶人，也能輕鬆駕馭、品嚐它！   <安格斯帶骨牛小排>這道也讓我們讚不絕口！安格斯牛肉已是品質保證，而師傅的烤工一流！   牛小排烤後再切開，斷面透紅卻不見血水，達到我的理想熟度！   我先吃無骨肉塊，嚼起來肉汁盈溢！帶骨肉塊也讓我驚豔！骨頭邊緣的肉好鮮甜！   <美國PRIME極選牛肉>擺盤簡簡單單的，但是一拿相機對準桌上的食物，此情此景挺有fu的啊！   相較於前面的安格斯牛小排，我覺得牛肉串更有嚼勁些，聯想到骰子牛。   醬汁調味適中，甜度不過份，或許是因為嘉義人不像我們台南人那麼嗜甜！XD   <炙燒Q彈鴨肉>令我眼睛一亮的肉品！難得看到鴨肉成為串燒！可能它口感不好掌控吧？   這是鴨肉嗎？真的要拍案叫絕！沒有半點腥味、柴澀感，超乎想像的嫩！   <醬燒松梅豬>豬肉串的處理手法亦不尋常，乍看之下，我一度誤認它是雞肉串呢！   咬下第一口，我打從心底覺得這豬肉的質地可比擬雞肉，細緻好咬！   吃著、聊著，天色漸漸暗了下來，此時燈光美、氣氛佳，小叮噹變帥了！狡兔：「我好想拍小鮮肉調酒師，但我不敢問他......」後來，調酒師過來介紹飲品時，小叮噹趁機幫我徵詢他的同意！(撒花)   靦腆真誠的Albert，根本是從偶像劇裡面走出來的調酒師！>///<   Albert樂於分享交流，他告訴我「琴通寧」最適合搭配日式餐點，不過狡兔是視覺系動物，偏好色調鮮明的飲品，最終選定「中國藍」。   我發現只要人帥，做任何表情都好看耶！(完全擺錯重點)   <中國藍>這杯採用時下年輕人熱愛的荔枝風味DITA酒，融合葡萄柚汁。   捎來優雅的荔枝果香，清甜當中吊著一絲微苦，爽口耐喝。   <玫瑰可爾蘇打>蘇打系列提供兩種版本，無酒精或有酒精，價格當然有所差別！司機小叮噹是喝無酒精的，我借喝一口，馥郁的花香使我回味無窮~~雖然這杯不含酒精，但有加蘇打水，喝它也會high！心情隨之美麗！   <Kirin生啤酒>坦白說，這是我的生啤酒初體驗，螞蟻兔平常只喝水果啤酒......麒麟牌生啤酒不難喝！這苦味我可以！但我吃太撐無法乾杯！XD  繼續閱讀