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嘉義民雄的中正大學雖然地處偏遠~外頭的商家也不多~不過特色美食倒是不少~其中之一就是黃媽媽的店~黃媽媽的店位學校前的大吃市~一進店裡~馬上就被菜單上的"紅燒非牛麵"所吸引~究竟什麼是非牛麵呢??一到用餐時間~店內客人總是很多~價位偏高....(中正大學附近的餐廳都不怎麼便宜~到這一定要試試他們的非牛麵~店內有提供免費的冬瓜茶~偏甜~紅燒非牛麵 NT 70 元一上桌真的還以為是牛肉麵~雖然一咬下去整個就破功了~非牛肉其實是豬肉~感覺像是豬的隔間肉~口感滑順有嚼勁~這是我每次到訪必點的餐點~店內有提供特製辣椒~可以讓較清淡的湯底瞬間升級~不過辣椒真的很辣~不要加太多~金黃脆皮雞腿飯 NT 85 元三菜一肉~雞腿真是外脆肉多汁~好吃沒話說~不過真的有點貴阿.......我一直很好奇~通常學校附近的商家~消費者以學生為主~餐點價位通常不會太高~但是中正大學附近卻不一樣~來這幾年~看著店家調漲了三四次~有時真會慢慢騎車到民雄~民雄的餐廳的價位親民多了~
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