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說真的，一開始我對這一蚵並沒有太大的期望，蚵仔不都是強調新鮮才好吃嗎？事情果然不是＂憨人想的那麼甘單＂，實際嚐過大吃一驚，這一蚵超特別！ 乾燥類的食品，最怕的就是開封後的保存，一不小心就受潮變質這一蚵使用的是密封小包裝，開封即食，恰好就是一人份的量 打開包裝，終於看到這一蚵的廬山真面目，打開包裝時可以聞到一股淡淡蒜香及鮮味感覺就是重口味的零食小點，正中咬咬我的心頭好，從懷疑的態度慢慢轉變成期待心情這一蚵真的是一個很＂奇妙＂的產品！除了味道有著濃濃的海潮鮮味外，蚵仔外觀也跟新鮮的大小相仿完全看不出來經過油炸過的處理，依舊保持蚵仔原來的完整面貌 膽戰心驚的夾一顆準備品嚐，會說＂膽戰心驚＂是因為心裡總有個刻板印象＂蚵仔一定要吃新鮮＂不新鮮的蚵仔一定臭臭腥腥的油炸過後拿到手，一般傳統料理手法的蚵仔早就壞掉不新鮮了這一蚵的拿手絕活就在這裡！這一蚵使用的蚵仔起撈後，就會仔細進行去殼、清洗然後再將水嫩飽滿的新鮮蚵仔進行真空低溫慢炸，這可是這一蚵獨步全台的絕活再搭配離心脫油設備做脫油處理，經過真空低溫慢炸的蚵仔不僅保留蚵仔的原味也不會產生油炸冷卻後的油耗味，享受酥脆感的同時也能品嚐最鮮美的蚵仔風味 調味的蒜頭也同樣經過真空低溫慢炸，保留濃郁蒜香並除去口感濃烈的蒜辣搭配蚵仔同時入口，蒜香搭上蚵仔鮮香，絕配！欲罷不能一口接一口！ 越吃越涮嘴的這一蚵，十足就是啤酒的好夥伴！才開封吃沒兩顆，力馬衝到便利商店買了兩罐啤酒吃著這一蚵邊看電視邊喝啤酒，超享受！ 獨特的濃縮大海鮮滋味，吃了一口簡直停不下來還喝著啤酒，下意識手就忍不住又拿一顆！ 精緻小包裝，隨身帶著走，三點一刻，有點小餓來上一包剛剛好
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沒錯!!! 就是蚵仔啦~~這是新崛起的辦公室宅配人氣零嘴讓我們來瞧瞧這新玩意兒吧! 再由小柔代替大家消滅它~~~經由宅配收到這一蚵，外包裝是紙盒裝上面寫上產地，是台灣雲林製造喔! 這一蚵自產自製自銷，要求食材在地生產在雲林收成後馬上進行加工，才能讓消費者吃到最自然的原味。產品包裝相當精緻，外盒是紙盒，可以保護蚵仔完整而不被壓碎。 每盒三入，打開後還有說明書.....只不過是零嘴，也太精美了吧!XD說明書寫得相當清楚--【這一蚵，超好吃的啦】比10元還要大顆，果然是精挑細選製成這一蚵<(￣︶￣)/入口非常爽脆，發出喀嗤喀嗤的聲響蚵仔的好滋味，這一「蚵」最了解，富含優質蛋白質、低脂肪、低膽固醇，高營養價值近乎於奶類食品，濃郁鮮美的滋味彷彿就是"大海中的牛奶"呀!這一「蚵」起撈後，利用人工仔細進行去殼、清洗後，將水嫩飽滿的新鮮蚵仔進行真空低溫慢炸，再搭配離心脫油處理，有別於傳統油炸休閒食品口感酥脆不油膩唷~~完整鎖住鮮味，留住天然營養(♡˙︶˙♡)真空低溫慢炸後的蚵仔風味不流失，尺寸不縮水唷~ 蚵仔搭配香脆的蒜頭也十分夠味 用意在於可以讓蚵仔去腥，口味也可呈現多層次變化。 嚐起來就跟蠶豆酥一樣爽脆，卻又多了海鮮的原味，不管是當點心、配稀飯，或是大人拿來當下酒菜也十分適合耶!比較神奇的是，Q式姐弟原本不愛吃蚵仔第一次嚐這一蚵，卻深深喜歡上這香酥脆的蚵仔餅XD才收到這一蚵，立馬全部嗑光光......(他娘我也才吃兩口啊QAQ)這一蚵還可以變化成其他料理喔!配白稀飯，做成鹹稀飯、包生菜手捲、當成菜餚中的配角，都蠻適合的呢~小柔也非常期待這一蚵，出其他口味~~
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