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2014 雲嘉南三日遊-北港美食篇廟邊假魚肚前言七月的三日遊來到第二天,清早我跟白芷公主就到北港朝天宮附近去找早餐吃。朝天宮周邊真的還蠻強的,可以從早吃到晚。前面的文章我們晚餐吃過了阿不倒,現在早上我們要來吃的也是蠻特別又便宜的美食,叫"假魚肚"。在這吃一碗假魚肚跟一碗雞肉飯總共才50元,真的是有夠俗!北港真是好地方,換個名字,南港或是北投應該都很難用這價格吃到這樣一組的美食。廟邊假魚肚價目表假魚肚的由來假魚肚,這個在北投跟南港都不會出現的美食。免不了要來簡單講講他的故事。很久很久以前,那時候的台灣平均收入並不高,因此魚肚對很多窮困的人來說是一項奢侈品。就有聰明的祖先利用豬皮加工之後作成叫"蹦皮"的食材,就利用蹦皮來製作假魚肚這道料理。雞絲飯與甲魚肚,這樣一組才50元假魚肚 30元假魚肚是羹湯料理,湯底略甜走的是南部風的口味。最重要的還是傳說中的甲魚肚 "蹦皮",吃起來感覺真的是重口感,非常的有嚼勁!除了蹦皮,還有些許吃起來蠻鮮美的肉羹在裡面,這樣一碗30元的羹湯買的不只是美味,更是台灣美食的創意!雞肉飯 20元既然假魚肚是羹湯,那一定要來份主食嚕。南部的雞肉飯鼎鼎有名,而且價格又便宜
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2014 雲嘉南三日遊-北港美食篇

廟邊假魚肚

前言

七月的三日遊來到第二天,清早我跟白芷公主就到北港朝天宮附近去找早餐吃。朝天宮周邊真的還蠻強的,可以從早吃到晚。前面的文章我們晚餐吃過了阿不倒,現在早上我們要來吃的也是蠻特別又便宜的美食,叫"假魚肚"。
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在這吃一碗假魚肚跟一碗雞肉飯總共才50元,真的是有夠俗!北港真是好地方,換個名字,南港或是北投應該都很難用這價格吃到這樣一組的美食。
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廟邊假魚肚價目表

假魚肚的由來

假魚肚,這個在北投跟南港都不會出現的美食。免不了要來簡單講講他的故事。很久很久以前,那時候的台灣平均收入並不高,因此魚肚對很多窮困的人來說是一項奢侈品。就有聰明的祖先利用豬皮加工之後作成叫"蹦皮"的食材,就利用蹦皮來製作假魚肚這道料理。
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雞絲飯與甲魚肚,這樣一組才50元

假魚肚 30元

假魚肚是羹湯料理,湯底略甜走的是南部風的口味。最重要的還是傳說中的甲魚肚 "蹦皮",吃起來感覺真的是重口感,非常的有嚼勁!除了蹦皮,還有些許吃起來蠻鮮美的肉羹在裡面,這樣一碗30元的羹湯買的不只是美味,更是台灣美食的創意!
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雞肉飯 20元

既然假魚肚是羹湯,那一定要來份主食嚕。南部的雞肉飯鼎鼎有名,而且價格又便宜。這間的雞肉飯就憑藉著雞油香味與新鮮的雞肉絲組合出整碗香噴噴的雞肉飯。一碗20喔!台灣找不到比這更便宜的吧!
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鐵路交通轉乘介紹

台鐵嘉義站<7201路>北港派出所

高鐵嘉義站<高鐵-北港線>北港派出所

廟邊假魚肚 總評

環境:有室外與室內座位,無裝潢,傳統小吃店面

服務:親切

交通:建議開車至北港找車位再步行,或騎車。

美味:很特別,值得推薦
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【消費資訊】

消費時間:2014年07月

每人平均消費:50

推薦菜色:假魚肚(30元),雞絲飯(20元)

【交通資訊】

捷運鐵路:無

公車站:北港派出所

汽車停車:X

機車停車:X

地點位置:

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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雲林北港朝天宮旁的廟邊假魚肚,我來啦!!假魚肚(30元)我真的是特別來吃的耶,雖然知道這是啥做的,不過還是得來嚐一嚐啦(XD),假魚肚也就是炸豬皮,老實說,這個反而比真的魚肚讓我更愛耶,呵~~吸滿羹湯的豬皮,口感挺特別的喔,不過我喜歡,魚丸也算是不錯啦(雖然我沒有特愛),口味上偏甜的羹,嗯~~還不錯(人家想打包那豬皮啦~呵),魯肉麵(20元)喔喔~說真的,我大多都被假魚肚佔據了,所以這盤麵啊~~印象沒有很深耶XD,只是覺的口感上不會偏軟,算挺安全OK的一盤!!雖然還有挺多可以吃的,不過為了下一家~~,嗯~~忍一下下吧(XD)。PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!
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雲林北港朝天宮旁的廟邊假魚肚,我來啦!!
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假魚肚(30元)

我真的是特別來吃的耶,雖然知道這是啥做的,不過還是得來嚐一嚐啦(XD),
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假魚肚也就是炸豬皮,老實說,這個反而比真的魚肚讓我更愛耶,呵~~吸滿羹湯的豬皮,口感挺特別的喔,不過我喜歡,魚丸也算是不錯啦(雖然我沒有特愛),口味上偏甜的羹,嗯~~還不錯(人家想打包那豬皮啦~呵),
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魯肉麵(20元)

喔喔~說真的,我大多都被假魚肚佔據了,所以這盤麵啊~~印象沒有很深耶XD,只是覺的口感上不會偏軟,算挺安全OK的一盤!!

雖然還有挺多可以吃的,不過為了下一家~~,嗯~~忍一下下吧(XD)。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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