民雄鵝肉町

營業中

休息中

在嘉義求學時曾經吃過民雄火車站附近的正宗民雄鵝肉亭這次因為要遊玩的景點都在民雄，想說來回味回味，沒想到阿肥耳朵出包，把鵝肉亭誤聽為鵝肉町就這樣車子開進了民雄鵝肉町的停車場，店家還很客氣地幫我們引導，既然有緣份那就進來吃吃看吧這一排全部都是鵝肉店，正宗民雄鵝肉亭也在這裡對面是鐵道，在店內用餐還不時可以看到來往的火車，孩子看得很興奮停車場在後面店內是L型的格局，座位數不多，但有幾張是大圓桌適合多人聚會聚餐，店家態度蠻客氣的，印象還不錯我們點了一份1/4隻的鵝肉原本還蠻想點鴨肉來吃的，但到鵝肉店沒點鵝肉好像有點奇怪燙高麗菜，味道很香可能因為有淋上鵝油的關係，蠻鮮甜的而且好大一盤米血口感還不錯不會乾乾硬硬的，但上面的醬油膏對我來說過鹹了鵝油拌飯乾意麵鵝肉貢丸湯好大一碗，上面有香菜提味，而且丸子的口感也不錯最後鵝肉盤上桌啦！這份量超出我們預期，想說這鵝也太大隻，光1/4隻就這麼大盤看得我下巴都要掉了肉質新鮮，口感軟嫩、多汁，旁邊有薑絲可以一起搭配食用鵝肉的部位能不能指定我就不清楚了，裏頭小碎骨蠻多的給孩子吃的話要多多留意最下面的鵝肉因為泡鹹水泡得比較久所以味道上來說還蠻鹹的，配點麵或飯比較適合這

民雄鐵路邊的鵝肉街，總是吸引了不間斷的車潮，以前在這邊吃過包含鵝肉亭在內的兩間鵝肉店，這次則來吃吃看鵝肉亭旁的鵝肉町(因為有人哭餓說要粗鵝肉...)這附近常常還未到用餐時間就已擠爆，下午從朴子過來，還不到五點，運氣很好的看到一個停車格。像隔壁的鵝肉亭雖有店家專屬停車位，但早已滿囉~(店裡也是坐滿滿的)鵝肉町聽說是鵝肉亭的元老師傅出來開的，店比較小間，我們進來點完餐大概吃不到半小時也已坐滿。Menu部分和鵝肉亭差不多，不過四分之一隻鵝肉是230元，上次來吃隔壁的鵝肉亭是賣200元，是最近每間都一起漲了？還是有些店家賣比較貴咧？鵝肉町的鹽水鵝吃起來和鵝肉亭根本是一樣的味道，甘美多汁，熟度沒得挑剔，偏淡的鹹度很好入口，我想這邊鵝隻的來源應該都是差不多的吧？微甜的沾醬和這類甘美的鵝肉很搭，要形容的話就是比較Lady一點，有些地方的鵝肉吃起來就比較Man，滋味比較濃厚，適合口味重一點的沾醬。內臟類表現的就平平，像之前吃鵝肉亭也覺得內臟滋味不夠好，不是不好吃，只是和好吃的相比就普通了一點，不過勝在價格便宜~點了一碗50元的筍干湯，沒想到端上來是一大碗公，足夠4人喝啦！價格很不錯的福菜桂竹筍湯，味道