0
1
0
招牌菜
店名：檸檬屋雞排專賣店地址：嘉義市北榮街68號營業時間：應該是下午到晚上店名：家家福甘梅薯條地址：約在嘉義市北榮街64號營業時間：該是下午到晚上印象中在北榮街上有兩家小攤曾被推薦，一家是檸檬雞排（其實聽說的推薦是在民雄的微笑檸檬），另一家就是有板友稱讚的家家福薯條。由於兩個小攤根本相鄰，於是找機會一併品嚐。檸檬雞排 40元 脆皮雞排 35元原以為外觀像一般脆皮雞排的就是「脆皮雞排」（很怪的一句話），但咬下後發現它才具檸檬味，因此也就不敢確定到底哪塊才是脆皮雞了。先討論帶檸檬味的雞排。這塊雞排口感像常見的脆皮雞排，酥脆外衣內裹了大塊雞肉，外皮厚度適中。雞肉本身嫩度和帶汁度一般，主要靠外部調味，特色在於不知是否來自檸檬椒鹽的清香。整體來說滋味特殊但驚喜度普通。另一塊雞排走得是傳統雞排路線，粉衣及內裡雞肉相對較薄，但面積則大些，雞肉口感走紮實路線。跟前者相較，這塊雞排便沒有特色。兩塊雞排嚐來感想不差，但除檸檬味外並無驚豔點，算是可偶一為之的店家。隔壁就是家家福甘梅薯條，分了大中小三種份量，保險起見先選了三十五元的小份嚐試。薯條可選梅粉或椒鹽，店家特地強調梅粉天然不含色素，因此顏色相對較淡。這裡的薯條美味處在於地瓜選得很棒，吃來香甜鬆軟而迷人，外層粉衣輕描淡寫，酥脆卻不搶戲，搭配椒鹽或梅粉都相得益彰。與波美斯相比，後者的粉衣存在感較明顯，調味則多樣化，但兩家的薯條都算是美味推薦品。轉瞬又完成了兩家北榮街的小店，有機會再來繼續拼完北榮街的食物地圖。
繼續閱讀