桃城豆花-光華店

營業中

休息中

嘉義．桃城豆花-光華店由60多年老房子（前身為老醫館_德山醫院）所改建的桃城豆花是一間有著相當高人氣的豆花店兩層樓的建築保有老宅的特有格局ㄧ、二樓的座位區有不同的特色和氛圍一樓座位數不多，小小的空間裡也很用心佈置復古的窗框和擺飾，很有質感一樓後方的庭院也設置了戶外座位區在樹木與老建築包圍下吃豆花也挺有Fu二樓的座位數不多，但空間很寬敞且超有質感水泥風格的斑駁牆面+磨石地板搭配質感風的擺設，隨處都很好拍餐點以豆花為主，價格約$35-$40豆花湯底可選擇豆漿或是糖水來搭配另外也有輕食（酸麵包）、沙拉、小點也有美式、拿鐵、紅白酒和啤酒豆花份量不少，且是綿密細緻的口感湯底不管加糖水或是豆漿都不會太甜搭配的各種配料也都好吃很佛心的是，桃城豆花低消是一人一份餐點，而且不限時所以即使點一碗$35的豆花也能坐很久也因為平實的價格加上豆花好吃再加上內用的整體空間與環境都很棒也難怪生意這麼好啊啊啊⋯桃城豆花還有另一家分店，有機會再來去瞧瞧桃城豆花_地理位置桃城豆花是由一間老醫院所改建所以就位在光華街上的一整排民宅之中若不是其建築本身與一般民宅不大相同不然很可能也會就此路過 因為桃城豆花是沒有用餐時間限制的所以如果是假日來，可能得等很久但即使我們是平日下午來，依然有人在候位呢桃城豆花_內部環境游小熊一到就先來櫃檯登記候位約莫等了20-30分鐘左右，我們可以入座了點餐的話要在這裡先點，但游小熊忘了拍菜單，金拍謝~一樓的梯間也佈置的很有藝文氣息，還放有一台偉士吧且後來才發現原來一樓也是有座位區的入口就在上圖右上角，推開樓梯旁的木門走進去就是了這兩隻拍照的動作還蠻好笑的，哈~桃城豆花_1F座位區因為我們的座位也是安排在這裡所以才知原來走廊尾端這裡還有空間這裡的座位只有兩張桌+八個座位斑駁的磚泥牆、磨石地板，還有具歲月痕跡的窗框搭配木質風+工業風的設計，超有FU~二樓的座位數比一樓多，且空間也寬敞許多二~六人的座位，不管是窗邊或是角落，每一區都有不同的特色重點是~不管坐哪個位置都蠻好拍的因為來桃城豆花是沒有時間限制的所以如果遇到客滿時，就真的得候位些許時間了洗手間在二樓的角落處，因為只有一間，所以人多時得排隊等候洗手間內也同樣佈置的很有古早味二樓有陽台，往下一看才知原來一樓的院子裡還有座位呢參觀完二樓的環境，便轉往一樓的後院去看看一樓後院的座位區，也設置了四桌+十二椅若是天氣好，坐在被老房子和樹木包圍的座位上邊吃豆花邊聊天似乎也蠻不錯的桃城豆花_菜單除了豆花和薏仁，也有幾款像早午餐的輕食可選擇每款都有取不同的名字，配料也不大一樣但同樣都是搭配酸麵包一起吃餐點均有附豆漿，價格約$150~$190之間一家四口點了三碗豆花和一份甜點來分食「芋圓蕃薯圓$35」芋圓和蕃薯圓搭配的是紅豆湯芋圓、蕃薯圓的口感都很Q，紅豆湯也不會太甜「珍珠豆花$35」昕妹妹的珍珠豆花，搭配的是糖水的組合，還好不會太甜豆花是很綿密的口感，小珍珠一般都吃不到什麼口感所以大多是直接就吞進去了，哈~「花生豆花$35」綿密的豆花搭配花生和豆漿湯底，好吃吔一般在北部大多都是加糖水，所以加了豆漿的豆花不僅特別且好吃沒這樣吃過的人有機會可以嚐鮮看看~「巴斯克乳酪$130」巴斯克乳酪是同樣有著綿密的口感微酸微奶+微甜的味道很不錯可惜沒有咖啡，不然搭配咖啡一定也很棒【後記】終於來踩點了⋯肖想很久的桃城豆花因為不限時、因為不好停車再加上假日的人潮多到一位難求，所以之前一直都沒能來這回趁著平日下午來，沒想到還是得排隊不過和假日的人潮相比已沒什麼好抱怨的啦啦啦桃城豆花的空間和格局真的完完全全是游小熊的菜加上豆花也不貴，且還有輕食和甜點可選擇下次有機會來嘉義，不妨來老宅裡吃豆花而游小熊也要再找時間來去另一家分店踩點啦~~ 繼續閱讀

桃城豆花-光華店 位於嘉義市東區光華路上，接近吳鳳北路、蘭井街交叉路口附近有嘉義城隍廟、東市場、林聰明砂鍋魚頭，可算是嘉義市觀光景點和熱門美食雲集的一級戰區之前就耳聞桃城豆花的名聲，只是自己平時較少到那一帶去覓食或逛逛這次因為表弟大大推薦，就來參觀這間不只有豆花的桃城豆花囉 嘉義市旅遊資訊可參考 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動  kkday 嘉義縣市自由行推薦  ezTravel易遊網 嘉義市住宿 餐廳名稱：桃城豆花-光華店(嘉義市東區光華路65號) 餐廳連結：專頁  instagram營業資訊：05-2287789 週四至二 9:00-22:00；週三休分店資訊：◆ 桃城豆花(嘉義市東區興業東路313號)05-2231822 週一至六 10:30-21:30；週日休餐點介紹：豆花/鹹食/飲品/酒類  ※禁止酒駕    ※理性飲酒用餐日期：2022.02 Lunch檢視較大的地圖 ▲桃城豆花-光華店 的店面雖然桃城豆花名字有豆花一詞，但其外觀乍看下就是一間文青風格的咖啡廳或甜點店帶我來的表弟也算是跟老闆小有認識，聽他介紹說桃城豆花在興業東路的本店是光華店老闆的家人開的，只有豆花、湯圓等傳統甜湯而桃城豆花-光華店 則以複合方式經營，有豆花以外，也有咖啡、茶飲，義法料理與酒類也會在裝潢、氣氛多琢磨設計，將原本廢棄的診所建築改建成新潮復古融合的咖啡廳(客串演出: J哥、Na哥)▲桃城豆花-光華店 的一樓環境 ▲桃城豆花-光華店 的一樓環境一樓室內區域有兩、三張桌 ▲桃城豆花-光華店 的一樓環境但吸引人的還是中庭寬敞的開放空間的桌椅剛好這天(新年年假)正午天空亮卻沒有陽光直射、也不會冷在這裡用餐，不僅光線明亮、徐風吹來也非常舒適愜意 ▲桃城豆花-光華店 從一樓中庭往上看以廢棄的兩層樓診所改建，喔不，說改建不合適應該說就是把危險的老舊建材拆除，保留主要建築結構與原本的門窗、磁磚再請裝潢設計師設計空間擺設、家具、光源另請專精於植栽培養的設計師培養店內大大小小的植物與造景(客串演出: J哥)▲桃城豆花-光華店 的二樓環境座位間格也非常寬，預留非常多的彈性空間，彷彿稍微大聲點說話就會有回音了(客串演出: J哥、Na哥)▲桃城豆花-光華店 的二樓環境 ▲桃城豆花-光華店 的二樓環境中庭邊邊石子區，在那三棵有三層樓高的茂密樹木下的兩人座，應該是最搶手的座位區了 ▲桃城豆花-光華店 的二樓環境 ▲桃城豆花-光華店 的二樓環境之前廢棄的家具都可以變成盆栽植物的新家 桃城豆花-光華店 菜單(取自店家專頁日期：2022.02.06)  或直接參考專頁菜單&酒單   ▲桃城豆花-光華店 製作薑汁豆漿豆花店員正在將奶茶色的黑糖薑汁倒進豆花碗中 原味豆花 (豆漿湯底/熱/加薑汁) NT 40※豆花僅有「冷」的可以調整甜度 ※加薑汁需額外加價豆花滑嫩、有點像果凍的Q彈口感，不是很綿密的 ▲豆漿微糖，薑汁甜味與薑汁香氣都吃的到，沒有些許薑的嗆辣與灼熱感，寒流來時喝應該沒有驅寒效果啦整體而言就是，好吃但無讓人印象深刻的特色 帕瑪森松露圓舞曲 NT 180  ※另附一杯冰豆漿年輕的帥老闆(對，比我年輕)Sam的拿手菜之一，是用烤過的酸麵包切片先放上滿滿的炒蛋沙拉再放上黑松露炒菇，以黑松露醬、橄欖油拌炒的綜合菌菇和洋蔥絲最後在上頭灑滿刨成細如棉絮的帕馬森起司 ▲桃城豆花-光華店 的帕瑪森松露圓舞曲店家刀子很利，輕鬆就能將酸麵包片切塊，麵包外型也幾乎不會擠壓變形麵包柔軟中帶嚼勁，外皮脆脆的特別有麥香炒蛋沙拉份量超多，口感滑嫩幾乎吃不到有蛋白沒打勻的小顆粒桃城豆花-光華店用黑松露醬真是下手不手軟，且有橄欖油的調和，香氣更是肆意奔放整體甜鹹與橄欖油、黑松露香氣交融相輔相成，推薦必點的一份小餐點 巴西莓果碗 NT 160  可能是因為坐在戶外，自然光充足的地方巴西莓果碗一上桌，那高飽和的粉紫、鮮紅色就讓我驚嘆不已通常看其他店的巴西莓果碗定價都不太便宜(約三百左右)，而桃城豆花-光華店 的巴西莓果碗比較小份，價格也平實多了畢竟是一整碗冰冷的食物，一人吃的話太大碗也有點困擾 ▲桃城豆花-光華店 的巴西莓果碗在台灣比較難見到新鮮的巴西莓果實，通常都只會看到冷凍果實、莓粉或果乾的狀態巴西莓果(Acai berry，學名Euterpe Oleracea)採收下的果實看起來很像藍莓，但他是棕櫚科植物的果實網路上搜尋整株結滿果子的植物就可以明顯看出巴西莓果和藍莓的差異但總之巴西莓果跟草莓、蔓越莓、覆盆子等各漿果類的營養成分大同小異：花青素、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鐵與維他命C等成分營養價值就是高抗氧化能力，因此是許多注重保養、抗老、養顏的女性所熱衷的食物其他有「巴西莓果碗」的餐廳→ Nonamelab。超美紫色雪泥雪酪巴西莓盆讓人拍不完  ▲桃城豆花-光華店 的巴西莓果碗另一特色則是不用乳製品優格，而是用豆漿來和巴西莓果打成漿濃稠糊狀的巴西莓果漿，都是巴西莓果香甜果肉味，吃不太到豆漿的味道上面鋪上香蕉片、蘋果切片，並撒上綜合果乾堅果麥片，果乾堅果麥片是有裹一些麥芽糖，但對怕太甜的我來說也很剛好，不至於膩不然在攝取抗氧化分子同時，可不想同時吃進太多碳水化合物啊 白酒單杯 NT 120 ※禁止酒駕    ※理性飲酒※每日提供的酒品不同，可事先詢問店員或老闆今天是新開的一支西班牙納瓦拉的白酒「El Rincon de Nekeas, 2019」，酒精濃度14%參考網路的介紹，是Nekeas酒莊自有的葡萄園所產的霞多麗(Chradonny，品種名)葡萄放在法國Allier出產的橡木桶中陳放5-7個月，具有奶油、蜂蜜檸檬、橙皮、成熟蘋果的香氣NiNi(百分百門外漢)自己的感想是，好喝!完全不會苦澀或酒味、發酵味太重，果香與甜味顯著、清新明亮，很容易就可以乾光光 ※2022.02 二訪平凡的插曲 NT 160※另附一杯冰豆漿酸麵包、炒蛋、蝦夷蔥、烤番茄、炒洋菇這次我點的主餐，命名平凡樸素，上菜時餐點的搭配仍讓我感到驚喜呢因為有我很愛的烤番茄~皮薄果肉又多汁厚實，一咬下溫熱的番茄汁就爆開來炒洋菇以橄欖油一起拌炒，香氣逼人小缺點是洋菇和番茄上撒的鹽巴太多，太鹹了今天的炒蛋也跟初訪的不一樣，今天的起司與奶油的味道比較重，炒蛋塊有點不互融炒蛋變成小塊小塊地，但味道還是不錯啦點綴的蝦夷蔥，味道跟台菜常見的蔥有幾分神似，但少了辛嗆味，溫和許多 ▲「平凡的插曲」多汁美味的烤小番茄 ▲附餐「冰豆漿」有加糖 馬茲卡邦水果派對 NT 160※另附一杯冰豆漿酸麵包、烤核果麥片、馬茲卡邦起司(Mascarpon)、新鮮蘋果、楓糖、蜂蜜是一個全甜食的餐點，喜歡糖漿與甜蜜蜜味道的人客應該會很愛  ▲「馬茲卡邦水果派對」既然取名水果派對，我覺得多些新鮮水果的比例會更合適  無花果起司森林 NT 190※另附一杯冰豆漿酸麵包、水波蛋、馬茲瑞拉起司(Mozzarella，水牛起司)、酪梨、水耕芝麻葉、玉米苗  嘉義市旅遊資訊可參考 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動  kkday 嘉義縣市自由行推薦  ezTravel易遊網 嘉義市住宿 以上。 繼續閱讀