新食煮藝

營業中

休息中

日期：2016-11-13名稱：新食煮藝電話：05-2348810地址：嘉義市西區中興路408巷10號2F營業時間：11:00-14:00丨17:00-21:00平均消費：280元 / 1人東方人講求"補"事前的食補更勝於事後的藥補怎麼補? 如何進補?我們不懂沒有關係就把它通通交給專業的食材專家來替我們把關吧~2016.04搬至中興路2F新家的新食煮藝同時也是經營月子餐方面的專家由於他們有著深厚豐富的月子餐經驗當底子所以在處理相關食補與藥補方面以及食材來源的選用上對待客人就如同對待新生媽媽一樣的加倍小心呵護有至 搭乘電梯直接來到2F餐廳用餐的地方寛闊.明亮.整潔.優雅的空間給於小毛第一步踏進門最直接的感受由綠樹與質木所構成的餐廳散發出一種端莊文雅的氛圍感覺相當的適合一些朋友小型餐會或工商團體聚餐用膳的好場所 在餐廳最前邊有一個店家辦活動的小舞台這裡有提供投影機與布幕的硬體設備若是公司行號想要包場來做小型會議或研討會都是挺合適的來看看他們最新一期所推出的料理菜單吧~新食煮藝 主要是以套餐組合的方式來方便客人們選餐主廚珍饌系列 一律乙套380元1道主餐+2道副菜+1道湯品+1碗養生飯+1道甜點+1杯飲料 以上拼組而出其中副菜1道是店家當日隨機準備 另1道則由客人們自己選用悶熬煲鍋與美味鮮粥 是獻給喜愛湯品鍋物料理的暖心系列無論是胡椒豬肚雞.麻油桂圓雞還是陳皮羊肉爐每一鍋看起來都好美味好補身好想吃哦!!幸福暖點則比較算是新食煮義裡的小品系列點個蒸籠小品搭配上一碗滋補燉品似乎也是一種不錯的選擇蠻適合下午茶或者是食量較小的女孩們來選用這壺枸杞觀音串 是提供給每個客人的餐前飲料味道淡發出一種自然的藥材香氣喝下口時很潤喉也很暖胃講了這麼多小毛和小G早就鎖定好今天想要品嚐的料理佳餚囉!!點完餐後 服務人員很迅速的就端上我們套餐裡的燉品湯物玉竹枸杞鮮雞湯 這道湯品本身是屬於較清甜爽口的補湯雞肉本身熬煮到軟嫩一撕即開 是挺好喝的一道燉品雞湯珍饌養生鮮菇湯(素) 給於素食客人一個選擇品嚐的空間由精緻菇類集合而成的鮮菇湯 感覺整個就是很養生料理的概念 由於我和小G是選用2個套餐料理 所以可以品嚐到4種不同的副菜無論是香蔥南瓜.紫魚高麗菜.蟹黃豆腐煲還是白玉海蜇絲它們的料理真的可以吃到食材本身的鮮甜一種很像是煮給家人吃飯時才有的真實感閉上眼睛就像是在家裡的餐桌上開飯一樣那種感受真的很像...很像...來了來了讓小毛垂涎三尺的紅麴滷元蹄上桌囉!!燉滷至香氣四溢蹄肉軟嫩的豬腳是我一直很愛品嚐的美味它的豬腳皮咬起來的口感是充滿咀勁的Q彈裡邊的豬蹄肉則是以軟嫩易入口的方式呈現能夠將豬腳的口感掌控到這樣的地步真的是很了不得的一件事情 當歸蜜棗雞搭配著甘溫質潤的當歸與蜜棗一同呈現口味上嚐起來有著些許南部人的微甜色彩與附著在上頭的醬汁一同拌飯吃 額外顯的相當夠味香菇.蘿蔔.扁豆 每個小食材讓人吃起來都感受不到馬虎一種說不上口的用心與細心感 胡椒豬肚雞是冬季限定的特定鍋品既然是如此 那麼就更是要嚐嚐它的好味道順帶一提的是它們所附上的養生飯有著花生油拌薑片的香氣難怪讓白飯吃起來特別的不同與美味雞肉與豬肚經過長達好幾小時的燉煮已經呈現軟嫩爛透的狀態菜盤不使用火鍋料 全部由蔬菜與香菇扛起重責大任濃郁的湯品直接回應出真材實料的呈度到什麼地步由於裡面有帶點胡椒的底子 所以第一口喝下會有一點點的小麻小辣的感覺但是大約3秒左右 口感就會從嘴巴上過去了四物滋補燉雞湯 是幫小G特別加點補身的一道湯品小毛覺得它們家的藥膳湯品每一道都很紮實 每一道都很專業又濃又厚的硬底子燉品它不是是來滿足你的食慾 更是來調理你的身體健康不小心給它吃太飽!!找個景緻優美的窗邊角落給它感染一下氛圍黑豆奶茶有著還蠻特別的口感桑椹醋飲則是店家自行栽種釀製而出新食煮藝 就連飲品也要讓你喝的自然也喝出健康與舒適甜點 紅豆奶酪與紫米紅豆它的紅豆熬煮到一個不可思議的軟嫩也是讓小毛感到小驚豔的地方新食煮藝 走的不是大份量的飲食方式精而巧 是他們所追求的高品質料理服務一道道品嚐下來都能讓人了解到他們細心燉煮而出的湯品料理與其說是美食餐廳他們更像是嚴選食材的美味專家一間很值得推薦給你 既特別且別有心思的"蒸.煮.燉"料理餐廳 ★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 繼續閱讀

現代人工作壓力大、熬夜爆肝已成常態，是不是該補一補了呢？大家總是把養生餐點和素食劃上等號來介紹用中藥入菜的食補級料理，讓吃正餐的同時也能吃進滿滿的活力別以為中藥入菜就會有濃濃中藥味和苦味在「新食煮藝」的料理功力下，可是美味養生又健康，口味絕點滿足各族群的饗客料理更是用「蒸燉方式」 精萃食材原汁原味，細心熬煮、慢火精燉以套餐形式出餐，無論是招待長輩、家庭聚餐、年輕人約會都很合適「新食煮藝」位於中興路上星巴克旁邊(google地圖定位有誤，請直接搜尋店名：新食煮藝 ，才會導航到正確位置)只要注意一看就能清楚找到，旁邊有專用停車場餐廳位於2樓，搭專用電梯直達即可2樓用餐環境典雅舒適，好有質感~採用大量的原木木質裝潢，加上大片落地窗，自然光透射進來感到格外舒服天花板的工業風吊燈，多了簡約個性風的元素在裡頭發現店內有提供投影設備，公司商務餐聚包場也沒問題唷！在桌椅的選用和綠色植物的設計擺放之下頗有渡假風格氛圍，不知不覺就會放慢腳步很享受這假日的愜意時光，又有美食當前，不小心幸福感就上身了~想坐一會兒，感受一下優閒氣氛的朋友可以來雜誌區打發時間來看看菜單有哪些食補級的餐點桌上立牌上是新推出的「珍菇蔬食臻品燒」專為素食、養生群族的客源所設計的餐點如此多種菇類、蔬菜 我也很愛耶！！感覺好澎湃以健康的蒸燉方式，精萃食材原汁原味，細心熬煮、慢火精燉美味又採用低負擔的烹煮方式，最適合小孩、長輩九道養生食補級的主餐料理餐點主要使用三種中藥材入菜，分別為：北耆、杜仲、天麻各自命名為三大項：北耆茗膳、杜仲珍饌、天麻御品每份套餐均附有：開胃菜、2樣配菜、養生飯、燉湯、飲料、甜點燉湯加價100元，可升級更換其他養生燉湯飲料也可加價80元換其他飲料另外還有像是：輕食饗宴、輕巧茶點，可以選擇均附有：燉湯、飲料、甜點養生燉品更是不容錯過，套餐即附「玉竹枸杞雞湯」、「養生蕈菇湯」其中一道想喝其他燉湯也可加價100元作更換每桌用餐期間提供一壺免費冰麥茶杜仲珍饌：杜仲燒松阪豬 $360使用杜仲醬來蒸煮松阪豬，使外表呈現醬色 帶點微微的杜仲清香杜仲有補肝、強筋骨、安胎的效果，高血壓吃了也有幫助松阪豬肉片調味適中，蠻下飯的，松阪豬肉鮮嫩帶點小嚼勁這道也恰恰好適合經常腰酸背痛，血壓又有點高的緹爸對他來說是吃進美味又多了小保養的功效，真的是一兼二顧套餐附上的：開胃菜、2樣配菜、養生飯、燉湯開胃菜是涼拌紫洋蔥，日式醬料放上柴魚片味道不錯且不嗆辣，健康好吃味道很不賴的豆腐料理清蒸南瓜的醬料很棒粒粒分明的米飯 香又Q彈養生飯用蕈菇入飯，更增添美味燉湯提供的是「養生蕈菇湯」低熱量的美味湯品，多種菇類、蓮子、紅棗、竹笙…湯頭超清爽味美，我好喜歡~天麻御品：泰式蒸檸檬魚 $380這道是目前我吃過最合口味的泰式蒸檸檬魚整隻大鱸魚 份量十足，價位更是平宜近人重點是它的泰式調味極佳，感覺有作過調整，更符合台灣人的口味魚肉鮮甜細緻，微酸和微微辣真的很清爽開胃為了這道泰式蒸檸檬魚，我想會再度來訪的套餐一樣附上：開胃菜、2樣配菜、養生飯、燉湯但2樣配菜給的不一樣哦！！瓠瓜煮菜、煮湯都很好吃用蒸煮的味道很讚，重點應該是在調味功夫上的技術吃得出高麗菜的清甜和脆度燉湯部份加價100元，換「牛蒡精補牛腩湯」光聽湯名就覺得很厲害，根本是專為男性設計的養生燉湯當然要給緹爸補補精力和元氣，牛蒡能提升肝臟新陳代謝常熬夜火氣大的朋友，就更需要來一碗像我就是常熬夜寫文，所以也忍不住偷喝幾口順便也偷吃一口牛蒡和牛腩，雙牛齊力 效果絕對事半功倍~輕巧茶點：小籠包套餐 $260輕巧茶點可選擇6顆小籠包 or 6顆燒賣好好吃的小籠包，皮薄 餡飽滿多汁要小心燙口，咬一口湯汁馬上流出，美味的湯汁讓人吃了心情大好這道是緹緹專屬的餐點，她也很不客氣的吃了一大半看來連這位小妮子也很喜歡呢！！燉湯部份加價100元，換「雪蓮烏骨美顏雞」女人的養顏級燉湯，看到這一道馬上二不話就選它雪蓮子含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有效地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用湯頭鮮美，烏骨雞腿肉紮實有彈性，雪蓮子沉在湯底，都快喝完了才發現它的蹤影這麼好喝的燉湯又兼具養顏美容，喝完整個好幸福哦~飲料：可爾必思、熱玄米茶喝了有想要「啊…(一聲)」的冰涼甜感 可爾必思，大人小孩都愛我則是需要用完餐來一杯熱玄米茶，心情舒暢甜點是「紅棗銀耳湯」本身就很愛喝銀耳湯，它也是滋補養顏的甜品熱量低、好喝又解膩用完餐後的心得是，原來養生餐點可以這麼好吃，親民的價位更是深得我心馬上就想帶長輩來這裡用餐，因為除了養生餐點美味，燉湯更是滿分環境優雅有質感，帶客戶、重要賓客非常體面服務這麼好卻又不加收10%服務費，也太貼心了吧！家庭來用餐也不用傷荷包！我們下次一定還要再來~ (再次提醒，google地圖定位有誤，請直接搜尋店名：新食煮藝 ，才會導航到正確位置)另外個人私心的看到官網資訊，忍不住想提供給大家的「幸せ宅食便當」需提早一天下午2點前來電訂購嘉義市區訂2個健康營養的便當，即有外送服務官網有提供一週菜色，可先參考看這裡(1樓是「挺益月子調養餐」的中央廚房)新食煮藝地址：嘉義市西區中興路408巷10號(星巴克旁)電話：05-234-8810營業時間：11:00~21:00以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 繼續閱讀