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招牌菜
接連看了兩次我們這一家的花媽跟朋友去車站前新開的拉麵店吃麵， 覬覦隔壁桌客人的可樂餅，回家後做了湯泡可樂餅給全家人吃， 看得我超想吃的！！我就在嘉義找到這間日本人開的小店-山崎お食事処， 竟然就有那讓我看了心癢癢的可樂餅烏龍麵>///<網路上找到的資料山崎お食事処是五點才營業，還不到五點想搶第一名， 竟發現居然整間店快客滿，外頭還貼著外帶已售完？？ 心頭一驚，趕進衝進店裡，還好櫃裡還有滿滿的可樂餅，原來現在山崎お食事処已經改成四點半就營業囉！據說山崎お食事処之前是一間只販售可樂餅的小店，最近才剛轉型賣烏龍麵和拉麵，可樂餅少不了，還多了關東煮， 一進門就聽到親切的日語問候，山崎老闆可是貨真價實的日本人唷！ 老闆好像只會簡單的中文，但其他店員就是雙聲帶可隨時切換中日文， 桌上有點菜單，填單後先買單。可樂餅烏龍麵 $110 這就是那害我魂牽夢縈的可樂餅烏龍麵呀！！ 終於讓我從電視裡給拉了出來XDDD 泡在湯裡的可樂餅吸飽了柴魚昆布湯，變得綿綿的可樂餅好好吃， 烏龍麵好Ｑ好Ｑ，糖心蛋的味道很棒我很喜歡，價格也很親民，難怪生意這麼好！ 微冷的天氣，真的好適合來這麼一碗可樂餅烏龍麵呀～ 當天山崎お食事処的可樂餅還剩原味和起司兩種， 無奈肚子實在塞不了了，下回再試試吧！
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店名：山崎お食事処地址：嘉義市國華街248號電話：05-2283156營業時間：16:30~賣完, 週一, 二公休 這家位在國華街上的小店，原來賣的是可樂餅，曾嚐過但與喜好不符。沒想到店家後來轉賣烏龍麵、拉麵及關東煮，可樂餅反倒不提供了。由於聽過不少好評，於是找機會登門拜訪。 店家內用空間不大，推測容易因客滿向隅。想了想，決定三種品項都來。蘿蔔 20元 牛蒡揚 20元 蘿蔔燉得軟嫩入味，無需任何沾醬便是好物。牛蒡揚口感稍軟，沒什麼感受到牛蒡的存在。豬肉煮烏龍麵 130元 豬肉煮烏龍麵的麵條十分滑Ｑ，湯頭感覺像是煮關東煮的食材湯底，再多份豬肉的油脂香。帶脂豬肉片成薄片，頗有彈性，有種在吃吉野家牛丼飯肉片的錯覺。溏心蛋本就是自己所好，不贅述。豚骨味噌拉麵 140元 拉麵與烏龍麵有很大不同。首先，拉麵麵條咬勁尚可，與想像的日式拉麵麵條有些差距。湯頭味噌味濃郁但重鹹，這部份接受度看個人。叉燒肉帶肥卻化口不膩，瘦肉軟而易食，與烏龍麵的豬肉完全是兩種感受。 山崎改版初體驗，烏龍麵印象甚佳，拉麵則因人而異。似乎有許多人對它原來的可樂餅念茲在茲，不曉得店家會不會哪天又開賣了。
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