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食記 (1)
這篇文章其實原本被我塵封住了!因為當我要開始要打這篇文章的時候,發現小木子湯包要準備結束營業了接著呢...他們就只販售冷凍包裝不過如果說到文青湯包,我真的就想這一家!所以我還是想要跟大家分享 店名:小木子湯包(當時拍攝點是高雄點)小木子湯包開在熱鬧的鼎中路上,成為許多文藻學生以及附近居民的愛店對於初次造訪的我來說,我也非常喜歡座位數沒有很多,但是卻讓我覺得非常舒服每到用餐時間到,就會湧入許多饕客,大家都非常喜歡這傳統美食帶有創新看著店家一籠籠美味的湯包出爐,讓我不禁食指大動!儘管是販售傳統美食小吃,可是你會發現裡面的空間呈現的美輪美奐又很乾淨品項不到非常多,但是卻很精實!選擇了套餐,讓我一次吃到飽!麻麻套餐。110元會有小木子家傳湯包(7顆)+麻麻的酸辣湯+老時光紅茶其實就是便宜十塊錢,但是會讓我一次嚐遍我想吃的(其實根本就是想喝飲料咩)小木子家傳湯包。剛好自己坐在吧台區,放著一盆永生花,拍起來真得格外的漂亮湯包也變得優雅許多蒸籠蒸出一籠籠飽滿的湯包一籠為七顆,一個人吃剛剛好雖然不像知名湯包店有著18折的出現,但是小木子湯包也都是一顆顆用心手作呈現出來的湯包將過去家中吃到美味,讓更多人可以分享可以吃到!這就是小木子湯包為什麼想要做傳承的心情夾起來非常有份量!飽滿又扎實水嫩感十足!看似皮薄卻又細緻扎實湯汁爆漿,喝起來清甜肉餡扎,味道也是非常十足,鹹香度恰恰好皮的厚薄度適中,吃的到那手做的口感一顆接一顆,非常滿足有附上薑絲,我個人覺得是不太需要!麻麻的酸辣湯。35元不要以為這一碗很小碗,料多又濃稠,飽足感瞬間爆發酸度我覺得剛剛好,濃稠度也不讓人覺得太誇張但是不得不稱讚恰到好處的胡椒香,喝起來非常涮嘴豐富的內容物不僅吃的到蔬菜的脆度也能吃的到木耳的彈牙度整體吃起來其實一碗酸辣湯也是非常飽足的老時光紅茶。不能調整甜度也不會過甜,不過就是屬於比較不會太驚豔的紅茶! 以上真的非常喜歡小木子湯包,沒有嘗試過外帶,不知道如果經過車程的時間會不會影響口感但是如果以在店享用,我覺得吃起來是非常飽足且滿足香甜嫩口讓我無敵喜歡的 跟大家分享 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)