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招牌菜
{食記}{嘉義}來碗拉麵~附免費飲料、蛋花湯來碗拉麵地址：嘉義市東區垂楊路552號電話：(05)227-1518營業時間：不太確定，因為牆面顯示：10:30~22:30網路上則是10:00~22:00位於嘉義垂陽路上的來碗拉麵，是一間連鎖麵店，平價路線，廣受歡迎。內用、外帶皆有單子可以填寫，內用菜單在入口處左方，可以自行填寫，再拿到櫃臺結帳。~菜單~所有麵都60~95元不等，小菜25~30元。加拉麵、烏龍麵不加價，泡麵、意麵、雞絲麵、冬粉另加10元。加麵記得預先告知，外送買十送一。總共有豚骨拉麵、豚骨烏龍麵系列，紅燒牛肉湯系列、乾拌拉麵系列、炒泡麵，鍋燒系列、小菜。我們點了：泡菜叉燒拉麵85元，香濃起士叉燒烏龍85元。紅燒牛肉湯系列、乾拌拉麵系列、炒泡麵、小菜鍋燒系列採自助式點餐，結帳區在電視旁。生意很好，座位還滿多的，上菜速度頗快，翻桌率也挺高, 但是也有一點熱鬧(小吵)。餐具、飲料、蛋花湯在中間側邊，請自行取用。餐具有專屬放置機，感覺十分乾淨。免費飲料，有紅茶、檸檬水，十分貼心。紅茶有點甜，檸檬水上面有一點漂浮物，店家可能需要注意一下^^還有佐料區，上方有面紙可自行取用。~泡菜叉燒拉麵~85元有3~4片叉燒、玉米粒，半顆蛋以及泡菜，些許蔥花提味。湯頭還滿好喝的，但是感覺不太泡菜，辣的滋味比泡菜味重。叉燒肉滿多的，挺划算的。拉麵比烏龍麵細一點，好吃。上網google一下「日式叉燒肉」，原來是將五花肉、梅花肉綑綁成圓狀，更能鎖住豬肉的鮮甜，先煎後滷，再切片即成。~香濃起士叉燒烏龍~85元香濃起士，湯頭十分濃郁，奶味很足，跟泡菜叉燒拉麵的料差不多，只是多了起士。個人覺得在麵體選擇上，拉麵比烏龍麵好吃，建議可以選拉麵喔~~吃到最後突發奇想將2種口味的湯頭混合，發現更好喝耶~感覺可以出「香濃起士泡菜叉燒拉麵」口味^^
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