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提起雲林縣的二崙鄉，或許大家都跟我一樣感到陌生，儘管以農立縣的雲林，來自中央補助的經費無法跟首善之都來相比，但仍舊盡全力的舉辦2013年雲林農業博覽會，身為雲林半子的我，總是要為一嫂的故鄉盡點心力，今天就來跟大家分享一下二崙的在地美味～佳美．伍仁酥。 大家第一眼看到伍仁酥的外觀，應該都會跟我一樣認為他是鳳梨酥吧！不過在這迷人的金黃外衣之下，可是藏著傳承40多年的好滋味。外盒包裝相當精緻，送禮自用可說是兩相宜，成分與營養標示的相當清楚，用料皆通過SGS的認證檢驗，讓您可以吃的安心。這可不是電腦選的喔，佳美伍仁酥可是榮獲2013年雲林十大農產品伴手禮之一。盒子內附有宅配訂購單以及各大媒體介紹的小DM，另外還介紹伍仁酥冰過後的口感會像金門貢糖一樣好吃，只可惜現在是冬天，不然還真想丟幾顆進冰箱試看看。當然二崙佳美的成長故事，你也不能錯過。早期的伍仁酥是由廣式月餅所改良而來的，在當時大部分的家庭都沒有冰箱，傳統的伍仁月餅內餡都會有豬肉、冬瓜、板油等等，佳美將這些無法久放易腐壞的內餡拿掉，加進了多種有益健康的堅果類，而成就了兼具養生與美味的佳美伍仁酥。金黃的外皮，有著濃濃的奶香，不油不膩的口感，相當美味。看倌們您瞧瞧這小小的伍仁酥裡，竟然藏著這麼大一顆的腰果，用料與誠意，真的是相當十足。內餡放入了富含營養的七種堅果～有雲林的在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻。一口咬下，可以感覺到多種果仁在嘴裡化開的濃郁香味，紮實飽滿的口感，您一定要親自嚐嚐才能感受它的美味。而當中最重的香氣，則是來自雲林在地的特產花生，純天然的風味與有益健康的堅果相互結合，相當符合健康飲食的風潮。流傳45年的在地好味道，二崙佳美伍仁酥擁有乾香的美好口感，您一定要來嚐看看，而從即日起，當您來參觀雲林農業博覽會時，千萬別忘記到展區裡的農業本舖，帶盒在地的美味伍仁酥，作為餽贈親友的最佳伴手禮喔。 店家資訊：二崙佳美伍仁酥二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號 油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號電話：05-5989376
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