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2016-09-13
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在ig上看到 甜點的照片，美麗動人，雖然遠在桃園平鎮且需再開放時間才可填單預約，但仍吸引不少人北上或南下前往。實際造訪的那天，無論是老闆的親切開朗態度又或是精緻美味的甜點，都讓我很喜歡。6/1在Petit Pafé的FB看到開放6月預約資訊，趕快線上填單，終於讓我預約到了！雖然Petit Pafé遠在桃園平鎮的工業區，但感謝好友Dolly載我們前來，才有辦法順利來吃甜點！Petit Pafé外觀真的很不顯眼，還以為是民宅，要不是朋友Dolly來過一次，我會以為找錯地方。牆上有一隻M&M巧克力的公仔，覺得在精緻法式甜點店裡看到這樣的元素很有趣。店內中間有一大樹，當天有客人詢問老闆「這顆樹是真樹還是假樹？」，老闆也同樣用爽朗的笑聲說「樹枝是真的，但樹葉是假的。」除了這樣，正好因為有一熟客帶老公來慶生，老闆就即興唱起生日快樂歌，真的好可愛好有趣！樹上有一鳥籠，好奇裡面放了什麼，仔細一看竟然是章魚哥！滿滿的藏書，讓人羨慕。牆上有藍帶的證書。Petit Pafé菜單，低消是每人一杯飲品。甜點會加入季節元素製作，菜單品項會更換法式柚香塔 $120檸檬柚子塔加入柚子餡，兩種不同層次的果酸香氣中又有滑
在ig上看到 甜點的照片，美麗動人，雖然遠在桃園平鎮且需再開放時間才可填單預約，但仍吸引不少人北上或南下前往。實際造訪的那天，無論是老闆的親切開朗態度又或是精緻美味的甜點，都讓我很喜歡。
6/1在Petit Pafé的FB看到開放6月預約資訊，趕快線上填單，終於讓我預約到了！雖然Petit Pafé遠在桃園平鎮的工業區，但感謝好友Dolly載我們前來，才有辦法順利來吃甜點！
Petit Pafé外觀真的很不顯眼，還以為是民宅，要不是朋友Dolly來過一次，我會以為找錯地方。
牆上有一隻M&M巧克力的公仔，覺得在精緻法式甜點店裡看到這樣的元素很有趣。
店內中間有一大樹，當天有客人詢問老闆「這顆樹是真樹還是假樹？」，老闆也同樣用爽朗的笑聲說「樹枝是真的，但樹葉是假的。」除了這樣，正好因為有一熟客帶老公來慶生，老闆就即興唱起生日快樂歌，真的好可愛好有趣！
樹上有一鳥籠，好奇裡面放了什麼，仔細一看竟然是章魚哥！
滿滿的藏書，讓人羨慕。
牆上有藍帶的證書。
Petit Pafé菜單，低消是每人一杯飲品。甜點會加入季節元素製作，菜單品項會更換
法式柚香塔 $120
檸檬柚子塔加入柚子餡，兩種不同層次的果酸香氣中又有滑順的口感，吃起來不會酸到讓人感到不舒服，塔皮薄脆，整體挺不錯的！(Petit Pafé的甜點份量均較為精緻)
自家烘焙手沖咖啡 $120因為看到店內有烘豆機，便點選手沖咖啡。在點餐時老闆詢問我喜歡的風味，我答平時喜愛淺焙與果酸感，老闆說他們有偏淺中，這樣的服務很貼心。
此手沖咖啡口感滑順，接近中焙感，雖然我習慣淺焙明亮的口感，不過這杯口感乾淨，對於喜歡中焙的朋友來說應是不錯的選擇。
鹽之花焦糖泡芙 $150看到喜歡的Saint-Honoré當然要點一份，精緻小巧的Saint-Honoré看起來很討喜。
三顆有脆糖的泡芙口感脆，底部則是酥脆千層派皮，中間夾雜著清爽的鮮奶油與好吃的鹽味焦糖醬，我女兒也很喜歡，她之後又點了一份吃。
自製焦糖奶茶 冰$140 (熱飲為$120)奶茶風味濃，但甜度對平時喝無糖奶茶的我來說實在太高了。
初夏幻想曲(三道) $350【香草籽/鮮奶油/熱帶水果】
此為初夏的第一道，是有芒果、百香果、脆餅、糖片搭配的香草奶酪。
奶酪口感滑順香甜，搭配盛夏的水果很有熱帶風味。
將薄糖片敲碎搭配著吃(不過糖片被我女兒吃完了，我當下未能品嚐)。
【蜂蜜/白蜜桃/西瓜/檸檬】初夏第二道是西瓜冰搭配檸檬果凍、白桃雪酪，夏天就是要吃冰啊！
初夏這三道感覺循序漸進，也同樣將夏天時台灣產的美好水果運用在甜點內，我個人喜歡這第二道與接下來會介紹到的第三道。
清爽的西瓜冰，將西瓜的清甜美味表現出來，上方的檸檬果凍吃起來像入口即化的棉花糖感，還有檸檬香氣。最上方的白桃雪酪細綿，味道清甜。
【茉莉花/蛋白霜/蘭姆/鳳梨/橙香】初夏第三品同樣美的動人，像是在高級法式料理餐廳端出來的精美甜點一般。
可愛的半圓幕斯有淡淡的酸甜感、口感滑順，包覆了鳳梨果醬(我個人很喜歡那鳳梨果醬的酸甜香氣)，下方有脆餅。白色圓片部份與底下的均是蛋白餅，甜度不會太高。一旁則有酒味濃厚的蘭姆方形凍，店家建議我們可搭配一起吃，而我個人覺得酒味會搶過其他甜點的清爽風味，所以比較喜歡單吃其他部份。
這道最讓我們讚賞的是茉莉花雪酪，口感細綿，茉莉香氣高雅細膩，好吃！
榛果提拉米蘇佐巧克力雪酪 $180這款雖叫提拉米蘇，但吃起來總讓我想到小時後會吃的巧克力脆餅，酒味濃郁，原來加了貝里斯奶酒與威士忌。
一旁的巧克力雪酪味道也是風味濃郁，不過比起來我比較喜歡之前的甜點。
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