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開飯介紹
這間從網路爆紅,許多媒體藝人都強力推薦的巧克力甜點品牌。巧克力是可以讓人舒解又感到快樂的最佳甜點,抱著這樣的想法,創辦人塗建為開始著手研發起巧克力蛋糕,產品選擇多,能滿足不同族群愛吃甜品的客人。
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炎炎酷夏即將侵襲,惡魔冰團待命迎戰一整個幸福的義式冰淇淋與巧克力蛋糕D2惡魔可可法式烘焙D2惡魔蛋糕在宅配界應該算是引領風潮的名店,這一兩年開始從網路走向實體,也賣起麵包與咖啡,但最讓人覺得深刻的,不外乎還是使用73%比利時巧克力所做成的蛋糕,那種濃到化不開的巧克力,難怪常常拿到網路銷售第一名。惡魔冰團是D2惡魔可可法式烘培今年的最新力作,盒裝還是走他們家最基本的黑紅配,內裝總共有六種口味的義式冰淇淋,「Gelato」就是傳統義式冰淇淋,這種冰淇淋有一個特色,就是很容易一回溫就融化,所以要嘗試幸福感,動作要快喔!盒子是很大一盒,一打開發現裡面是有用保利龍來保溫的,這麼快就會融化的冰,D2惡魔可可法式烘培當然就會特別保護,呵呵,有這樣子的保麗龍大約可以在常溫下1個小時。這個樣的包裝讓布雷克想到好像是未來的武器,飛彈類的,等等要裝膛了。惡魔冰團(6入),原價$540,會員價$450為何會叫做惡魔冰團呢?因為D2惡魔可可法式烘培把六種口味的冰淇淋都取了個有趣的名字,提拉米蘇軍長、黑森林准尉、覆盆子軍士、黑葉荔枝騎士、焦糖香蕉騎士、烏干達武士,每一種口位都有各自的軍階,只是這個軍階有點日西混合,軍長跟准尉是日本稱法,騎士與武士像是歐洲叫法,不管那麼多了,布雷克只想知道為何不叫軍曹(keroro亂入中)呢?算了,這段是廢話。一開惡魔冰團義式冰淇淋的杯裝,你會發現杯蓋上有一個小挖匙,然後冰上面都有封裝起來,原則上是保存一年,但布雷克相信這個東西是個惡魔,應該會不到三天就被消滅了。提拉米蘇軍長要介紹當然是先從階級最高的開始「提拉米蘇軍長」(還是亂入一下keroro軍曹),布雷克對於冰能做成提拉米蘇這件事就感到很好奇,但是在D2惡魔可可法式烘培沒有不可能的,聽說這也是義式經典的口味,這款冰完全呈現提拉米蘇多層次的味道,只要冰一挖下去就有五層,從最上面可可粉到到最下面的餅皮都有,真的很神奇,可可粉的味道很濃郁也很香,你可以想像一下原本是軟綿的提拉米蘇味道整個複製成綿密口感紮實的冰,你說能不大推嗎?黑森林准衛媽呀!提拉米蘇軍長一開始就快滿分了,接下來該怎麼辦呢?下一位就是黑森林准尉,以73%巧克力搭配黑櫻桃、白蘭地酒和巧克力餅乾而成,最上方灑滿的巧克力餅乾,中間又夾了一層白蘭地酒漬櫻桃,下面就是滿滿的73%巧克力,白蘭地的酒香在嘴內久久不散,再搭上巧克力的苦甜,巧克力餅乾的脆度口感也增添不少成層次,這完完全全就是成人口味,有中,命中布雷克的愛。覆盆子軍士一開始覺得覆盆子會很酸,第一口卻發現味道沒有那麼重,可是第二口第三口,越挖越深的時候,發現覆盆子的果酸出來的,很天然的感覺,重點來了,但是不需要寫筆記啊!裡面還吃得到覆盆子的顆粒,這真的是太棒了。黑葉荔枝騎士這款黑葉荔枝騎士大受好評,這次的冰是寄到布雷克的辦公室,每一個同事吃完了這一款都會問,何時要開團團購呢?吃起來超順口的,綿密的黑葉荔枝騎士帶著超濃的荔枝香味,荔枝微甜的味道一整個在嘴內徘徊,過了一個小時候,嘴裡面還會有荔枝的香味,另外還能吃到荔枝的果肉,難怪同事都愛。焦糖香蕉騎士焦糖香蕉騎士這口味真的很奇妙,就是有香蕉的味道,但又有那種厚重的焦糖味,聞起來甜甜的,吃起來甜的口味是有,但是焦香的苦甜又佔了一大部份,算是重口味朋友的喜愛,因為拍到後來有點軟掉了,有點像是優格。烏干達武士烏干達武士是用80%的巧克力再加上夏威夷火山豆,味道偏苦甜苦甜,巧克力的味道超濃郁,喜歡重一點的巧克力口味的,一定不能錯過這一款,口感上因為有夏威夷火山豆關係,一下子綿密的冰,一下子又是帶有脆度的火山豆,口感也算是滿豐富的。經典巧克力蛋糕,原價$350,會員價$280吃完了冰,接下來就是要吃最經典的惡魔了啊,這款經典巧克力蛋糕可是D2惡魔可可法式烘焙熱銷產品之一,也是D2開是竄紅的產品,而且這款產品還上過「康熙來了」、「麻辣天后宮」、「大學生了沒」、「國光幫幫忙」等等綜藝節目,這真的很紅。這主要是用73%比利時巧克力做出了四層的蛋糕,一層生巧克力,一層巧克力蛋糕,最後在上面還灑了點金粉,算是用厚本下去做的,一個8吋,會員價$280元,一般價$350元,CP值頗高。蛋糕跟冰淇淋的部份都是直接寄到布雷克的辦公室,布雷克中午休息時間在拍照的時候,所有同事都在等著準備吃,連辦公室之寶「醜比頭-紅磨菇」也都超期待要來吃這款蛋糕的。有沒有看到這在切面,一整個覺得他不是蛋糕,是巧克力包著蛋糕,呵呵,布雷克有耍了一點小心機,就是把刀子去泡了熱水,然後再來切蛋糕,你看看這個切面是多漂亮啊!像這款濃到都快化不開的巧克力蛋糕,如果不這樣子做,刀子很容易就被巧克力給黏住了。醜比頭紅蘑菇罷佔了這個位置,他說第一塊如果不給他的話,休想切第二塊,呵呵!以上劇情純屬布雷克幻想亂入中,但實際狀況,是布雷克一邊在切蛋糕拍照,一邊被同事們催說何時可以吃,你可以想想這壓力多大啊!D2的經典巧克力蛋糕,第一口進去,就吃到超濃郁的巧克力,一下子是超軟口感的巧克力,一下子又是軟綿的巧克力蛋糕,蛋糕內是完全沒有水氣的那一種,吃起來一點都不乾硬,甜中還帶有一點苦味,還是以甜為主,但不會吃到很膩或甜到要死人,那個巧克力還會有黏性,一直在嘴裡濃到化不開,一整個超幸福的啊!但是在吃這一款蛋糕時,動作一定要快,要不然就一整個分享給所有朋友,因為生巧克力退冰之後,會變的很軟,很像巧克力醬的形態,那時候口感會更軟,到叉子會很不方便,但是如果是用手直接吃的朋友,就像布雷克一樣,就不用太擔心,你一定會吃得滿手殘留巧克力,然後這時一定會把手指的巧克力舔的一乾二淨。吃完了馬上好想再買一個喔!有發現到D2蛋糕的中央工廠就在布老大家的附近,而且還能到那邊提貨,嘿嘿嘿,下次去布老大家中時,再買一個去好了,想試試看人氣贏過經典巧克力的第一名「香蕉巧克力」,到時候再跟大家說好不好吃。D2惡魔可可法式烘焙聯絡電話:03-4574713
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「起司蛋糕;喔~是可可口味的起司蛋糕啦~你期待它應該是什麼模樣?!」「絲滑般的糕體襯在和著奶油壓實的鬆餅上面啊~然後是我最愛的深可可色;代表好吃的顏色」……難道不該是這個模樣嗎?!可是……惡魔家的就偏偏不是這個模樣!與其說讓我驚訝,不如說叫我驚艷!我佩服著他們家的主廚可以將“作品"從創意的概念落實到視覺的呈現,順便挑戰一下消費大眾的影象認知!惡魔家的“可可起士蛋糕”~我居然迷上它這個凹凸不平的醜模樣~粗糙龜裂的表面、烏漆麻黑的顏色……這……是罪惡的深淵;是迷惑體重墮落的魔鬼,我答應了惡魔的引誘;接受試吃,代價將是無法擺脫的口慾與體重間永無止盡的糾結與纏鬥~一向要求品嚐蛋糕要優雅的我面對這款蛋糕,居然忍不住抓起來大咬一口,W大喊:「還沒拍完啦~!!」我是個巧克力迷;巧克力蛋糕絕對是面對甜點的首選,而緊排在後的就是起司蛋糕,不過起司蛋糕我卻鍾情原味,因為並不是所有的可可起司蛋糕都美味……起司蛋糕就是要濃~醇~香~(ㄣ~日式輕乳酪不算;那是另一種蛋糕型態喔!)綿軟濃郁的口感;化出濃濃的奶香散出迷人的酸香……是叫我著迷的滋味,不過當它遇到我最愛的巧克力時,奶酸不可以干擾巧克力的味道;奶香不可以減和巧克力的香氣,這可是要靠甜點師傅的功力了。狠狠的咬了一口惡魔家的之後……如果你跟我一樣迷戀巧克力,又跟我一樣屬於意志薄弱的話,還是不要輕意跟魔鬼打交道,免得無法抽身! 這讓我想起“瑪奇朵”;這是音譯自義大利文Macchiato(音同:瑪起阿朵),義大利文的Macchia語意是玷污的意思,所以當牛奶被咖啡玷污之後;他們說這是“Macchiato";就是大家熟悉的瑪奇朵咖啡,我想眼前的這款蛋糕應該就是可可誘惑了起司!濃度高達73%的比利時巧克力與起司溶合後;是濃、是醇、是香、是軟、是綿還有是粗糙與可可的苦~惡魔家的巧克力總是帶出可可香氣中的醇苦,起司供應適度的乳化奶香口感相當濃郁,表層更是毫不客氣的佈滿苦味巧克力的酥餅,在口中擾亂著綿密與絲滑的蛋糕也豐富著口感!惡魔現在一個8”的可可起司蛋糕居然NT$350誘惑世人,你……大可以來試試,不過請千萬小心……可能從此墮入無法擺脫惡魔家的深淵喔~惡魔很細心,備有提袋盼望你也可以成為魔鬼的代言人,盒身標示保存提醒與食用期限。底板固定;蛋糕不晃動,盒身側面輕鬆拉開,輕意拿起蛋糕,下層備有刀叉與紙盤喔~恣意的享受總叫人無法自拔,再來一口吧~冷凍之後更好吃喔~惡魔の蛋糕
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