77牛排

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來到「77牛排館」除了可以感受到店內古早的裝潢與氣氛外，這裡的平價牛排價位是200元起跳，含附餐，但沒有自助沙拉吧台。這樣的價位，相較於其他附近牛排館，如「黑船炙燒牛排」，價位略為偏高了些。我們點了兩份平價的鐵板牛排嚐鮮，分別是「沙朗牛排」（200元）及「魚排」（200元），附餐有玉米濃湯、沙拉、餐包及飲料。其中乙份玉米濃湯升級為「酥皮濃湯」（+30元）。「沙拉」醬汁夠，算是還不錯的沙拉。「餐包」應該是一人兩顆，份量頗多，是熱騰騰，口感香嫩的餐包。「玉米濃湯」這濃湯不會太粉或太稀，可以嚐到玉米碎粒，是古早真材實料的滋味。升級版的「酥皮濃湯」，酥皮烤的有些焦，一般般。鐵板排餐上桌，老實說，兩份主餐的賣相都不好，應該是淋上的黑胡椒醬與鐵板接觸產生的焦黑所致。「沙朗牛排」肉質雖軟，但軟中帶韌，這種口感嚐起來除了沒有彈性外，感覺又帶點筋，不喜歡。鐵板上有生蛋及鐵板麵，其中鐵板麵真的有待改良，整個軟爛沒有Q度。「魚排」是多利魚，用鐵板料理多利魚排餐，肉質雖軟嫩，但總覺得哪裡怪怪的，不對味。此外，多利魚與鐵板間有一層東西（猜測是魚皮）吸著醬汁，整個黏在鐵版上，看起來髒髒的不美觀。鐵板麵同樣有前述的問題。飲料選擇冰紅茶。初次來到「77牛排館」，用餐環境方面，除了裝潢有些老舊外，一進門就聞到油煙味，通風須改善。餐點方面，平價鐵板的質感與美味度也有待提昇，附餐表現反而比主餐佳，但CP值仍不及其他平價牛排的自助沙拉吧。 繼續閱讀