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有些店家看來不起眼，反而更讓人懷疑是否深藏不露，住家鄰近的這家素食小店便是如此。幾次經過又遇店家未營業，令人好奇度大增，終於在最近找到機會拜訪。店家賣的是素食料理，主打臭豆腐和麵食。初次嚐試，決定來份臭豆腐，好奇下又拿了小菜。麻辣臭豆腐 75元 小菜 25元麻辣臭豆腐選擇微辣有些後悔，因為幾無辣度，一般嗜辣者該可選中辣。這裡的臭豆腐雖有孔隙，但口感偏紮實，個人偏好軟嫩一點的版本。湯頭因少了辣度，主要瀰漫的是臭豆腐的那般特殊氣味，自己是覺得來點辣度層次該會豐富些。桌上有辣醬可自行取用，拿來沾著臭豆腐吃倒是挺適合。泡菜為爽脆酸甜的台式泡菜，私心偏好搭配油炸版本的臭豆腐。小菜是少見的裹糖素料（原諒我吃不出是哪種素料），也就是素料表層裹上了脆皮糖衣，氣質有點像拔絲地瓜，只是少了內裡地瓜的甘甜。另外糖衣有些過硬，吃來略為辛苦。好奇前往的素食小攤，與個人口味有別，但用餐時間生意興隆，建議您還是親嚐為宜。
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想得到最速度一手資訊，「桃園小食堂」FB粉絲團，歡迎按讚加入香辣小舖是一間素食餐廳，我不是素食者，但是只要是好吃的就一定會去嚐味道，P想吃牛肉傳奇，但是剛好遇上公休，於是P就帶著我到香辣小舖吃午餐，一吃發現驚為天人。▼NT 75 臭豆腐麵大碗公臭豆腐麵裡的其它配料有金針菇、台式泡菜、青菜、九層塔，除了配料多，碗裡大概有1.5~2坨麵，不怕吃不飽，一大塊臭豆腐已剪成六小塊好入口，上桌就聞到臭豆腐香，湯頭也有臭豆腐的味道加上麵上頭的台式泡菜湯汁溶到麵湯裡，讓麵湯有臭豆腐香氣又有泡菜天然微酸口味。▼NT 75 臭豆腐麵一般都是吃炸臭豆腐配泡菜，香辣小舖把台式泡菜加入麵碗裡讓我好驚訝，酸甜帶一點辣的口味加上脆脆口感，在這碗麵裡，完全無違和感。▼NT 75 臭豆腐麵強調深坑口味的素食臭豆腐，標榜純素，只用蔬菜為基礎，天然發酵而成滷水再加入豆腐製成。健康又美味。▼NT 75 招牌紅燒麵這碗紅燒麵的湯頭是蔬菜加中藥熬出來的，湯頭不混濁，吃得出來完全不加味精，可能是湯頭味道壓不過九層塔，這碗紅燒麵湯頭九層塔味道明顯比臭豆腐麵湯頭重上許多。大碗公紅燒麵裡其它配料有紅白蘿蔔、豆芽、青菜、榨菜、九層塔和素肉，白蘿蔔雖然不當季，但是店家有挑過，吃起來很清甜。 ▼NT 75 招牌紅燒麵素肉好吃。▼NT 75 招牌紅燒麵不是拉麵，而是一般的白麵條，口感偏軟，店家很大方放了很多麵條在碗裡。 ▼菜單不辣、微辣、小辣、中辣、大辣任你挑，店名是香辣小舖，至少要點微辣來試試看囉。▼店面很不起眼 ▼座位區大概 10張桌子而已 ▼自助區▼茶具展示區▼辣油和辣椒醬是自己做順便賣的概念▼辣椒醬不是放在自助區，而是放在每桌桌上，可見店家對於這辣椒醬有多重視了~▼店家很喜歡喝茶也有順便賣紅茶，在店裡沒有喝到，所以不清楚味道。 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】◆店家名稱：香辣小舖◆店家地址：桃園市中壢區民族路166號◆聯絡電話：(03)4920291◆營業時間：一~五及日 11:00-14:00,16:00-20:00(週六公休)◆基本消費：70元◆其他相關：門口週邊勿停車會被拍照◆阿綿推薦：臭豆腐麵◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
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