1
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在撰寫新口味鹹酥雞時,收到這家阿豪脆皮雞排的推薦,但情報提及在華愛一街,走遍街上卻未覓得,反在華美一路看到這店名,只好就當成是情報上的店家。 收得推薦,卻不清楚推薦品,於是把鹽酥雞攤的基本項目點一輪。 脆皮雞排 50元 無骨鹽酥雞 40元 魷魚 40元甜不辣 30元 豬血糕 10元 百頁豆腐 10元 雞排確實皮脆,厚度一般,肉質不乾澀但亦無汁,椒鹽香氣足而鹹度合宜。 無骨鹽酥雞的雞肉有醃入味,肉質同雞排。魷魚外酥內軟彈;甜不辣酥而膨;豬血糕外酥內軟,久置漸硬請注意;百頁豆腐務必儘速吃掉,現場吃微酥嫩,帶回家便有些軟溼。店家瀝油有比新口味稍好,但九層塔還是略吸油,也是沾得食材泛油光。 阿豪脆皮雞排初嚐,比之新口味鹹酥雞的確不遜色,價格則平易近人許多,只是離家同樣遙遠,多半只能僅此一訪。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...