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這趟是我們第二次來鍋 精緻涮涮鍋吃火鍋唷 除了因為它是八德重劃區內難得的好吃火鍋店，上次吃過就覺得很喜歡，加上他們的食材和湯頭真的很棒，所以念念不忘下當然要來個二訪 而且這次分享的是不一樣的餐點，畢竟想拍點不一樣的照片才能分享上來啊先來說說位置，他們的地點很好吶！位置很好找，停車也非常方便唷！所以開車的朋友們不需擔心找不到位置停車 一直很喜歡他們的簡潔風格，為了拍攝內部照，這天特地預約了一開始營業的時間來用餐 而且他們的餐具很有質感，我跟阿啾超喜歡的，好想問店家是在哪裡買的 >///<鍋精緻涮涮鍋菜單提供了不同價位的鍋類選擇，豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、海鮮餐點皆包含：菜盤*1 + 紅茶*1 + 副餐擇一(白飯、冬粉、科學麵、手打麵)+甜點還有提供單點的品項可以選擇另外茹素的朋友也能在這裡開心吃火鍋，因為有提供養生蔬食拼盤 基本湯頭有三種：和風昆布、健康蔬果、養生素食(專為素食朋友提供)風味湯頭加50元，有韓式泡菜和蜀味麻辣可以選擇湯頭皆是當天新鮮熬煮，沒有添加人工味精喔乾淨的調味品區天吃什麼好的，來看餐點的部分這天要跟大家分享的是海陸侏儸紀草蝦套餐！！！內容有：侏儸紀草蝦、生蠔、蛤蠣、深海魚片、草蝦、干貝另外會附上一肉盤(牛、羊、豬、雞 四擇一)湯頭的部分，我們選擇的是健康蔬果以及韓式泡菜健康蔬果湯頭喝起來口感鮮甜，而且是由店家前一晚就開始長時間熬煮的韓式泡菜湯頭酸味夠，帶著微微辣度，是大家都可以接受的辣度唷！再來是海陸侏儸紀草蝦套餐的海鮮部分，端上來時我差點要叫出來了，因為我超愛吃海鮮的啊 侏儸紀草蝦、生蠔、蛤蠣、深海魚片、草蝦、干貝，都非常新鮮，即使很靠近聞也不會有腥味店家有教我們怎麼煮這巨無霸草蝦 先整隻丟進鍋內煮上一分鐘，之後將蝦頭拔起來，繼續在湯裡滾煮，蝦膏的精華會與湯頭融合在一起給大家看一下邪惡的比對圖XDDD 跟一般大小的草蝦比起來，真的超差多的對吧 扎實又好有彈性的蝦肉，大口咬下，是滿嘴的鮮甜~~~我們把兩隻侏儸紀大草蝦的蝦頭都放進阿啾那鍋蔬果湯頭滾煮，蝦膏的精華全煮進湯頭裡，整鍋都是草蝦的濃濃鮮味套餐內附的肉盤，我們特地選了和上次來時不一樣的肉嘿嘿，這天選擇了低脂雞肉和精選嫩羊；雞肉好嫩啊！丟進鍋內煮熟後，一點都沒有變柴，羊肉也好吃，帶著羊肉特有的香，卻又不會有可怕的騷味紅茶是一定要推薦的，粉絲頁上介紹了他們採用台南40年老店御用的仙女紅茶，再加入台糖紅糖，突顯出紅茶的香與紅糖的甜；呼叫老闆，可以推出單賣紅茶外帶嗎~~~好想帶一大杯回家喝啊 飯後甜點是店家自己熬煮的紅棗白木耳湯，溫醇的口感、帶著淡淡甜味，讓吃飽飽的腸胃很舒服；題外話，這次的碗和上次不同欸~~好有質感 冷冷的天氣，好適合吃上一鍋熱呼呼的火鍋 鍋 精緻涮涮鍋 ，分享給大家
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