賴媽媽傳統豆花

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大溪豆花推薦這家在地經營超過五十年的賴媽媽傳統豆花，大溪豆花有名的就賴祖傳豆花跟賴媽媽傳統豆花，基本上各有各的擁護者，兩家我都吃過，個人覺得這兩家的豆花口味口感都差不多，但每次看賴祖傳一堆人排隊，久而久之我就只吃不用排隊，口味也差不多的賴媽媽傳統豆花賴媽媽傳統豆花|交通方式&停車資訊賴媽媽傳統豆花就在大溪多目標體育館內，如果從登龍路這邊進來會比較快，開車的朋友可以直接停到大溪果小的停車塲，走過來一分鐘而已，用餐環境就是在體育館商場裡擺上幾張桌子，位置不多，假日有時候要等，但翻桌率蠻快的賴媽媽傳統豆花|菜單價目表點餐順序如下：步驟一：選內用大碗，外帶大碗、家庭號，步驟二：選擇豆花種類，步驟三：任選三樣配料-Ｑ圓、芋圓、地瓜圓、花生、紅豆、綠豆、小薏仁，除了豆花外，還有一些仙草冰品、豆漿等品項可以選擇，懶人點法就直接點綜合的，不用想櫃檯上也有賣外帶整包的脆圓，以前會買回家自己煮家八寶粥，年紀越大就越懶，後來幾乎沒在買過這裡是採自助式，吃完要自己把碗收到架子上點好餐後，店員就會在後面裝豆花，也是要自己去端，我喜歡的就是賴媽媽傳統豆花的大方，豆花總是給你很大一塊賴媽媽傳統豆花|綜合豆花賴媽媽傳統豆花冰的會給滿滿的碎冰，而且是顆粒很粗的那種，愛吃冰塊的朋友一定會咬得非常爽，豆花也是一大塊那種賴媽媽傳統豆花的口感是比較硬的那種，已經快接近布丁豆花的口感，豆香氣倒是頗濃的，算是吃起來很有口感的豆花，而且糖水也不會很甜，加上還有大量的碎冰，舒服配料個人覺得就是一般般，就脆圓比較好吃，花生、紅豆那些就中規中矩，但有時候脆圓會煮太軟，吃過幾次有發現這樣的情形賴媽媽傳統豆花評價兩極，有人愛吃比較硬口感的豆花就會喜歡賴媽媽，如果是喜歡吃軟綿口感的，賴媽媽傳統豆花你肯定會打槍打得體無完膚，我個人是蠻愛的啦，推薦給大家 繼續閱讀

大溪有名的豆花很多家，但名號最響的就是『賴媽媽傳統豆花』，從小攤車賣到店面，一賣就是幾十年，綿密清甜的口感讓夏天不這麼難熬，最推薦必點的配料就是 Q圓與芋圓，那嚼勁真的很可以。就在大溪老街附近，經過菜市場就會看到目標體育館了！這裡也有提供洗手間，算是非常友善的設施與空間。菜單  MENU豆花跟挫冰  NT$.40元 配料有六種（紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓）招牌豆花（配料固定）自由配豆花（可任選三種配料）挫冰          （配料固定）還有賣水果冰棒，而且看起來好網美。自由配豆花（可任選三種配料）    NT$.40元配料有六種（紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓）清冰會覆蓋住豆花，看起來透心涼豆花是傳統黃豆花，綿密軟嫩，入口即化。帶點彈性的豆花，不會輕輕一撈就碎。Q圓必點，那口感滑Q帶點脆感的嚼勁，好吃。芋圓也是大推，芋頭控別錯過。甜湯部分我覺得偏甜，還特別去加了清冰才比較剛好，不過其他人覺得甜度正常，所以這也是看個人口味啦。 繼續閱讀