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招牌菜
豆花
食記 (1)
大溪有名的豆花很多家,但名號最響的就是『賴媽媽傳統豆花』,從小攤車賣到店面,一賣就是幾十年,綿密清甜的口感讓夏天不這麼難熬,最推薦必點的配料就是 Q圓與芋圓,那嚼勁真的很可以。就在大溪老街附近,經過菜市場就會看到目標體育館了!這裡也有提供洗手間,算是非常友善的設施與空間。菜單  MENU豆花跟挫冰  NT$.40元 配料有六種(紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓)招牌豆花(配料固定)自由配豆花(可任選三種配料)挫冰          (配料固定)還有賣水果冰棒,而且看起來好網美。自由配豆花(可任選三種配料)    NT$.40元配料有六種(紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓)清冰會覆蓋住豆花,看起來透心涼豆花是傳統黃豆花,綿密軟嫩,入口即化。帶點彈性的豆花,不會輕輕一撈就碎。Q圓必點,那口感滑Q帶點脆感的嚼勁,好吃。芋圓也是大推,芋頭控別錯過。甜湯部分我覺得偏甜,還特別去加了清冰才比較剛好,不過其他人覺得甜度正常,所以這也是看個人口味啦。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)