羿燒肉

營業中

休息中

    難得又有空檔拜訪燒肉，這次來到壢中附近不少板友推薦的「羿燒肉」。    這裡的收費方式很簡單。不分平假日，不分午晚餐時段，一律都是699或799元。點菜單以外的自助吧只有明治冰淇淋、六款飲料機及茶包。    燒肉是用炭火。店員會詢問是否需要火鍋，火鍋有原味和昆布兩種湯頭。    這天選擇799元的價位，差別主要在於多了些肉類、海鮮品項及刺身。查詢評價多推肉品，因此這天主要專攻799元才有的肉類，品質大抵可接受，其中紐約客牛排、橫膈膜、松阪豬和老饕豬是個人較喜歡的幾款。紐約客牛排是大塊上桌，店員會詢問是否需要協助切塊。大腸微有臊味。    海鮮點了天使紅蝦和草蝦，主要是因為據說有剝蝦服務。事實證明只有草蝦會協助剝殼，而兩者的新鮮度都還能接受。    原肉都沒有醃得太重，重口味者不妨試試桌上的調味罐，其中包括味噌沾醬、玫瑰鹽等。    火鍋湯底選昆布，但比較像是柴魚片堆疊出的滋味。初上桌鍋料頗陽春，有大白菜、香菇、紅蘿蔔、金針菇、魚餃、燕餃、豆苗及南瓜等，整體無須太期待，不過在吃膩燒烤時倒能當個舒緩味蕾的存在。    店家每種食材一份的份量都不多，好處是想多方嚐鮮較無負擔，但若想豪邁品嚐就得多要幾份。服務人員若見到桌上有欲加點的同種食材尚未食畢，會提醒先吃完後再加點。有網友因此負評，個人是覺得不大困擾。    整體而言對羿燒肉的印象比炙高無上好，799元可以橫膈膜盡情吃相對少見。699元的食材自己沒有嚐試太多，留待大家找機會感受。 繼續閱讀