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電話號碼
0926156182
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
06:00 - 18:00
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現金
其他資料
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招牌菜
干貝水餃 玉米水餃 韭菜水餃 高麗菜水餃 葫瓜水餃 蝦仁水餃
食記 (1)
等級4 2019-08-08
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    原來手邊的水餃情報已然出清,但在撰寫高登島水餃食記時, 又接獲熱心板友的王記山東水餃情報,於是趁著嚐試Petit Pafé的 機會順訪。   本以為有提供熟食水餃,抵達才發現僅賣冷凍水餃,只好帶兩 包回家自己烹煮。水餃口味眾多,隨機挑了較少見的胡瓜水餃及龍 耳水餃。一包都是四十六顆(好妙的數字),胡瓜水餃為兩百一十 元,龍耳水餃為兩百五十元。換算一下,胡瓜水餃一顆約四塊半, 龍耳水餃一顆約五塊半。   水餃個頭約三分之一掌心大,餃子皮有嚼勁但不過厚。兩種口 味的絞肉餡都帶肥絞肉,會多些彈牙與油感,喜好度看個人。餡料 滋味均足,即便重口味如我者,不沾醬也覺得能接受。   胡瓜水餃的餡料有絞肉為胡瓜切塊。胡瓜就我認知應為大黃瓜 ,但這款的胡瓜餡卻非預期大黃瓜的軟脆感,反倒微脆韌。   龍耳水餃的餡料較多,除絞肉外尚有木耳、龍鬚菜及雞蛋。木 耳及龍鬚菜切得細碎,因此口感主要來自絞肉和雞蛋,然各種食材 綜合出的滋味仍是豐富,相對胡瓜水餃表現亮眼。   剛結帳時覺得買水餃竟花了快五百元,有些吃驚。然而在發現 連續吃了幾餐水餃後,買來的水餃仍是好大一袋,便有些釋懷(然 後也覺得吃得有點累 XD)。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)