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意外發現在桃園平鎮的正港火雞肉飯《火力雞 火雞肉飯》，很多不是開在嘉義的雞肉飯，都很喜歡招牌上寫著嘉義雞肉飯，但明明不是用火雞肉，乾柴的要死還硬要叫嘉義雞肉飯，《火力雞 火雞肉飯》在全台好像有多家分店，在台南、花蓮都有，主打著就是用真火雞肉的雞肉飯，吃起來真的跟嘉義吃到有87分像，難怪《火力雞 火雞肉飯》平鎮店在網路上會有4.4的高分評價。桃園正港火雞肉的火雞肉飯火力雞火雞肉飯真嘉義火雞肉飯《火力雞 火雞肉飯》，真的是用火雞肉做的雞肉飯，跟一些假嘉義雞肉飯完全不一樣，然後感覺是連鎖的，還蠻多家分店，《火力雞 火雞肉飯》在嘉義、台南、雲林、桃園跟花蓮都有分店，《火力雞 火雞肉飯》桃園平鎮店就在民族路上面，就中壢火車站與交流道之間，附近還蠻多停車格的，開車還算方便。主要是當天有一點餓，然後看《火力雞 火雞肉飯》平鎮店評價跟店面的感覺還不錯，就去那用餐了，店面看起來很文青風，就大面的落地窗，主要是店面還算乾淨，用起餐來也舒服，《火力雞 火雞肉飯》平鎮店營業時間是從早上10點到晚上8點，中間沒有餐間休息時間，光這點就隨時想吃都可以去。火力雞火雞肉飯菜單價格火力雞火雞肉飯菜單相對在嘉義吃到的雞肉飯價格高一些些，應該是跟噴水價格有得拼，火雞肉飯一碗是40元，雖然現在嘉義很多家都有漲價，但大概也還在30元左右，可是在外縣市吃到正港的火雞肉飯價格貴一些，我是能接受的，另外還有賣一些小菜跟湯品。火雞肉飯 NT$40元出了嘉義之後市面上正港賣嘉義雞肉飯非常稀少，而且使用火雞肉做雞肉飯的也更稀少，大多都是詐騙仔，掛著嘉義名號都很虎爛，用的根本不是火雞肉飯，但《火力雞 火雞肉飯》賣的真的是用火雞肉去做成的嘉義火雞肉飯，而且火雞肉肥瘦都有部份還有帶皮，吃起來跟嘉義當地吃的幾乎是無差別，唯一就是雞油的香氣不夠，少了一點厚度，大概就8成像，但也是相當的好吃了，就是在嘉義以外吃到真正的火雞肉飯是一種感動。扁魚白菜 NT$40元扁魚白菜燉到很很軟爛，而且很入味，吃以來蠻甜的，而且真的有扁魚的香氣，會帶有微微的焦香。三色蛋這個好像每次去嘉義吃火雞肉飯都會點的三色蛋，原則上一定要淋上美乃滋啦！《火力雞火雞肉飯》還蠻貼心的，可能怕有些人吃不慣，直接把美奶滋淋在旁邊，想要沾著吃的人再沾，然後一入口就會有特別的甜味，口感比較Q彈一些，最後還會有鹹蛋和皮蛋的香氣，還不賴啦！滷豆腐 NT$30元《火力雞火雞肉飯》滷豆腐是比較特別一些，是板豆腐加上油豆腐的綜合版，上面還會淋上蒜蓉醬油，吃起來會有一點鹹香還帶有微微的蒜味，板豆腐滷到很入味，只是油豆腐就還行，基本上你也可以跟老闆說只要板豆腐。吃完《火力雞 火雞肉飯》平鎮店老實說還不錯，有滿足了8成想念嘉義雞肉飯的心，火雞肉處理的都還不錯，還會有帶皮之類的，只是雞油味道是比較輕了一些，但總比台北梁記嘉義雞肉飯那種非嘉義火雞肉又掛嘉意義的好多了，有機會來平鎮中壢一帶可以試試看《火力雞 火雞肉飯》平鎮店。
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接獲情報在平鎮民族路上有家美味的火雞肉飯店，剛好中壢板上也有好評食記，抵達時發現原來是榕樹下綿綿冰倒了，變成這家火雞肉飯。 兩側落地窗讓整個環境看來舒適寬敞，小缺點是窗邊座位在日照下便略嫌悶熱。菜單上為基本飯類、切盤和湯品，櫃檯另有小菜可選。火雞肉飯 40元 火雞元寶 120元 火雞肉片 70元 火雞肉飯擺盤乍看的確有些嘉義火雞肉飯氣質（如果醬瓜換成醃黃蘿蔔片會更像），可惜終究有別。火雞肉稍嫌乾澀。淋飯醬汁鹹甜兼具但少了點油香，更少了嘉義火雞肉飯會有的紅蔥頭，不管是進滷汁或是變成油蔥酥放在飯上。米飯口感尚可，記得先與醬汁拌勻再品嚐。醬料檯的辣蘿蔔鹹辣夠勁，重口味或嗜辣者不妨拿些試試。 火雞元寶就是火雞屁股切盤，主要品嚐皮與脂肪的彈牙口感，無油膩感或臊味，不過近骨肉同樣略乾澀。直接吃略帶醬汁鹹味，重口味者可至醬料檯拿取辣椒醬，大抵鹹辣豆瓣醬風格。 火雞肉片厚實，雞皮Ｑ彈，肉質不贅述，相形下火雞元寶較有特色。紅糟肉 70元 煙燻豆包 30元 紅糟肉因網路食記推薦而點，外皮酥脆略帶甜，可惜肥肉比例過高且有點油膩，不易多食。 煙燻豆包僅得色澤，沒有煙燻的鹹香且稍乾。白菜滷+油豆腐 40元（30元+10元?） 味噌湯 20元 白菜滷得軟透，有放扁魚下去提味，其它還有香菇、木耳及紅蘿蔔等。滋味中規中矩，私心希望來點蝦米和碰皮。 若點豆腐會同時得到板豆腐和油豆腐，但因網路食記推薦而單點油豆腐。油豆腐無硬皮，豆香一般，滷汁味淡，主要靠外淋蒜味油膏。 味噌湯有放柴魚片，湯頭稍淡，不是預期嘉義的濃烈帶甜款。湯料有板豆腐丁及海帶芽。 整體而言，這裡的食物表現不算差，只是自己抱著會品嚐到懷念的嘉義火雞肉飯的心情前來，便有些沮喪。不知為何，嘉義火雞肉飯的滋味，出了嘉義便不易複製。
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