海料理海米粉

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究極山珍海味溫泉手切滷肉飯，料多浮誇又好吃！海料理海米粉【南崁店】是一家位於桃園市南崁的知名餐廳，以其新鮮的海鮮米粉湯和南部口味的手切滷肉飯聞名。餐廳內部環境明亮乾淨，並提供免費加湯服務。除了招牌的海鮮米粉湯，這裡還有多種美味的滷肉飯和乾拌麵，適合各種口味的顧客。這裡是享受新鮮海鮮和地道台灣美食的絕佳選擇。海米粉南崁店靠近南崁交流道及南崁夜市，顧客可以將車停在餐廳附近找看看有沒有停車格，或是南昌路的洲豐停車場。海米粉的菜單和我們北部常見傳統米粉或小吃不太一樣，他們的特色是海鮮系列，主打新鮮直送的海鮮米粉、麵和手切滷肉飯，另外還有一些特色小菜可以點。自助區的部份有飲料（須付費）、醬料和碗筷，醬料這邊有店家自製的私房辣椒，屬於香辣口味還蠻辣的，如果喜歡吃辣的話可以拿一些試試。我們這次和朋友一起點了幾樣店內必點還有新出的菜色，可以大家一起分食嚐嚐鮮。溫泉滷肉飯海米粉的招牌之一就是手切滷肉飯，但是…來到海米粉怎麼能只點普通的滷肉飯呢！最少也要加個溫泉蛋呀！手切滷肉飯的肥瘦比例是肥肉較多，但不會覺得很膩口，還吃得出膠質黏嘴的感覺。而且他們的米是使用台農一號米，吃起來軟硬剛好帶點Q度，拌入溫泉蛋黃增加濃郁的香氣，整個吃起來更滿足了。如果有2~3人，推薦可以點『究極山珍海味溫泉滷肉飯』，也就是把小卷、蚵仔、蝦仁、豬頭肉…等等配料加入，再加上爆漿的鮭魚卵，一整個超級超級豐盛，而且連小菜都不用點了！我自己很喜歡海味這半邊，主打的就是一個新鮮，而且在小吃店可以吃到鮭魚卵真的很特別，感覺像是在吃日本料理的散壽司一樣，而且這一盤超級好拍，讓照慾症患者可以拍到欲罷不能。另外還有附一碗湯，裡頭的魚丸給的蠻多的，不過湯是屬於比較清爽一點的味道，想喝不一樣的湯的話也可以另外加點（續加湯免費喔！）。原本我在猶豫還要部要點個米粉，但因為滷肉飯已經很多了，就決定點這個配料超級豐富的海鮮蛋花湯，這也是我第一次喝到有這麼多海鮮料的蛋花湯。和上面的滷肉飯不一樣的是，蛋花湯有蛤蜊和魚皮，吃起來都很新鮮，東石直送的蚵仔也是大顆飽滿沒什麼腥味。蠻適合人多的時候，各自點個滷肉飯、乾拌麵、米粉之類的，然後再點一碗海鮮什錦蛋花湯一起分著吃。天氣漸漸變冷，冬天的時候大家都最喜歡來個麻油雞、薑母鴨、羊肉爐什麼的進補一下，我又看到店家新推出了麻油海鱸魚麵線，看到鱸魚就忍不住想點啊！麻油湯喝起來濃郁暖胃，但沒有很重的酒味，鱸魚肉細嫩給的量也挺多，一碗下去暖呼呼的超級滿足。除了海鮮小菜之外，蠻推薦可以點特色的米血和黑輪，他們的黑輪是沒有包料的，吃起來QQ的這樣。比較讓我驚豔的是米血，很紮實又軟Q的口感，讓我會想再外帶一份回家吃。雞下水在山珍海味滷肉飯裡面也有，也就是雞的各部位內臟做的小菜，這就看人吃，我覺得還是要加一點薑和醬油比較好吃，吃辣的話也很推薦配他們的手工辣椒醬。我覺得海米粉南崁店給在地人除了古早味以外又多了個新選擇，並且就口味上來說是哪哪麻會喜歡的（不加油蔥就是好吃），滷肉飯肥肉多但不膩又不死甜死鹹，蠻推薦大家可以來上一碗。總之就是一間平價又很值得回訪的店家，有經過不妨就去吃吃看囉！ 繼續閱讀