沁園春

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位在桃園市政府附近廈門街上有間外觀裝潢典雅的川浙料理餐館，附近高樓林立，弼園春就在社區大樓的店面一樓處。門面打造的古色古香，很有韻味！上網爬了一些文章發現除了中式合菜之外還有單點精緻麵食可以選擇，內部環境和餐點看起來不錯，決定找一天去踩點附近街道上蠻多停車格的，開車算方便。弼園春就在大樓底下轉角處，還算顯眼！入內就感受到店家在裝潢上的用心與維持，乾淨明亮的空間，復古的裝潢設計。萬萬沒想到小餐館也可以這麼別緻我們這次共四個大人來用餐，不點麵食，決定試試弼園春的川浙料理！熱茶先附上點菜的話，白飯是一定要的酸白菜肉絲 $220醃漬入味的酸白菜拌炒上肉絲，鹹酸下飯！口感爽脆的酸白菜，令人胃口大開！單吃的話稍微鹹了點，搭配白飯很給力，一下就會把飯扒光光鮮魚米粉煲 $880（需預訂）這道米粉煲需要先提前預定哦！如果臨時要點還吃不到呢裡頭配料豐富，魚肉的肉質細膩、味道甘甜，湯頭已經融入了魚肉的鮮以及芋頭的綿。最喜歡湯頭裡帶著芋頭香氣，跟我一樣芋頭控的舉手？米粉不會太爛，還有口感很好宮保花枝 $280一般在外面我們常見到的是宮保雞丁，很少看到宮保花枝吧？乾辣椒、花椒下去快炒，花枝口感偏軟，這道算是蠻有辣度的料理！連我們家這種辣椒愛好者吃了都會微微發汗的辣度川味牛腱心 $320牛腱心滷的入味、軟硬適中特別的是底下還有寬粉，吸附飽滿的紅燒牛肉湯汁，吃起來香辣有勁很過癮麻辣臭豆腐 $100豆腐臭香逼人，看起來很平凡，實則不然湯汁已鎖在豆腐的縫隙裡，入口後又臭又香的汁液在嘴中肆意流竄，香麻感油然而生。喜歡臭豆腐的一定要點這道老燒蛋 $250什麼是老燒蛋？應該很多人好奇吧？老燒蛋原名是老少蛋，本來是寧波當地尋常百姓吃的菜，就是將前一晚吃不完的剩菜，打入一顆新蛋炒香，就成了上得了檯面的菜色。我們吃到搭配韭黃、肉絲還有蝦米的老燒蛋，覺得頗有意思，屬於清淡美味的家常料理上選洛神花紫蘇梅茶 $50店家自製的，使用洛神花、紫蘇、烏梅、仙渣、陳皮、冰糖熬製而成，酸味較多，甜味則是自然的甜，去油解膩！飯後來一杯幫助消化很好弼園春還有推出圍爐年菜外帶，可以參考一下囉！ 繼續閱讀

這天經過市府附近的廈門街，發現新大樓的底下新開了一間裝潢很別緻的麵食館；剛好正在苦惱著晚餐吃什麼好？就決定停下車來嚐鮮看看。就是這古色古香的門面吸引了波妞媽的注意，看起來就覺得裡面賣的東西就很好吃的樣子（誤XD）門口擺了盆栽裝飾，布置像間花藝店。從外面也可以看進去裡面的用餐空間，很雅緻的裝潢。店內用餐空間跟外觀一樣很古色古香，中國式的裝潢風格，很有春水堂的感覺。進門右手邊有小菜櫃，喜歡的小菜可以自取。因為裝潢的蠻雅緻的，所以餐點價位就有點中上，尤其搭配套餐後。這一道是「清燉牛肉飯」，因為想看看套餐長什麼樣子，所以升級套餐（＄250）。套餐多了三道配菜，都是剛剛小菜櫃上有的，就省了點小菜的錢。小菜都還不錯，尤其醃小黃瓜，波妞一個人吃光光。中間是涼拌涼粉，還有一個是豆干絲。本以為飯可能是直接放在湯裡麵，原來是另外裝。飯還不錯吃，米粒黏Q，應該還有加點油一起下去煮。每晚麵都有附水波蛋一顆，很像家裡煮麵都會加一客荷包蛋的熟悉感。牛肉面的湯頭是清燉的，口味很清爽。湯裡頭的牛肉條也好大塊，而且還蠻軟嫩的，不會硬硬的卡牙縫。套餐還有附一杯洛神汁，感覺有點不夠酸也不夠甜，比較清淡風。再來這一碗是「剁椒肉醬麵」（＄120），也有附水波蛋一顆。麵拌開吃下去之後才吃道這辣椒威力驚人，真的有辣！而且辣度還不小唷！喜歡吃辣的必點！可以挑戰看看！這一道是「蕃茄排骨麵」，裡面有大塊排骨及豐富的蔬菜熬煮，所以湯頭很清甜，超級好喝，喜歡喝湯的一定會喝光光！麵條看起來像黃麵卻不是黃麵的口感，很有手工麵的軔度。整體吃下來雖然價位不低，但是湯頭真的很清爽，吃完後身體不會有太重的負擔感。麵的份量不會太多，所以如果食量大的人記得要加麵唷！ 繼續閱讀