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電話號碼
034552456
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
16:30 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
16:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在內壢清燉牛肉麵討論文裡抄得小巷子，店家招牌不大，裝潢頗復古。 除牛肉麵外，這裡也有羊肉麵、雞肉麵、乾麵及各式小菜可選。抄下不少款推薦小菜，掙扎許久後選了雞捲跟獅子頭。招牌牛肉拉麵（小） 130元 古早味雞卷 40元 手工獅子頭 25元(底部湯汁肉味明顯) 麵條不寬但帶點厚度，咬勁尚可。腱子肉紮實不硬韌；蘿蔔透而不軟（個人反倒希望再軟些）。初入口湯頭十分清甜，就如板友所述「是一碗好喝的蘿蔔湯」。總覺得少了一點牛肉或牛骨鮮，但在喝到近碗底時，肉鮮才整個滿溢，也許上桌時應認真拌勻再開始品嚐。 原以為獅子頭是滷製品，結果是炸物，和古早味雞卷同時盛盤後，幾乎分不出誰是誰，滋味也是大同小異。兩者都是外皮微酥，內裡似是漿製品的軟彈感，獅子頭內餡裡則帶點像是肥肉的Ｑ度。兩者味道都不重，只是佐辣椒覺得不大對頭。店家的辣椒放在小菜冷藏櫃裡而非醬料檯（還好我有發現），一款比較像油潑辣子。其中油潑辣子辣度相對溫和些，而兩種辣椒的香氣皆是一般。 整體而言，這裡的清燉牛肉麵表現不差，然未至驚豔程度，小菜個人則是無感。
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