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因成章二街協力食記而得到不少炸物情報,其中包括這家位在中豐北路上的連鎖炸雞店。 這裡除了炸雞外,也有各式口味的雞排及諸多鹽酥雞攤會有的品項。雞排和炸雞均抄得推薦,胃容量有限只得先放棄雞排。5號餐 115元 魚香甜不辣(小) 30元 甘梅地瓜薯(小) 30元 5號餐裡有我習慣點的雞腿、雞翅和雞塊三款,價格比單點便宜五元。 這裡的炸雞為咔啦脆皮路線,麵衣十分酥脆,但略吸油。雞肉醃得入味只是沒有雞汁,外灑椒鹽鹹香適切,不少評論提及太鹹的問題自己倒是沒遇到。雞腿、雞翅和雞塊的表現大同小異,沒有特別推薦款。 甜不辣微酥無膨,魚漿鮮味尚可。地瓜薯條為本日最推薦,只有三條看來有些單薄(有一條被我現場吃掉一半長度),可是每條個頭都不小。地瓜品質挺好,軟綿甜香,外層麵衣薄酥不搶戲,甘梅粉的特有鹹酸剛好提味。 查看店家官網,雞排賣相挺誘人,或許表現會比炸雞亮眼。
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