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我住鄉間時愛跑市區,住市區時反而愛跑這種隱藏版近郊偏僻小店,就像這家真的是在鬧區旁的偏僻小路,拐來拐去才找得到的廠房茶飲店,還有賣麵線喔。真的是有夠獵奇,飲料店開在這種地方到底誰會來買啦!偏偏生意又很好,最近更推出很紅的草仔粿系列飲料跟甜湯,雖然住很偏僻但資訊都有跟上。北巡茶飲|交通位置這裡真的很難找啦!跟著google map才找得到,就經過田間小路,經過一間間工廠就能找到。直到看到北巡茶飲招牌才敢踏進去然後除了這招牌以外,不管內外都很工廠。這店家到底是有多隨性在做生意!?北巡茶飲|MENU店內主要以手工鮮飲/現沖茶品/純香奶茶/鮮奶系列飲品為主另外還有夏日限定、季節限定、養樂多、冬季暖心系列。比較特別的是飲料店還有賣麵線以及手作點心之類的。來店買飲料還會招待一杯決明子紅茶。草莓牛奶季節商品,裡面用草莓果凍、草莓醬、草莓牛奶、還有新鮮草莓等堆疊出層次感,直接讓妳莓到底。是建議吃的時候要搖到很均勻會比較出味,尤其是底下的草莓果凍好好吃。草莓奶酪(大桶)本體是草莓,但老闆說其他搭配的水果就走一個隨性路線,沒有一定,最後一定要淋上草莓果醬才是完成體,愛吃乳酪的人,大桶的可以甲卡骨。今天的搭配就是草莓跟葡萄這樣搞不好下次妳們吃到的是橘子配草莓也說不定。奶酪很奶很綿密,好吃。建議一定要淋上滿滿草莓醬才夠味。除了草莓奶酪也有巧克力脆片杯口味的小杯裝喔。紅豆紫米芋圓+草仔粿珍珠草仔粿是近期最夯的,只是最近紅的是草仔粿 偏芋圓的模樣跟口感,而這一款則是草仔粿珍珠,一種是偏咀嚼系,一種走咕溜路線,反正都很特別啦,有一種草香很清新。加入紅豆湯內還有芋圓等加持,整個料多飽滿很豐盛。草仔粿泰泰北巡最有名的飲料聽說是泰奶這次還加入超爆量草仔粿珍珠,但草味都被泰奶給吃掉了。所以老闆特別拿了一碗草仔粿珍珠給我們吃吃看,真的單吃比較好吃。這草仔粿珍珠真的不適合加入口味重的調飲,特色會被吃掉。單吃真的有一股草香,而且咕溜又Q彈,很好吃。四寶麵線 (大)真的有一整條小卷好超值喔!裡面還有大腸、鴨肉丸子、肉羹共四種料。而且麵線大碗料又夠多,難怪這麼受歡迎。一定要加上老闆自製辣椒喔。工廠內藏有這等美味難怪即使偏僻難找,還是依然有生意上門。現在是只要東西好吃,地點不重要的年代了。
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若非得到「北巡茶飲」情報,壓根不會來到這小巷內鐵皮工廠裡找尋麵線。 沿導航指示前行,路徑漸狹,到店家所在的巷弄才會豁然開朗,若開車前來應該會有點辛苦。抵達時,鄰近工廠的小狗會先狂吠迎客,莫急莫慌莫害怕,牠們都有被繩索鍊住,只要繩索牢靠(應該)就很安全。 店家門面就是個鐵皮工廠,幸好外面懸了店名招牌。進門時無人招呼,只好吶喊「老闆娘取餐」,這才瞧見老闆娘身影。麵線聽說都是有訂購才烹煮,來之前記得先電話點餐。招牌四寶麵線(大) 70元 泰式奶茶(大) 50元 如未吩咐,麵線和飲料都會自動做成大份及大杯,介意者請記得先叮嚀。 麵線留了些許咬感,灑上大量油蔥酥為特色,但只覺得有些妨礙口感,對滋味幫助有限。其它配料還有木耳絲及香菜。湯頭偏淡,與己好有別,勾芡不重。加辣主要提升辣度,鹹香不明顯。 四寶配料為大腸、小卷、鴨肉丸和肉羹。這四樣配料對麵線本身都沒有加分效果。小卷新鮮度尚可;大腸無臊味淡,切得偏小塊;鴨肉丸彈而有味;肉羹偏軟無特色。 泰式奶茶請其去冰,老闆娘建議做無糖,因為已有煉乳本身的甜度。喝來濃度甜度尚可,茶味個人偏好再重一點。 麵線有免費附一杯紅茶,甜度溫和茶味淡。 這天造訪後,對老闆娘的親切印象比餐飲深。這天剛好沒有小鈔,老闆娘直接去掉零頭不收,這般海派作風,讓人銘記在心。
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