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招牌菜
以功夫炒飯為名的店家真多。莊敬路上有一間（因故歇業），有彭記功夫炒飯，還有這家位在省道上的功夫炒飯學堂。 店內裝潢走復古小學教室風，除了紙本菜單外，也有大黑板寫滿料理名稱，更添氛圍。抄得炒飯、炒麵、湯品、滷豆腐、雞腿及排骨推薦。主餐先試炒飯，雞腿未在菜單見著，因此點的是排骨、滷豆腐及湯品。內用有免費紅茶，茶香一般甜度適切。青椒牛肉炒飯 85元 排骨 50元 滷豆腐 10元 蘿蔔燉雞湯 40元(未熟的牛肉絲斷面) 炒飯粒粒分明但不會太乾硬，為家常炒飯帶點水分的類型，鍋氣可。味道基底為醬油香，然而不會過鹹。蛋香不明顯；青椒留有脆感；牛肉絲有點韌，本以為是肉質問題，後來才發現是沒炒熟，有點不能接受。 排骨走乾香路線，邊緣處帶脆，微甜。 滷豆腐是用板豆腐，豆香還行，沒有很入味。 菜單上寫蘿蔔燉雞湯，不過裡頭用料是排骨而非雞肉。蘿蔔燉得軟透，排骨不至太乾硬，湯頭調味稍多，食畢略渴。 點滿一百九十元會送一份小菜，這天差五元，但老闆還是很大方地招待一份小魚豆干。豆干及小魚乾口感皆偏硬，滋味重鹹辣，為下飯菜。 一路吃來炒飯相對較合喜好，只是未熟的牛肉絲讓人略受打擊，也許是不慎失誤。用餐期間意外見到店貓，登時心情大好。
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