2
0
0
桃園中壢肉粽、鹼粽推薦這家佳珍姐肉粽菜包艾草粄，會知道這家是在FB社團看的到，之前要買傳統米製美食幾乎都是去三角店或是劉媽媽，後來才知道原來在中壢龍岡路上還有一家隱藏在檳榔攤裡的佳珍姐肉粽菜包艾草粄，如果不是在地人報路真的是很難找，這裡除了北部粽南部粽外還有菜包跟超爆料的艾草粄，重點是還有端午節限定的超好吃鹼粽喲！佳珍姐肉粽菜包艾草粄|交通方式&停車資訊佳珍姐肉粽菜包艾草粄就位在龍岡路上，在龍岡過小的斜對面，因為攤位是躲在檳榔攤裡面，我第一次經過是直接開過去，後來看google map回頭才發現他在讚不絕口的檳榔店面裡佳珍姐肉粽菜包艾草粄|菜單&價目表佳珍姐肉粽菜包艾草粄主要販售的是客家美食，像是傳統的艾草粄、麻糬、湯圓、蘿蔔糕等等，還有北部粽跟南部粽，都是自家製作的，價位也不貴，要注意一下有些東西是假日才有賣，我們是平日來，所以有平日限定的商品可以買肉粽也是這裡的強項，不少人下大雨也特別開車來買粽子，除了南北肉粽外，最特別的是現在很少看到的鹼粽，佳珍姐肉粽菜包艾草粄也是端午節前才會做，算是期間限定版的粽子南部粽是直接以尚未熟透的米與花生下去加水蒸煮，所以米飯會比較黏Q，加上配料事先翻炒過，香氣格外濃郁，佳珍姐肉粽菜包艾草粄的南部粽米粒相當軟綿入味，裡面的餡料豪氣啊，一整塊的五花滷豬肉、蛋黃、花生跟香菇等配料，份量十足，吃一個就飽了紅豆鹼粽，好久沒有吃鹼粽了，如果不是端午節應該很少有機會吃到，佳珍姐肉粽菜包艾草粄的鹼粽有放到冷藏是冷藏，拿到手還是冰冰的，晶瑩剔透吃起來超軟Ｑ，可以買原味跟有包紅豆，紅豆餡甜而不膩，鹼粽的鹼味也不會很重，算是很好吃的鹼粽艾草粄&紫米紅豆粄，這可是佳珍姐肉粽菜包艾草粄的招牌，有夠厲害啦，艾草粄有蘿蔔絲跟蘿蔔乾兩種口味，我買的是蘿蔔絲，裡面直接塞好塞滿，蘿蔔絲鹹香夠味，艾草粄的皮又Ｑ又香，而且不會很厚，超強啊，紫米紅豆是甜口味的，外皮是紫米做的，Ｑ香好吃，裡面的紅豆餡直接塞爆沒有空隙，甜而不膩超軟Ｑ，猛一吃還真像和果子呢佳珍姐肉粽菜包艾草粄的米食真的都是真材實料，怪不得大家吃了回購機率逼近100％，尤其是艾草粄跟紫米板，那個餡料都直接塞到一個沒空隙拿在手上就能感受到沈重的份量手感，一顆35元而已，超值得買啦，對了鹼粽也是大推唷！
繼續閱讀
ㄟ不是，這到底是在賣檳榔還是賣肉粽，還是買檳榔配肉粽吃這樣。端午節快到了，很想吃鹼粽的我，發現這一家超隱藏版的檳榔肉粽！？不是啦，人家叫做佳珍姐傳統美食，主要賣南部粽、北部粽、菜包、蘿蔔絲、蘿蔔乾艾草粄，還有紫米紅豆口味的紅粄，平日限定還有麻糬、黑糖糕等等…傳統米食。佳珍姐傳統美食｜MENU隱藏在檳榔攤的肉粽店傳統米食這裡幾乎都有賣，只是有分平日、節日、夏日限定。艾草粄有分蘿蔔乾、蘿蔔絲兩種口味另一個紫米紅豆口味就叫做紅粄，第一次吃，覺得特別。買了少見的紅粄、艾草粄還有南部粽跟紅豆鹼粽南部粽加蛋｜NT$.60元南部粽是用尚未熟透的米與花生下去加水蒸煮，所以吃起來超軟黏，還有基本配備就是花生。配料都有事先炒過再放入肉粽內下去一起蒸煮，米粒的部分會比較軟黏但很入味。裡面的餡料挺豪華的，一整塊的五花滷豬肉、蛋黃、花生跟香菇等配料，鹹香軟綿很入味，對於不習慣吃南部粽的我，只要不給我灑花生糖粉我就可以接受。紅豆鹼粽上次吃鹼粽是北港的鹼粽冰｜梗綜林 鹼粽挫冰在桃園沒有鹼粽冰可以吃，可以在這裡買回家加挫冰吃，好夏天喔。裡面包紅豆的鹼粽我以前很少吃到，覺得單吃也超讚！晶瑩剔透看起來很討喜的外型，紅豆餡甜而不膩，鹼粽的鹼味也不會很重。艾草粄&紫米紅豆粄艾草粄常吃，紫米紅豆粄真的是第一次呢，顏色好漂亮。這是店內必買招牌，餡料塞好塞滿，拿起來超厚實，很飽滿。蘿蔔絲艾草粄蘿蔔絲鹹香夠味，艾草粄的皮厚香Ｑ還有淡淡艾草香氣。重點是蘿蔔絲給超多，不會死鹹啦放心，飽滿的內餡吃起來超滿足。紫米紅豆粄外皮是紫米做的，顏色很美，厚Q軟香紅豆餡直接塞爆到完全沒有空隙，軟綿香甜但不膩口。除了肉粽以外，這紅綠粄也推薦必買。有機會也想吃吃平日限定的麻糬、黑糖糕、九層糕試試看。
繼續閱讀