三妹四川風味小吃

營業中

休息中

 之前到桃園找好友時她跟我推薦了這家小吃店外觀真的很不起眼 裏頭的環境就是可以預期的狀態乾淨簡單桌數不多 但是生意非常好我們平日下午一點多到客人還是不少到了傍晚要離開桃園時同事想要外帶回台北 不到五點門口就有人在排隊了真的是一家人氣小吃啊!滷味三拼(60元)點了滷蛋、豆干、海帶的三拼味道就是OK 不特別驚豔 但表現可以  滷豬肚(60元)因為已經快兩個月前吃的食記內容我也不是很記得印象中這是豬肚口感紮實有咬勁 滷得很入味搭配店家的辣醬 吃起來的麻辣味我很喜歡  麻辣燙(150元)有三種肉類(牛豬羊)可以選擇的麻辣燙我們選了牛肉 肉質還不錯底下鋪了很多豆芽菜肉給的量也不少湯頭我也蠻喜歡的 就是很川味的麻辣風點碗白飯來配就很讚了啊  紅燒牛肉麵(120元)這牛肉麵一上桌味道超級香但我第一個反應就是怎麼那麼像『滿漢大餐』XDDD我真的沒亂蓋 完全就是泡麵的味道啊!!麵條雖然是寬麵 但是口感對我來說太爛了然後湯頭實在太像泡麵了 我吃得莫名其妙XDD給了幾塊份量不小的牛腱肉但是口感有點太乾柴了說真的這碗牛肉麵我不喜歡 它真的不是我愛的牛肉麵(但如果你熱愛滿漢大餐的朋友 我覺得你真的會很愛XDD)  麻辣肥腸冬粉(100元)選了小辣的湯頭不會很辣肥腸我覺得不是我想像厚實的口感我反而覺得是吃起來很清爽的麻辣味  紅油抄手(60元)友人推薦的抄手但我個人真的不愛餛飩類的食物(那個皮就不是我的菜)(我個人愛水餃那種比較紮實的皮)但炒手的醬汁我蠻喜歡的  這天吃完其實印象還OK雖然並不是每一道我都喜歡但我覺得它口味真的還不錯然後這天我們似乎沒點到招牌餐點所以有點可惜 就是一個覺得還不錯吃而已的感覺但這家我桃園在地友人真的很推薦也是很人氣的小吃店分享給住在桃園的朋友嘿^^  繼續閱讀

前些日子愛車有點小鬧脾氣，只好開回原廠查看一下是哪裡不開心？技師說查修需要一、兩個小時，我們剛好趁那個時間去吃飯。喜愛川味的兩人總是四處找辣吃，聽說桃園有一家四川妹子開的小店-『三妹四川風味小吃』挺不錯的，之前一直沒機會去，這天正好可前往品嚐。   已經過用餐時間了，生意還是非常的好。   小菜櫃裡的小菜挺多的，amy一直看著上層的小菜、老爺卻留意最下層的肉類XD。   店裡賣的東西主要以麵食為主，種類還蠻多樣化的。   醬料有醋、醬油、辣油和辣椒醬。   店家還提供的免費酸菜。   各自點了喜歡的之後才發現又是一桌呢～。   滷花生 還不錯。   豬肚 口感挺Q彈的，味道也不錯，挺好吃的。   泡菜 這裡的泡菜是amy喜歡的，因為沒那麼酸，通常吃到的四川泡菜都非常酸，但個人沒那麼愛那種強烈的酸味，這裡的剛剛好。   滷鴨翅 還可以。   椒麻雞 有點像口水雞，醬料味道還可以，只是雞肉口感沒有很喜歡。   熟客推薦的豬腳，說是店家的招牌，坦白說驚豔是沒有，就是還不錯的滷豬腳。   燃麵 麵上桌時把我嚇了一跳，好大一碗。   燃麵amy沒有很喜歡，因為吃起來味道有點單調，就很單純的辣油味而已，麵條是不錯，只是味道太普通了點。   擔擔麵 擔擔麵的賣相跟以往熟悉的截然不同。   雖然擔擔麵完全不道地，但跟燃麵相比好吃些，至少味道上算是比較豐富一點。     『三妹四川風味小吃』的料理坦白說至少這天吃到的這些都跟在成都吃的不太一樣，所以道不道地就見人見智了，也許是我們對川菜的了解還不夠多吧～。這天吃完的感覺是麵比小菜好吃，然後如果胃口跟我們一樣不是很大的話，兩個人吃一碗麵再點些小菜綽綽有餘了；『三妹四川風味小吃』雖然沒那麼道地，但口味還可以，如果住附近的話、偶爾想吃點麻辣口味的東西，也算是解決一餐的好所在。   繼續閱讀

習慣在寫食記時讀過別人的食記做點功課，有時還能間接獲得一些情報。這家三妹川味麵食館，便是因查詢懷珍饌涼麵食記時，在推文裡得到的資訊。 店家的內用空間不大，幸好只有一人用餐，馬上在角落尋得座位（邊緣人無誤）。聽說擔擔麵、抄手、燉雞湯、豬頭皮和豆干絲都是好物，猶豫許久後，決定挑戰胃容量照單全收，至於也好奇的燃麵只好先捨棄。 川味擔擔麵 60元 紅油抄手 60元 擔擔麵麵條為個人偏好的寬扁麵，咬勁挺好。拌麵醬汁沒有想像的重，鹹中帶點麻辣，肉臊澆頭香氣尚可，比較是增添口感層次的效果。 紅油抄手的調味真的重在紅油的麻香辣（有些店家會用花生粉，有些則是微有醋的酸勁）。抄手皮薄彈，不過內餡飽滿度及滋味一般。 燉雞湯 80元 豬頭皮 30元 干絲 30元 燉雞湯確實是好物，湯頭有雞、竹筍及海帶的鮮（調味即便有也不過重），溫順又有油脂醇香。只是或因久燉，雞肉變得乾柴難入口。 豬頭皮倒沒想像驚豔，走彈牙口感，滋味靠外淋醬汁的鹹。若想豐富一下味蕾，建議來點辣渣。 干絲與其它店家大不相同。多數做法為干絲拌入芹菜、紅蘿蔔等，調入鹹味再加點香油。這裡同樣走川味風格，整個鹹麻香辣夠勁。 繼續閱讀

要吃辣常想到的是麻辣鍋，但平常的晚餐總不能也這麼大一餐吧!! 桃園有一家四川風味的麵食館，還不錯喲…這家店外觀就像一般的麵食館，看起來不會很貴價位的確也沒很高，蠻適合平時的晚餐來吃。當然，如果你愛吃辣，來這裡就對啦…別以為店裡空空的，現在時間才下午 4:50，坐下來點完菜，才五點多就滿座了!!!先來碗燃麵…再來碗酸辣粉無三不成禮，再來個紅油抄手也來個泡菜，這泡菜有點鹹牛肚也一定要的最後再來點豆干哇，糟了，那波妞怎麼辦呢，只好再加一碗燉雞麵!! 這碗麵出現在這裡好像很不搭，但其實出乎意料的好吃!!!不用錢的酸菜…結論：東西很不錯，如果你麻辣鍋可以吃中辣，來這裡點小辣就好!! 不吃辣的來點燉雞麵很也很吃!! 肚子太小，下次來點別的東西地址：桃園市莊敬二街22號；(靠近莊敬路)電話：03-3178011 繼續閱讀

趁假日，本想去桃園市南平路上找吃的，但由於不好停車，所以突然想到網路上有人推薦位於敬二街的「三妹四川風味小吃」，由於先前一直沒有機會去嚐鮮，所以當下決定前往一窺究竟。中午來到「三妹四川風味小吃」果然客人很多，無論外帶或內用的需要等一會。我們點了「燉雞麵」（80元）、「燃麵」（60元）及「三樣小菜」（40元）。來這點「燃麵」的原因，是想試試這裡的辣乾麵口味，老婆點了燉雞麵想補一補。「燃麵」上桌，麵上覆蓋著一層辣醬、花生、酸菜、蔥花等來調味，拌了一下，香辣的味道撲鼻而來，放入口中，可以感受到花椒的辣度與花生的香氣，好吃。由於我們點的是小辣，這辣度還可以接受。燃麵的麵條，店家用的是寬麵，增加了口感，黏稠度適中。這四川燃麵是我們第一次吃到，很是特別。「燉雞麵」頗大一碗，裡頭有烏骨雞，肉質很嫩，老婆有喜歡。湯頭方面，雖不是很濃郁，但清燉的雞肉湯香氣與甜度，很順口。燉雞湯麵條方面，同樣是寬麵，但由於湯頭較清淡，麵條較沒能入味。小菜方面，價位算是便宜，一盤40元，風味上普普通通，下次想點他們的肉類滷味，起來似乎較可口。此外，「三妹四川風味小吃」還有賣牛肉麵、魯肉飯、川味擔擔麵、手工水餃、紅油抄手等，下次有機會再來試試。不過，今天第一來有聽到後面廚房一直有尖銳罵人的聲音，好像是某店員在指揮廚房出菜或料理，真的有吵到我們用餐，不知是否只是今天這樣或是時常這樣？ 繼續閱讀