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招牌菜
某晚下班,到南崁街上覓食,意外發現一間家庭式的快炒店「一芳現炒」,由於當下突然想吃炒飯,故決定進去嚐鮮。這間「一芳現炒」沒有太多的裝潢,但燈光明亮、空間不擁擠,廚房就在透明櫥窗後面,可以看到老闆大火現炒的狀況。牆上兩排滿滿的菜單,餐點種類頗多。我們點了幾樣餐點,「羊肉炒飯」(60元)、「炒青菜」(50元)、「宮保雞丁」(120元)及「蛤蜊湯」(30元)。「羊肉炒飯」忘了是點羊肉或是牛肉炒飯,因為老闆會詢問是否能與他人點一樣的餐點,然後一起炒,以節省時間。這炒飯除了炒的頗香外,外觀模樣上也頗為可口,還不錯,算是炒飯中好吃的了。「炒青菜」一般般的炒青菜,價格方面也合理。「宮保雞丁」基本味道都對,但炒的較油了點,嚐起來普普通通。「蛤蜊湯」用料頗多,價位上也合理,這碗湯算是超值,味道也還可以。不過,蛤蜊方面,老婆說鮮度不夠,有點腥味。初次來到「一芳現炒」,店內提供許多現炒的餐點,價位上也合理,用餐算是明亮舒適,對住在附近的民眾而言,是下班吃晚餐或是全家一起點些快炒、吃晚飯的好地方,屬於社區型的小餐館。
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