一畝田

營業中

休息中

        多年前曾拜訪一畝田，品嚐過它的酸菜白肉鍋，只是當時還沒 有寫食記的習慣。最近在食記推文裡，有板友提及一畝田的水餃， 於是前來留下記錄。 　　店家的食物品項不少，小菜種類也多，先斟酌點幾項網路上抄 得的推薦。店內的桌子看來挺具歷史，桌面中間還有可能被酸菜白 肉鍋燒焦的痕跡。 水餃 6元/顆  蔥油餅 30元  牛肉湯（小） 40元  小菜 40元         水餃沒有顆數限制，是想多嚐幾道菜的人的福音。餃皮彈而有 勁，捏合處稍厚。餡料飽滿豬肉鮮，但高麗菜或非產季，口感略老 而無甜脆。水餃單吃微有味，重口味者需佐醬。 　　被推薦的蔥油餅不合喜好，氣質有點像乾烙，外層硬脆，內裡 厚實有嚼勁，嚼到嘴巴發酸。麵香尚可，蔥香從缺。 　　牛肉湯附了兩大塊牛肉和些許青蔬，以價格來說挺大方。牛肉 略韌，易卡牙縫。湯頭有點像紅燒，鹹度溫和帶點辣，微甘的滋味 不曉得是否來自蔬菜燉煮，細嚐還有個酸，或許有放番茄入湯。 　　小菜選了雪裡紅，鹹度偏高且油膩，不大推薦。 　　因尚抄得捲餅情報，本考慮二訪補足，但一路吃來實在與自己 口味有別，決定放棄二訪。用餐時間店內客潮甚眾，想來還是個人 喜好問題。 繼續閱讀

用餐日期：2016年3月2日★水餃★水餃一顆五元~每顆都很大顆很圓滾滾的★甩餅★感覺很像是抓餅 XD 因為弄的皺皺麵皮香很香~ 跟蔥油餅比起來的話比較喜歡甩餅★蔥油餅★蔥油餅感覺沒那麼喜歡 餅皮感覺後了一點雖然有點蔥香 不過~ 還是不喜歡吃那麼厚的麵皮★火鍋★火鍋料有高麗菜、凍豆腐、肥腸、五花肉點的是小鍋的但~人多一起吃火鍋特別有fu阿~~ 繼續閱讀

一畝田地址:中壢市忠孝路186號電話:03-4629781/03-4629895營業時間:10:50~20:30(此篇為手機照片記錄食記) 昨晚難得老爺早一點點回家然後我們就興高采烈準備來去這家吃酸菜白肉鍋沒想到到了現場才知道8點就不供應了而我們7:56分到.......問了一下老闆還有供應嗎老闆回了我~抱歉喔8點就不供應了唉~誰叫我們沒做功課又不早點來 menu如上這邊最主要是賣拉麵及水餃然後這間的東北酸白菜鍋超級多人推薦的可惜這晚沒吃到.....下次我一定要吃到你!!!!!(握拳) 先上來的是牛肉湯麵 這一碗上來的時後我和老爺對望了一下也太大一碗了吧~有點嚇到我們倆還好我們只叫一碗 這邊的麵是使用拉麵麵條湯頭也非常好喝順口我和老爺說~以後就不用去吃新明牛肉麵啦這裡的牛肉湯麵就非常好吃了!!!! 現炒青菜哇~也太大一盤了 韭菜盒裡面的料還真不少呢 牛肉捲餅裡頭的蔥是蔥花來的對於有些不愛吃蔥的人這樣切成蔥花狀,吃起來不較不噁心 從扛棒外觀就看得出來這已經營好一段歲月了是說~我明明就住附近怎麼都沒來吃冰友啊~這樣滿滿一桌只要200元而且份量的相當足夠相當適合大食量的朋友來享用真的是便宜又大碗啦在這個不景氣的年代推薦給大家然後沒吃到的酸白菜鍋~下次有機會我一定要吃到!!!! 後記103/8/10這天農曆七月半拜完大拜拜之後晚上就帶著公公婆婆來這嚐嚐那酸白菜鍋 酸白菜鍋的菜單 這裡的高麗菜水餃還挺不錯吃的耶~ 這就是傳說中的酸白菜鍋小鍋的200元裡頭的料還不少耶不過就是不夠酸,害我和老爺吃完之後超級失望的 加點的牛肉片$130份量還真不少 綜合火鍋料$80 高麗菜$60 光是這一鍋火鍋這樣連加點的配料都不到500元耶真的是很便宜啦不過當天我們去吃的時後總覺得酸白菜鍋不夠酸問了一下被告知的答案是因為每一桶酸白菜的酸度不同這一桶已經被很多客人告知不夠酸既然是這樣那為什麼還繼續賣害我們當天吃了之後非常失望雖然價格便宜但因為有了這次的經驗,大概以後就不太會再來這吃酸白菜鍋了不過其他麵食類的都還不錯所以我推薦這間的麵食類給大家囉~ 繼續閱讀

冷冷的天就是要吃火鍋,位於桃園內壢就是有這麼一家老牌酸菜白肉鍋店,哪哪麻之所以知道這家,是因為看到咱好姐妹曾經來吃過的食記,於是在芽月媽媽桑的號召下,上次一起去大公雞的原班人馬又挑個良辰吉時來吃鍋囉!不過此地正值內壢車水馬龍地帶,要開車的看倌兒們請三思喔!店內餐點清楚明瞭的貼在櫃檯後方,除了酸白鍋外還有北方麵食類可選擇,價格還挺平價的,尤其是酸白鍋,大鍋才330啊!實在經濟實惠。想好要點啥了嗎?打定主意就來填單吧!火鍋和麵食類的菜單是分開的,可別看錯了喔!點完餐在等待期間可參考櫃檯旁邊的小菜,種類多樣化,全看自身預算自取,吃鍋吃麵食總少不了沾點醬,一畝田的醬料也是自取的,咱先端幾盤小菜,還算可口,就當作餐前小食囉!雖然咱的主要攻擊目標是酸菜白肉鍋,但嗜吃麵食的一群人怎可放過其他餐點,這不就先來盤雞絲拉皮,外觀有點像是涼拌板條還是米干的,不過口感較Q還帶點脆,哪哪麻聯想到花枝類製品,以麻將麵涼拌的方式挺適合天氣熱時吃。酸辣湯挺濃稠,不過重口味的可能會嫌不夠酸辣,最主要是很大一碗才40元,可以點上一碗再配個捲餅小菜什麼的,也是飽足的一餐。小愛頗愛麵點,又點了一道辣醬麵,麵體Q彈,不會很辣,怕辣的人應該也還可以接受。蔥油餅外酥內軟,還OK啦!哪哪麻想把胃的空間留給火鍋,便沒吃了。水餃大顆飽滿,外皮QQ的,不過沒什麼驚艷的感覺,就一般還不錯吃的水餃囉!又是麵點的抓餅,哪哪麻一樣沒有吃,萬惡的火鍋啊!你怎麼還不來呢?等你等到頭髮都白了!正想著火鍋之際,牛肉捲餅上桌,餅皮酥酥脆脆的,牛味兒倒不甚明顯,吃起來的口感偏乾,嚼起來麵香會在口中擴散,喜愛麵食的看倌兒不妨點來試試。麵點都還沒吃完,乒乒乓乓的來了一大桌"菜",主角還沒出場,先發部隊上桌,菜呀菜呀~雖然很想吃你們但是鍋還沒上,就等等唄!等會兒一定會好好照顧你們的!!!或許是老闆聽到咱的呼喚,日思夜想的酸菜白肉鍋上桌,哇~真的是用炭火燒的耶!側邊和上面都可以看到燒得通紅的炭,據說哪哪婆小時候都是這樣吃火鍋的。熱氣蒸騰中,咱要開吃囉!除了點的菜以外,裡面原本就放了挺多料,如果人少少來吃也可以不用點那麼多,只是遇到咱這些愛吃鬼,一鍋哪夠,大夥兒像吃到飽一樣拼命點。吃酸白鍋必點的五花肉,你以為是直接丟到鍋裡煮煮就好嗎?小愛媽咪推薦一種很特別的吃法~先把肉貼在煙囪旁乾烤一下,讓肉汁封鎖在裡面,只能烤一下喔!大概10秒鐘就要丟進鍋裡,吃起來不只更多汁,還帶點焦香,各位看倌兒不妨參考看看,也替吃鍋憑添不少樂趣呢!肉好嚕!可以吃了!哪哪麻覺得湯底有點酸很夠味,酸白菜是切成絲丟進去,吃起來還挺方便,不過哪哪麻還是比較喜歡大片的酸白菜,啃起來才有感覺說。其他火鍋料就不多贅述,因為哪哪麻想吃鍋,偷懶一下唄!好啦!肥腸還不錯,其他料就普普。嗯…一畝田的湯是要自己加的哪哪麻覺得一畝田就整體而言表現算不錯,主要是蠻便宜的,滿滿一桌菜七個大人分攤下來一人才三百初,鍋很經濟實惠,但相對的料就不能用太高標準要求,美賣了啦!若是想吃酸菜白肉鍋又不想花太多錢的話,一畝田是個不錯的選擇喔!一畝田地址:桃園縣中壢市忠孝路186號電話:03-4629781 繼續閱讀