好久沒來大億麗緻用餐了，每每來用餐都讓人回味不已！這次來吃位在二樓的「尚軒中餐廳」，享受這一次的辛潮中菜！喜歡吃辣的朋友應該會很喜歡；而這裡的環境也很棒，寬敞舒適之外、中西合併的裝潢也很講究！還有包廂適合家庭、商務聚餐。
「尚軒中餐廳」位在台南大億麗緻酒店二樓。一走進店裡就感受到不一樣的氛圍，質感裝潢且帶有溫馨感。整體環境寬敞舒適，位子也蠻多的；桌與桌之間都有一定的距離，不會相隔太近，用餐起來很自在。
黑色紅色為主體的色彩，挺有一股中國風味！當然也有可容納多人、適合多人聚餐的包廂(建議提前預約)。大包廂完全就是家庭聚餐的最佳選擇，一旁還有小客廳呢！
▲熱桂花茶一坐下服務人員就先詢問想要喝什麼熱茶，好貼心！來了一壺熱桂花茶，暖暖胃。
▲椒麻青醬鴛鴦雞這道太特別了！光看名稱就吸引我們的目光～清爽的椒麻青醬吃起來十分開胃。他們的青醬是「蔥」醬！跟義式料理的羅勒青醬不一樣。雙色雞(白斬雞、烏骨雞)搭配椒麻青醬一起吃，別有一番滋味！肉質香嫩juicy，不乾柴！
▲小清新鱸魚嫩口的魚片，每一塊都有厚度吃起來肉質細嫩，好好吃！搭配了薑黃色的麻辣醬汁，唰嘴夠勁但又不會讓人覺得辣到不舒服；底部還有軟嫩的金針菇，配著魚片一起吃好加分。
▲清爽火辣牛火辣辣的火辣牛，正宗麻辣、香辣的開胃夠勁！看起來紅通通的原本以為會很重鹹，實際吃起來我覺得它辣得蠻清爽。牛肉片在湯裡稍微涮一下就可以吃囉，口感好軟嫩、吸收了辣辣的湯汁好過癮！
▲秋蟹料理-香料十三香秋天到了，大吃螃蟹的季節來囉！用想的就覺得真幸福～一整隻秋蟹還有精美的擺盤，好過癮！搭配十三香調味，吃起來層次感十足！經介紹才知道十三香是源自於中國的調味料，使用大約13種香料混合而成，較常見的成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂等等，可能每家餐廳師傅的祕方都不同唷！
秋蟹肉質肥美新鮮，太迷人了！
▲金華香蔥鳳凰餃選用金華火腿搭配鮮嫩雞肉，兩種口味一次滿足，造型挺可愛的！
▲三色涼糕冰涼軟Q的涼糕，我蠻喜歡紅棗口味的。
▲櫻橙釀酒湯圓好特別的酒釀湯圓！濃厚的果香氣與酒釀結合，可以吃到絲絲柑橘，喝第一口時有點不太習慣，不過越吃越唰嘴～裡面有個芝麻爆餡湯圓，一咬開就爆漿了！餐後來一碗很適合。
【以上圖文來自 台南女孩凱莉吃透透】
【店家資訊】
地址:台南市中西區西門路一段660號2樓
營業時間:午餐 12:00-14:30、晚餐 18:00-21:30
電話:(06)213-5555 分機 6345-6
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圖文整理 / Dora Su
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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