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2016-05-04
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WaPasta義磚義瓦(明曜店)位於東區明曜百貨後方，從捷運忠孝敦化站3號出口出來沿著明曜百貨側邊巷子進入，於第二條巷子左轉後就找的到在左手邊的義磚義瓦囉！雖然這次是初訪Wapasta義磚義瓦(明曜店)，但其實前幾年就曾數次到義磚義瓦其他分店用餐，每回對餐點都留下很不錯的印象，所以也相當期待這次的品嚐呢． 門口有個小小的等候區，椅子上的大絨毛熊玩偶正在歡迎大家進來義磚義瓦用餐，可愛的佈置讓這個小空間溫馨了起來． 店裡鄉村風格的環境氛圍讓人感覺輕鬆自在，椅背放了靠枕讓客人坐的更舒服，椅子底下也設置了小籃子讓客人可以置放隨身物品． 其中我很喜歡這個角落呈現出來的感覺，木櫃格頂端的WA PASTA店名字樣簡潔有力，格中放了些店內餐點使用的義大利知名Olitalia(奧利塔)油品．義大利老字號Barilla(百味來)麵條等素材展示，還有多本料理書籍及店家的餐盤．調味料等備品，整體看起來井然有序，柔和的燈光也讓這個牆面更顯暖意． 除了前方的座位區之外後方還有一個可以容納約莫20人左右的小包廂區，適合團體訂位聚餐．（平常亦有開放此區座位供用餐）來翻菜單看看店裡有提供哪些餐飲吧 這本菜
WaPasta義磚義瓦(明曜店)位於東區明曜百貨後方，從捷運忠孝敦化站3號出口出來沿著明曜百貨側邊巷子進入，於第二條巷子左轉後就找的到在左手邊的義磚義瓦囉！雖然這次是初訪Wapasta義磚義瓦(明曜店)，但其實前幾年就曾數次到義磚義瓦其他分店用餐，每回對餐點都留下很不錯的印象，所以也相當期待這次的品嚐呢．
門口有個小小的等候區，椅子上的大絨毛熊玩偶正在歡迎大家進來義磚義瓦用餐，可愛的佈置讓這個小空間溫馨了起來．
店裡鄉村風格的環境氛圍讓人感覺輕鬆自在，椅背放了靠枕讓客人坐的更舒服，椅子底下也設置了小籃子讓客人可以置放隨身物品．
其中我很喜歡這個角落呈現出來的感覺，木櫃格頂端的WA PASTA店名字樣簡潔有力，格中放了些店內餐點使用的義大利知名Olitalia(奧利塔)油品．義大利老字號Barilla(百味來)麵條等素材展示，還有多本料理書籍及店家的餐盤．調味料等備品，整體看起來井然有序，柔和的燈光也讓這個牆面更顯暖意．
除了前方的座位區之外後方還有一個可以容納約莫20人左右的小包廂區，適合團體訂位聚餐．（平常亦有開放此區座位供用餐）來翻菜單看看店裡有提供哪些餐飲吧
這本菜單的設計編排好有質感！與其說是菜單其實更像是一本雜誌或是美食相冊，除了餐點照片外還穿插著一些簡單線條勾勒出來的小圖，豐富的畫面讓人在用餐前就先用眼睛飽餐一頓了．
店內提供的餐點主要選項有開胃菜．沙拉．開胃炸物．排餐．義大利麵．羅馬風Pizza．燉飯．美味甜食．咖啡．飲料，若想小酌一杯也有酒單可以參考（未滿18歲請勿飲酒），義大利麵除了一些基本選項外也有創意風味口味可以選擇，部份餐點還搭配當季蔬食入菜，精選在地小農食材讓顧客品嚐到最新鮮的美味．
（飲酒過量，有害健康）用餐時段點主餐有提供不同內容的加價套餐，平日商業午餐時段點主餐還可享有(每日例湯/小份新鮮沙拉/飲品，三選一免費)，或是加價99元(每日例湯/小份新鮮沙拉/小份風味薯條/飲品，四選三)的優惠哦（平日商業午餐供餐時段：11:30~15:00）
用餐前先開了一瓶野莓口味的水果酒(酒精濃度4.5%)，成份有藍莓．蔓越莓等，一開瓶就聞到濃郁但清新的果香味，酒品所呈現的淡粉色澤很討喜，事先經冰鎮處理的酒杯讓水果酒保持從冰箱裡拿出來一貫冰涼的溫度．開胃菜～西西里糖醋燉菜佐烤麵包，燉菜食材內容有彩椒．茄子．綠橄欖．酸豆．初榨橄欖油．大蒜，為免茄子久煮口感過軟所以在最後才加入茄子一起燉煮，整體食材口感柔軟不軟爛，佐以烤的香酥帶點焦香的麵包很合搭，酸酸甜甜的醬汁讓人胃口大開．
沙拉～炙燒中卷佐馬鈴薯溫沙拉
移開上層鮮綠的芝麻葉後可以看到底下的食材份量滿滿，帶著香氣的微炙燒中卷份量還不少，中卷吃起來Q彈有咬勁．
食材中比較特別的是除了一般馬鈴薯外還有紫色的馬鈴薯耶！之前吃過紫地瓜．紫芋頭．紫蘿蔔．紫花椰菜．紫甜椒，這回又很新奇的看到＆吃到紫色馬鈴薯，吃起來的口感跟一般馬鈴薯沒什麼兩樣，但味道上感覺比一般馬鈴薯要來的清淡一些，沙拉淋上了些許口感濃稠溫潤的巴薩米克醋，另外也附上檸檬片，在食用前可以擠上一些檸檬汁增添香氣．
坎帕尼亞紅醬海鮮細扁麵～以義大利種植優良蕃茄聞名的地名＂坎帕尼亞＂命名，這道紅通通香噴噴的義大利麵一端上來就連隔壁 帶小孩來用餐 的媽媽也被吸引過來詢問餐點名稱．
餐點帶有微辣度，以蕃茄紅醬為基底，食材有白蝦．中卷．蛤蜊．蘆筍，蛤蜊新鮮肥美，鮮甜的白蝦已貼心去殼方便食用，麵條水煮時間掌握得宜，口感厚實有嚼感．
炙燒干貝南瓜燉飯，食材內容有南瓜醬．培根條．干貝．洋菇．洋蔥．帕達諾乾酪，吃第一口先感覺到的是明顯的南瓜鮮甜味，接著透過加在燉飯裡的培根條以及帕達諾乾酪品嚐到鹹香滋味，培根條以及洋菇豐富了燉飯的咀嚼口感，其中還加了些許紅蔥頭調味，厚實軟嫩的鮮美大干貝僅在表面做了微炙燒處理，嚐的到原始食材的濃郁鮮甜．
燉飯使用苗栗苑里吳水池先生栽種的台農秈22號香米為食材，有些人比較不習慣燉飯米心吃起來有些硬的口感，會覺得那是米心沒有煮透的感覺，而這款香米米心吃起來不是硬而是帶有Q度的口感，相信對於不喜米心偏硬的消費者來說接受度應該會高很多．
餐後點了二杯飲料來搭配提拉米蘇，拿鐵味道香醇細緻，廚師有使力榨的＂用力榨檸檬汁＂清爽不澀口．
提拉米蘇～考量店裡有不少親子客戶群所以店家純粹以濃縮咖啡液製作提拉米蘇，雖然沒有添加咖啡酒但仍不影響這道提拉米蘇的滋味，濃郁的可可粉與底下接近慕斯口感的蛋糕在嘴裡有層次的化開，香甜細滑的滋味讓人喜歡．
不論是餐廳內的服務配置或是食材上的選擇．調理順序等，從多處小細節中都能感受到店家對顧客的用心，店家也持續不斷的在研發創新菜色讓客人能得到更多的美味體驗，WaPasta義磚義瓦目前有明曜／板橋／中山三間以義大利麵．披薩．燉飯等餐點為主的餐廳據點，一間以手工窯烤披薩為主打的Wa Pizza，另外還有最近很紅的初米咖啡也是義磚義瓦在2015年新推出主打輕食．甜點．咖啡茶飲的品牌，有機會的話可以就近前往各據點品嚐美食唷！------------------------------
Wa Pasta義磚義瓦分店資訊
明曜店 電話：(02)2731-7499 地址：台北市敦化南路一段233巷59號
板橋店 電話：(02)2961-0550 地址：新北市板橋區民族路33號
中山店 電話：(02)2550-6018 地址：台北市南京西路18巷6弄5號1樓
Wa Pizza頂好店（手工窯烤披薩）
電話：(02)8772-8774 地址：台北市忠孝東路四段126號之1
初米咖啡（輕食．甜點．咖啡茶飲）
電話：(02)2503-3386 地址：台北市錦州街423之1 號
感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．
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