晴朗又炎熱的一天,又是姊妹相聚的日子
隱身在民生社區的Office By Mastro是第2次來訪了
1訪時,來的晚店裡坐滿了來客,這次提前到,在店家還未營業就上門等待
外面熱烘烘的,幸好店家發現了我們請我們先入內等候
趁機拍了一訪沒拍到的空景照
左邊是座位區舒適的沙發椅,坐起來挺舒適的
右邊是半開放式的廚房,吃飯的時候還可以觀望廚師們精湛的翻鍋技巧
後方是果汁飲料吧!前面有檯小餐車裡面擺滿了充手沖咖啡的器具
點單品咖啡就會在小餐車上,上演手沖咖啡秀
MENU依就擺在文末,來看看這回我們吃了什麼吧
餐前麵包:是灑著香料的佛卡夏佐油醋醬
吃義大利餐點似乎都會有這道餐前麵包
前菜:北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬
煎的金黃色澤的干貝,外層絲絲甘甜,內層軟嫩(半生熟)
挖取一大匙的醬料放上一顆干貝佐法式麵包
帶點微酸的醬料和著海鮮的甜,滿滿的海味,好貴氣
西班牙海鮮燉飯2人份
蝦子、孔雀蛤、扇貝、海鮮配料和番紅花與進口香料
燉飯的米粒使用的是荷蘭進口的米粒麵
一訪時吃的是茄汁油封雞腿燉飯,那時就覺的米粒麵口感很Q
不僅能吸附湯汁,也不會吃到硬硬的米芯
鐵鍋上桌時還刨上了乳酪絲讓視覺更加豐富
一旁擺著2顆大扇貝(今天干貝好像有點吃太多)
酸酸甜甜的海鮮燉飯味道還不錯
USDA Prime 肋眼牛排 10oz
醬料:海鹽、柚子胡椒、大蒜幕斯
橄欖油清炒的花椰菜
這次就是為了這肋眼而來,3分熟卻不帶血水
店家獨特的做法(使用堤魚奶油上色和米糠油大火300度煎製而成)
讓牛肉更加鮮甜可口,喜歡吃牛肉的朋友可以嘗試看看
3種醬料,我只沾取為少的海鹽就很好吃了
酒漬水梨舒芙蕾以鐵鍋裝呈
蓬蓬的高高的好大一盤,看了我都傻眼了
蓬鬆的蛋白,質地輕而軟綿,細緻的口感入口即化
從上俯瞰有3塊酒漬的大水梨
趕緊先切塊嚐試味道,一入口就有迷人的酒香
不過甜不苦澀吃了會想念的味道
點了2杯單品咖啡,店內的咖啡師正在為我們沖煮
耶加雪菲是平常老妹最常點的咖啡之一
一入口有明顯的水果清香和酸味,喝起來不大有咖啡味
有股淡淡的柑橘和蜂蜜味
另一杯本來是點瓜地馬拉安提拉花神,因為沒了只好換成西達摩
西達摩的口感跟耶加雪菲很像,咖啡味多了一點
入口有萊姆的酸,尾韻有堅果香和蜂蜜的甜
以上提供給朋友參考
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Office By Mastro
地址:台北市松山區三民路113巷18號
電話:02 2760 1895
營業時間:週一到週四12:00~15:00 17:30~21:30
週五到週日12:00~15:00 17:00~22:30
