Office By Mastro (已結業)

Mastro 系列餐廳想到的是什麼呢?戰斧豬排與甜點他是網路上熱門聚餐餐廳也是排行榜第一名的餐館王子新拜訪過內湖Mastro，那裏的風格走的是與三民店有很大的不同菜餚、裝潢、氣氛完全不同的類型不知道Mastro三民店有什麼特別的地方呢?跟著王子新一起來用個悠閒的午餐吧!Office類型的Mastro給人有一種辦公室的詞彙印象門外貼著MENUMENU跟內湖店不同跟著王子新一起吃好料吧!三民店空間比內湖店小容納客人數約20~30人裝潢走的歐式風格，小巧精緻這裡有可愛的啤酒擺設聽說每一間店提供的飲品有所不同來到Mastro怎麼少得了戰斧系列呢?還有經典的甜點必點!咖啡也是Mastro的靈魂不喝可惜!來自於美國的精釀啤酒來嘗嘗不同的國度的啤酒吧!未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!套餐的香料麵包濃郁的迷迭香與酥脆可口的麵包那種高雅的味道配上紅酒醋味道更佳!帶有焦糖味道的紅酒醋配上麵包那種香味的層次十分地討喜!主餐前來品嘗美酒吧!大魟魚聽起來海洋風味實際上是熱帶水果香的啤酒帶有柑橘味道與淡淡的水蜜桃香以濃郁香氣為主題的啤酒!夏日莓果玫瑰色的啤酒帶有強烈的蔓越莓香氣是野莓的酸也是野莓的香酸酸甜甜的啤酒是女性的最愛!濃郁的泡沫讓人回味無窮!每日濃湯今天濃湯是:蘑菇濃湯味道濃郁，強烈的野菇類讓口腔充滿了森林的氣息喝湯中不時有小顆粒的肉感在嘴裡滾動，有咀嚼的感覺!王子新在想:這應該是用調理機將蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔打碎做成的鮮美濃湯不錯喝!戰斧豬排經典戰斧再現!不過已經是切好得戰斧豬排以花樣方式擺放豬排，搭配特製BBQ、柚子辣醬、海鹽焦香、油香瀰漫空氣中的是興奮的味道不柴軟嫩的肉質是好吃的不二法則戰斧豬已經醃製過了，味道已經很入味搭配蔬果一起吃味道更好!搭配美式BBQ醬料讓戰斧豬更有味道!肋眼牛排三分熟度襯托出完美肉質沒有多餘的筋肉只有細膩得脂肪奶油的味道與炭燒的香度隨著口腔中融化醬料有柚子辣醬、海鹽、大蒜醬可以每一種都嘗試看看味道大蒜醬特濃!味道濃郁值得一試!雖然是三分熟度咀嚼起來毫不費力，充滿甜度與肉香配上奢華的牛排刀視覺、味覺同時滿分!明前碧螺春台灣茶，味道帶有果梨、高山茶的芬芳苦澀度輕微主要在於香味回甘中等，非常適合搭配甜食!瑪莎拉酒漬水梨塔份量約兩個人的份量，兩人吃剛剛好!有發現到嗎?石板上有漂亮的乾燥玫瑰花瓣?怎麼吃水梨派呢?以刀叉切成若干數等分搭配堅果巧克力奶油單純吃味道不錯!堅果味道很濃巧克力也很香餅皮有Q、水梨淡淡的甜味有著焦糖的香甜味道不會很甜配上咖啡、茶葉等無糖飲品都很適合!…查看更多

Mastro Cafe/Coffee Please By Mastro/Office By Mastro應該是小米開始寫食記後，回訪最多次的店家自從吃過大份量的木盆沙拉與三分熟不帶血的肋眼牛排，小米我就很推薦他們家的餐點現在如果是要喝咖啡，我會到離家近的Coffee Please By Mastro想要用餐會到空間很寬敞的Mastro Cafe不過位在民生社區的Office By Mastro開幕後，聽說主廚都會在此研發新菜色最新的菜單也會在此推出，小米我就都來民生店用餐晚餐時段依舊是客滿的狀態，要記得預約訂位喔翻開menu，距離我上次造訪多了許多樣餐點，每次來吃都吃不太一樣的內容真的還沒有把每一到菜吃通透(還記得油封雞腿的美味！！)MENU會不定期的更換，最新的餐點我看店家也沒有放在粉絲團也推出了在美國南方港口很流行的海鮮袋點完餐後發現牆面上的才是最新菜色，有小米我很喜歡的伊比利豬還是最棒的上蓋肋眼！！！！相信武主廚會把這西班牙國寶豬肉料理的很好吃列入下次必點菜色佛卡夏麵包每次來用餐，點餐後店家都會招待迷迭香麵包與一盤balsamic vinegar麵包孔洞大，可以把陳酒醋沾附在麵包上口感柔軟有彈性，還有迷迭香葉的香氣office玉米濃湯這碗玉米湯表面看起來如一般西式玉米湯的柔滑細緻但是這碗玉米湯80%都是玉米粒，把大量的玉米粒打碎至湯品中並加入少許茴香子，很甜很好喝，口感品嚐起來粗礦XDD無農藥水根耕蔬菜USDA Prime骰子牛排胡麻沙拉這碗沙拉跟我在在內湖MASTRO吃到的木盆沙拉很不一樣選用的是無農藥水耕蔬菜，今天的是小白菜我對小白菜的印象就是停留在加在湯麵的那種口感喔喔～從來沒吃過這麼嫩的小白菜，沒有任何澀味，淋上我一直都很喜歡的自製胡麻醬就很好吃沙拉裡的這幾塊骰子牛就超好吃的啦表面煎到焦香把肉汁封住，這肉質真的很嫩，可以說是我目前吃過最卵軟且印象最深刻骰子牛番茄與玉米筍都很甜現在寫食記時，還會想念那幼嫩小白菜與骰子牛的滋味自家製海膽醬海鮮義大利細麵看到menu下方介紹文字，就很想點來試試看"以進口海膽與鮮奶油 各式香料 白酒混合"麵盤上桌後工作人員會來桌邊現刨帕馬森起司 麵條一入口，海膽的鮮味從鼻腔直上腦門海膽的黏、鮮與醬汁的稠都相當濃郁，可以停留在口腔很久點這份吃其實就就可以吃滿飽的白蘭地紅酒燉牛肉燉飯紅酒燉煮的帶骨牛尾，燉煮非常入味，用叉子一挑隨即骨肉分離在Office By Mastro點過兩次燉飯，採用的都是義大利米型麵米型麵外型跟米很像，吸飽了醬汁的精華，口感飽滿帶有彈性USDA Prime 肋眼牛排 10oz上次來也有吃，OFFICE這邊的10oz PRIME牛小排跟內湖mastro作法是有所區隔的OFFICE採用米糠油與自製鯷魚奶油醃製牛肉，再利用舒肥機真空低溫烹調內湖Mastro cafe吃到的牛排，是加入匈牙利紅椒粉把表面醃的紅通通的兩種料理的方式，肉質呈現都是三分熟不帶血水，都很好吃，連油花的部位都好吃一旁有柚子胡椒、海鹽、大蒜慕斯大蒜慕斯上次吃牛排好像沒有提供，沒有蒜嗆味，微鹹口感很輕柔 法式烤布蕾工作人員會來桌邊現烤糖片倒入澄酒後點火有吃過布蕾蛋香濃郁，口感跟冰淇淋一樣滑順的嗎？來Ｍａｓｔｒｏ就吃得到喔加入澄酒很棒，酒精揮發後只剩下酒香，讓布蕾的香氣更上一層 榛果巧克力岩漿蛋糕 敲開蛋糕表面會有驚喜裡頭的內餡像是岩漿般流動喜歡巧克力蛋糕的捧友推薦必點 榛果巧克力飲很滑順濃郁的可可風味，喝一口後想整杯霸佔，不想給大黑 Ｓｏｕｔｈ Ｉｓｌａｎｄ果泥飲很漂亮的漸層色，下方是百香果冰沙，鋪上莓果果醬與鮮奶油酸酸甜甜的冰沙，喜歡喝莓果的捧友很推薦喔，攪拌在一起顏色也很美 創作者介紹 jean10312001 黑米+凱恩的厝…查看更多

我們從香港來旅遊，在OpenRice 找到這餐廳，戰斧豬排吸引了我們。果然廚師不負眾望，戰斧豬排點和招牌雞腿都是嫩肉多汁，最喜歡點柚子醬減輕油膩感，蘑菇湯也超有料。老公也很愛那杯蜂蜜奶茶，香滑順口。最後我們要侍應在梨子甜品上加上生日快樂，她說沒有問題，但是一捧上來的都不見甚麼牌子，有點失望，還以爲她忘記了，然後瞬間送來一杯巧克力蛋糕，附有生日快樂牌子和蠟燭，十分驚喜，萬分感謝！下次再來的時候要叫多些人，想試更多的菜式！…查看更多

yumyum交通方式：捷運南京三民站步行12-15分鐘（近民生東路圓環） Mastro擴點速度好驚人啊繼內科與中山店後，不久前民生三店已悄悄進駐民生社區圓環啦位於三民路上的Office By Mastro風格與前兩間有很大區別有別於內科的專業咖啡與精緻化輕食的中山店三民店以提供頂級食材與歐美料理為主，企圖將Office By Mastro打造成美食研發中心店家所使用的麵、飯、橄欖油都選用義大利原裝進口連帶辛香料也都特別挑選過，來自日本、西班牙．．．一切都是為了能夠呈現當地料理的風貌我也算是內湖店的常客了，對Mastro料理技藝很有信心空間不大的Office By Mastro，用餐環境呈長方形格局一目了然的用餐空間僅能容納約20個座位，所以說假日一定要訂位（筆記）裝潢偏向美式簡約，沒有太多點綴裝飾是Mastro一貫特色這樣作其實也很大膽，就是要以料理留住客人不變的還有開放式廚房，好在不會飄出油煙在店員的介紹與推薦過後，我們四人點了不少東西簡直就是餓死鬼投胎首先是點餐就會招待的佛卡夏麵包佐橄欖油紅酒醋溫熱食用口感最好，邊緣微酥而中間鬆軟接著是名字好可愛的蘑菇卡布奇諾濃湯用法國鮮奶油融合蘑菇泥敖煮，喝來有沙沙的口感多一分太濃稠會膩口，少一分太稀會空虛，滋味香甜且濃纖合度北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 這道料理名稱長到我覺得需要作筆記了到底誰記得住XD以後看到『生食級干貝』點就對了不要猶豫這代表它口感水嫩、滋味鮮美、體型飽滿、不吃可惜將紅蔥頭、蒜末、巴西里葉等加入醬料拌炒，可搭配法國麵包一同食用這是一道很稱職的前菜，吃完意猶未盡 紅酒燉牛肉燉飯牛肉使用USDA Prime等級牛肋條，這個在Mastro已是基本配備由於經長時間燉煮，牛肋條早已是入口即化、融在燉飯當中 此外，讓我最喜愛的是紅酒醬與義大利米麵醬汁帶著甜甜紅酒氣味，香氣四溢；米麵其實就是麵來著，外觀看上去與米無異口感非常好，很有飽足感 油封雞腿油封鴨腿是法國傳統料理，去法國一定要吃的美食之一Mastro以雞腿取代鴨腿，經過長時間慢火油封、烘烤，改良成台灣人會喜歡的口味火後的精準掌握，讓雞腿達到皮酥肉嫩的境界無須刀叉，只需要湯匙就能輕易將骨肉分離，肉質非常細嫩、很好吃要大大稱讚一下鋪在雞腿下方的洋芋泥，這口感根本就是嬰兒副食品洋芋泥好吃到我都建議主廚另開闢一道主菜細蘆筍與洋菇擔任配菜角色，台灣蘆筍纖維較多，選用細蘆筍則口感細緻許多USDA Prime肋眼牛排10oz 採用特殊低溫煎烤，煎到表層酥香油亮這讓肉食主義的我內心泡泡大噴發，迫不及待了（舔嘴巴）肉色近鮮紅，品嘗時卻絲毫不帶腥味血水，肉汁濃郁、油花偏多一旁附日本九州的柚子胡椒及海鹽，可酌量使用配菜依舊是洋芋泥及蘆筍，可能因為還蠻常吃牛排的關係，已經可以冷靜看待！倒是洋芋泥的細緻程度令我們大為驚喜，友人也都讚不絕口 無農藥水耕蔬菜USDA Prime骰子牛排胡麻沙拉USDA Prime again就說了Mastro真的會把我們胃養刁XD可惜骰子牛肉塊的口感柴了點，覺得倒不如換上雞胸肉也許好些水耕蔬菜葉細嫩有餘，有一種在吃蔬菜寶寶的感覺哈哈哈什麼鬼形容沙拉我比較不推，個人偏愛內湖店手製雞胸肉沙拉，配料也更豐富吃完正餐進入甜點時間．．．（打嗝）以前我都不承認什麼甜點是另一個胃這種鬼話直到現在變成大胃王了我才知道原來甜點它真的是另一個器官在照顧啊，嘖嘖嘖法式烤布蕾 有別於一般餐廳提供的烤布蕾Mastro事先將烤布蕾冰凍處理，使其口感像冰淇淋首先以噴槍將布蕾上方的砂糖焦化，接著倒入白蘭地橙酒、然後再次使用噴槍讓橙酒在布蕾上燃燒透過照片可以清楚看見布蕾上方藍中帶紫的火焰食用時有很明顯的橙酒味道，不習慣的捧油可以搭配法式鮮奶油唷現作蘋果塔 嘖嘖嘖～又是一道不吃會遺憾、吃了會後悔的功夫甜點以焦糖慢燉新鮮蘋果、搭配使用法國進口奶油、杏仁利口酒製成的酥皮塔上桌時再灑上少許玫瑰花瓣，底下派皮綻放有如花朵一道用心與巧思兼具的手製甜點就完成了現點現作需時20分鐘，大份量建議2-4人分食唷 蜜漬蘋果有酸甜有焦苦，而果肉水分依舊保持著份量紮實的酥皮並非酥脆口感，相反偏濕潤柔軟，有像在吃糕點的感覺 至於為何我說吃了會後悔呢拜託！！酥皮啊酥皮～～～～～酥皮有多肥你知道嗎？？？最後三款飲料&手沖單品都很推薦喔，我心中的排名依序是：香蕉巧克力碎片＞阿薩姆黃金鮮奶茶＞肯亞水洗AA＞鮮釀水果茶香蕉巧克力碎片是用整根香蕉與美國巧克力大廠CHIRARDELLI可可粉製作味道濃郁卻意外不甜膩，以新鮮香蕉取代香精，香氣誘人阿薩姆黃金鮮奶茶的茶香明顯、味道偏甜，喜歡奶茶的捧油可以試試肯亞水洗口感厚實濃郁，酸度適中，有獨特核果香味鮮釀水果茶內含新鮮水果，百香酸味強烈，可回沖數次 ▼香蕉巧克力碎片 ▼阿薩姆黃金鮮奶茶 ▼肯亞水洗AA▼新鮮鮮釀水果茶這餐吃的實太飽足又滿足，餐點名稱旁有表示是我個人推薦必點項目不過口味喜好乃主觀認定，也只有自己吃了才知道囉這篇有點寫太多了我精神耗弱，追劇去慢走不送…查看更多

來到Office By Mastro的民生店，空間規模和內湖店相差甚多，冠上Office好像就是給上班族的感覺，民生社區這間店走小巧精緻的路線，店內提供的餐點和內湖店種類差不多，不過品項有些差別，供應時段也不同；這裡提供早午餐、午餐、晚餐，有義大利麵、燉飯、排餐、沙拉可選擇，特色菜色像是等等~都很吸引人。距離綠線的南京三民捷運站也有ㄧ段距離，大約要走10~15分鐘。Mastro有三間分店，都是以黃黑色作為店的主題色彩，很鮮明，像蜜蜂一樣。這間店的廚房是開放式的，所以可以讓我們清楚的看到廚房內的一切，像是牛排燒過的過程都看得到呢!!office by mastro的菜單 包含湯、前菜、沙拉、海鮮袋、排餐，菜色都是單點的。 當然也有想吃飽的米麵類，義大利麵、燉飯、自製甜點。   咖啡、飲品、茶類等。說到餐前小點心，要對肚子有點小小滿足，但又不能太飽，拿起佛卡夏麵包沾著橄欖油紅酒醋，正是剛好的選擇。外皮酥脆內裡柔軟，酸酸的沾醬，大大地打開胃口，不只止餓又開胃呀！然後是碗名符其實的玉米濃湯，用滿滿玉米打成泥的湯，用料非常實在，一舀起湯來 ，滿滿滿滿的玉米充滿著嘴，滿滿的滿足。（不小心打了一打堆滿）就知道這不是一般勾芡的濃湯可以相比的了。螺肉的口感蠻鮮嫩的，上面還有濃濃的蒜香焗烤，焗烤的當然要趁熱吃，算是比較重口味的一道菜，搭上飲料還蠻配的嘛！新鮮的水耕蔬菜加上生火腿淋上油醋醬汁，光看擺盤就很想拿起手起狂拍照，似玫瑰花的火腿擺在綠葉上，真讓人捨不得吃。如果你很久沒有健康的吃菜了，就該該試試這一道了！！小小的燉飯，融入了不少味覺的體驗。酸酸甜甜的融入飯中，搭上特製香料，還有三大顆生食級的干貝。說到干貝，就是入口即化的感覺，Ｑ嫩而且多汁。終於等到咱們的重頭戲了！！澳洲M9純血和牛牛肋眼，看他在廚房火烤的時候，就開始一直分心的在偷看他了！石板上的牛排切成條狀的，每一口咬下都是滿滿的肉和滿滿的汁，牛肉香和肉汁在嘴裡慢慢的散開。和牛牛肋眼的肉質非常軟嫩，和一般肋眼牛排的肉質相差甚多，真得很神奇!                     回想起來還是滿滿的幸福啊～～moni非常推薦大家點他們家的烤布蕾，因為還可以看到服務生手拿著噴槍將布蕾表面燒至黃金焦，相當有趣的畫面，比起其他家的考布蕾，有特色多了~且這個烤布蕾是從凍櫃拿出來的，所以本身非常硬，經過高溫的噴槍燒過，除了表層的糖被均勻的燒至金黃，布蕾體也會跟著軟化，超像冰淇淋的口感~旁邊有新鮮鮮奶油可以讓你搭配著一起吃，不過個人覺得布蕾體的味道搭配上面的焦糖就已足夠好吃。 用美式的飲料杯盛裝新鮮現打的奇異果汁，彈跳的酸甜滋味撲通在嘴中。外觀相當吸引人的榛果巧克力飲，擺放了巧克力棒在上頭，小朋友一定超愛這款口味!!!香甜巧克力~Mastro cafe還有內湖店和中山店喔，但如果想品嘗低調的奢華美味，可以來民生社區試試囉!…查看更多

這天跟友人相約我們約在民生社區的巷弄小店，當天因為雨實在下的好大...所以我就沒拍外觀，還好黃色小招牌算是明顯!民生店其實比內湖店小很多，聽說假日都會客滿，想吃還是記得訂位嘿!(平日生意倒是還好啦!)然後有件事情我要懺悔，就是回來寫文時我才發現，原來店家下午是有休息的~但當天我跟友人一路從中午吃到下午茶，待到4:00才離開~可是店家完全沒有來趕我們，我在寫文的此時此刻看到店家營業時間...整個傻眼啊!!!只能說....服務實在是有嚇到我的好啊!!!店裡賣的品項其實非常多，brunch、義大利麵、燉飯、排餐通通都有...點餐的時候服務生也會適時的給予一些建議，我對這裡的服務真的還蠻喜歡滴!!麵包忘記這是點餐就有?還是點brunch附的麵包...烤的很香酥蘸著油醋吃非常爽口的麵包喔!!我們各點一份餐又加點了沙拉，這樣吃感覺很健康!XD胡麻水耕蔬菜沙拉(130元+10%)這裡的生菜用的是水耕蔬菜，淋上胡麻醬吃起來口感跟味道都很好...水耕蔬菜吃起來蔬菜的口感比較軟嫩，是我喜歡的口感呢!!牛排早午餐(360元+10%)一上桌的早午餐，我有小小失望耶...整個擺盤好空虛喔!!這個套餐份量並不多，店家用這麼大一個盤子裝著實在很吃虧...因為光視覺看我就覺得虛啊!剛上桌時我一直不知道它是甚麼，結果入口才發現...德國香腸啦!哈哈就是炸的脆脆的還不錯吃...挺香滴!吃起來軟呼呼的炒蛋味道還不錯，沒有過多的調味...我蠻喜歡滴!搭配麵包一起吃也很適合...很早餐的感覺!!XD牛排用的應該是牛肋條的部位，因為這個部位我很常買~所以我認識!XD看起來像是烤的，所以吃起來不油膩...不過牛排吃起來"咬勁"十足"，切跟咬都花了我些時間...對我來說不是份很討喜的主餐啦!柚子松阪豬義大利麵(280元+10%)本來我們選的是另一款麵，但服務生說那款口味較為厚重...所以我們就改這個...結果一吃我的表情很驚奇，友人一開始不能理解...等她也吃了以後，出現跟我一樣驚奇的表情!!XD因為入口的味道是很明顯的柚子香氣，實在是太特別了...特別到我真是不知道該說我喜不喜歡...只能說味道非常清爽，吃完一整盆都不會覺得膩的清爽~而且松阪豬吃起來很不錯，脆脆QQ的口感我很喜歡~麵條偏硬的軟硬度我也愛...只是柚子口味對我算是偏甜口味，並不是它吃起來很甜...只是義大利麵我比較偏愛鹹食，下次有機會再來...還是點重口味的比較合適啦!這裡有桌邊手沖咖啡服務...隔壁桌的客人有點感覺很尊貴的fu啊!香蕉巧克力冰沙前陣子我瘋狂嗜甜，所以很造次的點了這個...其實我並不愛香蕉，但香蕉配巧克力我能接受.....只能說喝完這杯整個滿足破表啊!!烤蘋果派因為一路待到下午(完全不知道店家有休息金拍謝)，所以我們沒那麼撐後~就點了這個來品嘗啦!上桌根本覺得藝術品來著啊......不同於一般的蘋果派，用的是整顆蘋果切成三份~大概是我看過最實在的蘋果派了!XD蘋果有先醃漬過，烤過以後甜味更明顯...吃起來還稍稍保留了蘋果的口感...下面則是鋪了滿滿的酥皮，因為烤過以後蘋果的湯汁會留下...所以酥皮也會吸附到蘋果味...吃的食後除了覺得美味外，就是滿滿的罪惡感....真的太肥類啦!!!XD印象中這天總共吃了近1200元，如果以我們一路從中午坐到下午茶來說...也不會太貴啦!XD其實很難形容用餐完的感覺，服務對我來說是這天最棒的感受...尤其回來之後才發現人家下午有休息，卻完全沒有趕我們...(就算它有主動提醒我，我也覺得是應該的~人家要休息很正常的)餐點我其實都覺得不錯，但以價位來說...我可能會給它更高的期待...兩份主餐的表現對我來說都沒有很合我胃口，可是沙拉、甜點我很喜歡!!!但因為這裡餐點選擇性很多，或許有機會我還是會再訪的...期待下次吃到的會更喜歡啦!!…查看更多

晴朗又炎熱的一天,又是姊妹相聚的日子隱身在民生社區的Office By Mastro是第2次來訪了 1訪時,來的晚店裡坐滿了來客,這次提前到,在店家還未營業就上門等待外面熱烘烘的,幸好店家發現了我們請我們先入內等候趁機拍了一訪沒拍到的空景照 左邊是座位區舒適的沙發椅,坐起來挺舒適的右邊是半開放式的廚房,吃飯的時候還可以觀望廚師們精湛的翻鍋技巧後方是果汁飲料吧!前面有檯小餐車裡面擺滿了充手沖咖啡的器具點單品咖啡就會在小餐車上,上演手沖咖啡秀MENU依就擺在文末,來看看這回我們吃了什麼吧餐前麵包:是灑著香料的佛卡夏佐油醋醬吃義大利餐點似乎都會有這道餐前麵包前菜:北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬煎的金黃色澤的干貝,外層絲絲甘甜,內層軟嫩(半生熟)挖取一大匙的醬料放上一顆干貝佐法式麵包帶點微酸的醬料和著海鮮的甜,滿滿的海味,好貴氣西班牙海鮮燉飯2人份蝦子、孔雀蛤、扇貝、海鮮配料和番紅花與進口香料燉飯的米粒使用的是荷蘭進口的米粒麵一訪時吃的是茄汁油封雞腿燉飯,那時就覺的米粒麵口感很Q不僅能吸附湯汁,也不會吃到硬硬的米芯鐵鍋上桌時還刨上了乳酪絲讓視覺更加豐富一旁擺著2顆大扇貝(今天干貝好像有點吃太多)酸酸甜甜的海鮮燉飯味道還不錯USDA Prime 肋眼牛排 10oz醬料:海鹽、柚子胡椒、大蒜幕斯橄欖油清炒的花椰菜 這次就是為了這肋眼而來,3分熟卻不帶血水店家獨特的做法(使用堤魚奶油上色和米糠油大火300度煎製而成)讓牛肉更加鮮甜可口,喜歡吃牛肉的朋友可以嘗試看看3種醬料,我只沾取為少的海鹽就很好吃了酒漬水梨舒芙蕾以鐵鍋裝呈蓬蓬的高高的好大一盤,看了我都傻眼了蓬鬆的蛋白,質地輕而軟綿,細緻的口感入口即化從上俯瞰有3塊酒漬的大水梨趕緊先切塊嚐試味道,一入口就有迷人的酒香不過甜不苦澀吃了會想念的味道點了2杯單品咖啡,店內的咖啡師正在為我們沖煮耶加雪菲是平常老妹最常點的咖啡之一一入口有明顯的水果清香和酸味,喝起來不大有咖啡味有股淡淡的柑橘和蜂蜜味另一杯本來是點瓜地馬拉安提拉花神,因為沒了只好換成西達摩西達摩的口感跟耶加雪菲很像,咖啡味多了一點入口有萊姆的酸,尾韻有堅果香和蜂蜜的甜 以上提供給朋友參考MENU Office By Mastro地址:台北市松山區三民路113巷18號電話:02 2760 1895營業時間:週一到週四12:00~15:00 17:30~21:30 週五到週日12:00~15:00 17:00~22:30…查看更多

小時候的我將民生社區列為高級住宅區,這裡一向都是書香門第或是達官顯貴們所住的地方隨著都市的開發,這裡不僅有著都市區裡的繁華,也同時擁有靜隘悠靜的小巷巷弄裡吸引了各種文青、藝術家來此開設工作室或咖啡館頗具知名度的Office By Mastro位就隱身其中一家結合了精緻咖啡、美式餐點和義大利菜色的餐館已經擁有3家分店今日訂了1點的位置刻意避開人潮,想不到一進門客人還是蠻多的長型的室內空間一分為二進門右手邊就是開放式的廚房,後方則是吧檯和櫃台左手邊全是座位區吧檯前有個小推車是製作手沖咖啡的餐車 架上的裝飾物木質的桌子搭上沙發椅,位置坐起來還挺舒適的,擺在中間的大書報則是MENU 一旁的柱子上寫著店家推薦的餐點 食材醬料都擺在櫃上讓人一眼就明瞭看完四週回到餐點上,翻開大大的MENU,先點了我想要的餐點(文末放上MENU)開放式的廚房,一眼就能穿透廚房的動態.每位廚師都各司其職,廚房也很乾淨看著他們忙不停的樣子,同時炒著2個鍋子甚至3個,熟練又帥氣的翻鍋,心裡還蠻佩服的平常我一個鍋子還能煮出燒焦的東西咧 一道道的菜色瞬間完成,即使包場活動或者來客在多也能應付得來一回頭我的餐前麵包也上桌了,搭配的是油醋醬汁開胃前菜之一 蒜香多汁蘑菇大火乾煎蘑菇加入自製的蒜泥和蒜酥油最後加入奶油收汁提升香味開胃前菜之二 西班牙蒜味蝦加入蒜油、胡椒粉、辣椒粉、自製的調味料大火煎製,在放入鑄鐵鍋3分鐘熬煮至入味,是道重口味的下酒菜,白天配罐啤酒可以清涼一下,晚上可以倒杯紅酒浪漫一下(未滿18歲不得飲酒 喝酒不開車 請勿酒駕)大白蝦去好蝦殼只留頭尾很方便食用,蝦肉Q彈又清甜(好吃)熬煮的醬汁可以拿來沾麵包一起吃另有一番風味(麵包可跟店家索取)茄汁油封雞腿燉飯16小時低溫真空烹調,表皮有用雞油和鹽下去醃製大火煎製,外皮口感會比較酥脆,肉質則會非常軟嫩不用刀叉,湯匙輕輕一撥就骨肉分離和下層雞汁混茄汁的燉飯一起食用,味道非常搭也很好吃燉飯使用的是荷蘭進口米粒麵,是小麥粉製做而成,口感上比較Q也比較能吸附醬汁的味道排餐的部分都是用大石板裝呈,盤子很厚重肋眼牛排表面上色的部份是堤魚奶油去煎製,再用米糠油300度左右的大火煎製成焦糖色澤食用時可以先嘗試原味的口感,再沾取天然海鹽 柚子胡椒 大蒜慕斯3種不同的醬料3分熟的肋眼牛排,表皮金黃肉質細嫩,看起來很生但一點都沒有血水和生味以往我都只敢吃7分熟的牛排,怕的就是血味和牛味第一次體驗3分熟的肋眼牛,軟嫩的口感不帶腥,沾取適量的海鹽就非常好吃實在出乎我預料喜歡吃牛肉的朋友一定得來試試(超推)飲品選擇了蜂蜜奇異果汁現打的奇異果加上蜂蜜,大熱天的清爽一下很消暑另一杯點了一杯曼特寧店家在小餐車上製作倒是蠻吸引目光的沖好的咖啡直接將杯子端在面前在緩緩倒入杯中不酸不澀順口好喝最後放上menu給有興趣的朋友參考 Office By Mastro義大利餐館/牛排館地址:台北市三民路113巷18號電話:02 2760 1895營業時間:週一~週日:12:00-14:30 17:30-22:00 …查看更多

飄著小雨的台北，跟姊妹約在民生社區內的OFFICE by mastro聚聚吃美食點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧痞客邦原文：[食記]台北松山區 OFFICE by mastro 民生社區美食 氣氛小餐館 2016年全台100大餐廳網路第1名民生社區這一帶一直都有許多隱藏的美食，不過真的很神祕阿XD這社區很像有自己的小世界一樣還記得之前來吃小春日和的時候是第一次來到這附近吃飯哈哈哈從外頭就可以看到透出暖暖黃光的小餐館~也有MENU可以參考喔來看看店內環境吧~店內空間不大，但整體給人溫馨小巧的感覺大部分4-6人座~不小心待到最後剩下店員了XD一開始可是這樣坐滿滿很熱鬧的，建議可以先訂位以免向隅喔~而廚房也採開放式的，可以看到廚師老闆在這邊備餐的帥氣模樣~Mastro代表大師，代表烹飪藝術，也代表創作指揮，歡迎來到大師們的Office:)牆邊的小裝飾~而喜歡喝酒或是懂得品嘗酒的朋友，也可以來OFFICE小酌一番喔「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」店員們會依照點的餐點推薦搭配的酒，哈哈不過軟西跟姊妹當天就沒有喝了~來看看軟西拍的OFFICE by mastro菜單吧~餐點部分主要是單點，有排餐、義大利麵、燉飯等等，主餐加200元有當日湯品+NT130飲品(超過可補差額)，另外加點甜點可折抵NT30~首先先上的是佛卡夏麵包旁邊搭配著的是橄欖油油醋醬，佛卡夏蓬鬆鬆軟，吸滿沾醬後酸酸的十分開胃，單吃或是沾醬吃都很合適再來是無農藥水耕蔬菜胡麻沙拉(NT150)Office By Mastro對於食材選用其實是十分講究的，沙拉蔬菜部分選用的是水耕無農藥蔬菜，讓客人吃得安心健康!再來就是當日湯品玉米濃湯一匙舀起超濃稠!!!有別於一般稀稀玉米濃湯，Office By Mastro的是用玉米下去打成稠狀的玉米泥，喝起來超濃郁很香甜不只餐點擺盤拍照漂亮，這樣通通擺再一起也好鮮豔呀~邊拍邊說肚子好餓喔哈哈哈前菜部分選了香蒜奶油蘑菇(NT200)蘑菇奶油汁多味美香氣濃厚，配上重鹹蒜片，吃完唇齒留香意猶未盡阿上菜的時候服務生也會特別提醒鐵鍋會燙要小心喔:)滿山滿谷的蘑菇一下子就被吃光光啦~飲料部分我們搭了熱濃郁巧克力配方(NT150)Office By Mastro連巧克力飲品原料也是相當講究的，來源是美國西岸知名巧克力廠產的可可粉，相當濃甜好喝軟西的焦糖歐蕾(NT140)旁邊還撒著小乾燥花瓣好少女喔XDDD而且我覺得不會很甜，但是姊妹怎麼覺得很甜阿哈哈哈，我果然是螞蟻來著主食部分今天選了黑松露海鮮燉飯(NT320)服務生還會詢問要不要加起司，然後就會在面前直接刨起來啦，看著起司一絲絲落下是不是十分療癒!!!濃濃松露香氣、帕瑪森乾酪、撲滿滿的海鮮料，有扇貝、淡菜、蝦子、魷魚等等，給料超大方的呀在點餐的時候服務生還有提醒是用義大利米喔，米型麵吃起來QQ彈彈有嚼勁邊吃邊覺得米飯在嘴裡翩翩起舞了，松露醬吃久了也不膩，軟西跟姊妹都超喜歡這燉飯呀再來就是重頭戲USDA Prime肋眼牛排10oz(NT880)擺盤方式很特別，直接在石板上，上面有醬料和花椰菜Office By Mastro牛排採低溫慢火烘烤，雖然三分熟的熟度但是卻不會血水淋漓喔~哈哈看這漂亮的紅色牛肉，已經迫不及待要吃它啦~~~Office By Mastro的牛排在廚房時已經幫客人切好一條一條十分方便分食，很貼心牛肉吃起來超級軟嫩!!!邊咬邊可以感受到牛肉的鮮甜美味，肉汁和油脂均勻散開在口中，實在太幸福啦入口即化的銷魂程度讓人忍不住一口接一口呀旁邊還有柚子胡椒醬、海鹽跟大蒜慕斯柚子胡椒醬超級特別，可以吃到柚子的清香，但是又有胡椒的辣勁，跟牛肉搭配得十分完美不知道是不是因為下雨讓我們懶懶散散的，吃到甜點已經臨界店家打烊時間哈哈真不好意思今天的甜點是現做蘋果塔(NT190)採用法國進口奶油、杏仁利口酒、卡地亞鮮奶油跟慢燉焦糖蘋果所做成的甜點下方還有熱騰騰蘋果酥皮派!甜滋滋焦糖、綿密蘋果內餡配上酥脆酥皮，連不太吃酥皮的姊妹也吃光光啦~而上方一整顆蘋果則是超脆，不會因為潮濕就軟軟粉粉，軟西超愛這脆度的呀!推推OFFICE by mastro!!!整體環境安靜有氣氛，很適合來小酌聊天，餐點處處可以感受的到主廚們的用心，團隊不僅厲害而且看起來都好年輕喔(高顏值XDDDD?!)民生社區這邊真的有好多好厲害的店家，真的要多來這個小小世界走走晃晃了痞客邦原文：[食記]台北松山區 OFFICE by mastro 民生社區美食 氣氛小餐館肋眼牛排/義大利麵/燉飯/早午餐※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!!!※歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com-----店家資訊-----Office By Mastro(民生店)Office By Mastro菜單：Office By Mastro菜單Office By Mastro地址：台北市松山區三民路113巷18號Office By Mastro交通：捷運松山新店線(3號線、綠線)南京三民站10分鐘民生社區內Office By Mastro電話：02-27601895Office By Mastro營業時間：一到四12:00-21:30，五到日12:00-22:30 (15:00-17:00不供餐)…查看更多

有一種民生社區是我家的感覺！為何會那麼說呢？因為近幾個月來有不少次來到民生社區用餐，這裡似乎有掏不完的美食，讓人在此留連。【 Office By Mastro】是Mastro餐飲集團在台北市開的第三家店，蔓延的速度飛快，位置在靠近民生圓環，最近的捷運站是南京三民站，不過離捷運站約莫有15分鐘的路程，不算太近，但沿著三民路走過來，附近環境清悠，途中經過西松公園還意外讓我賞到盛開的櫻花，也是意外收穫！有別於內湖店以咖啡和美式餐點和復北店以咖啡和輕食為取向，在民生社區的Mastro是要以美食Office為中心，讓喜歡美食的朋友可以吃到一道又一道的美味精緻料理。店內的空間屬正方形格局，有一半的空間是座位區，數一數大約可容納20個人，若真想品嚐這裡的美食，建議先訂位比較不會白跑一趟。餐廳裡幾乎沒有什麼裝飾，這個小區塊應該就是唯一讓人感覺到比較有佈置的一區，這樣比較不會分心，專心吃美食就對啦！店裡另外一半的空間就是半開放式的廚房不過今天因為有團體包場，我們只能坐在戶外這一桌用餐，還好天氣不錯，也不會太熱，我們就這樣享用午餐，體驗像在歐洲戶外用餐的感覺。也因為對美食的堅持和企圖心，店內使用許多國外進口的食材和香料，要征服喜歡美食的饕客。店裡選用的不乏頂級食材，像是USDA Prime肋眼牛排、法國Delpeyrat頂級鴨肝、澳洲M7+和牛肋眼等，自然價格也就比較高，一分錢一分貨。另外也有平價一點的燉飯、義大利麵和早午餐主餐加200元附湯和飲料，飲料選130以下商品，超過補差價即可。搭配主餐可另外單點甜點，可折30元。「天堂鳥冰紅茶」＆「鮮釀水果茶」，左邊的天堂鳥冰紅茶是選用頂級鍚蘭紅茶搭配各式天然花瓣調製而成，不過我喝起來覺得清涼感偏重，鍚蘭紅茶的味道我倒是沒嚐出來。而原本我想喝的熱咖啡，也因為今天坐外面改為冰的鮮釀水果茶，裡面有許多新鮮水果丁，切得細細的，也方便直接用吸管吸取。「茄汁油封雞腿燉飯」360元，依照傳統法國食譜的作法，將雞腿以16小時慢火油封，鎖住肉汁。這雞腿份量很大，光看外皮就讓我猛吞口水，金黃色澤再灑上香料點綴，好吸引人！雖然菜單寫的是燉飯，不過端上來卻是米麵，因為外型確實也像米。店裡選用義大利進口的米型麵，搭配比較重口味的茄汁，米麵的口感很好，軟硬度適中，我們都蠻喜歡的。雞腿的肉質十分軟嫩，用刀輕輕一劃就可以切開來，用皮脆肉嫩來形容口感最恰當不過了，我十分喜歡。「帶骨牛小排」是店裡的推薦菜色，外型酷似台塑牛小排，搭配用蘋果調製的甜鹹醬汁，另外還附有法國海鹽和日本柚子胡椒醬做搭配。牛小排的份量頗大，切開來呈現一絲絲的肉質，和一般印象中比較有嚼勁的牛小排不同，細緻好咬是其特色，即便接近全熟的狀態也不會乾澀不好入口。搭配日本柚子胡椒的口味帶點辣辣的味道，還蠻奇妙的，和一般偏淡的柚子胡椒不太一樣，我個人接受度蠻高的。搭配蘋果特調醬汁又是另一種味覺的表現！「瑪莎拉酒漬水梨塔」250元，用法國奶油、白蘭地澄酒、慢燉焦糖水梨做成一道可口的甜點。搭配卡地亞鮮奶油，整個盤飾加入花瓣看起來好美哦！用慢火燉煮出來的焦糖水梨聞起來有些肉桂香味，特別的是底下的塔皮吃起來QQ軟軟的，比較有濕潤感，和一般偏酥的塔皮口感不同，而吃完這道甜點我也差不多飽了。特別提一下這卡地亞鮮奶油，絲亳沒有油膩感，就像綿密的泡沫，沾水梨吃或是連著水梨和塔皮一起吃都不錯。有機會的話還想去內湖店和復北店坐坐，喝喝咖啡吃吃美食，人生不就該這樣過嘛！…查看更多

小菲的愛店Mastro Cafe又開分店啦!這次選擇在謐靜的民生社區裡開了一間以異國料理為主的餐廳☀OFFICE by Mastro☀的定位是走比較精緻路線 所以餐點跟內湖店以及復北店又更加不一樣 有前菜、早午餐、義大利麵&燉飯、排餐類、純自家製甜點 手沖單品咖啡及一般的飲品~價位也相對偏高一些但餐點還是一如既往~美味的讓人驚豔呢! 餐廳外觀延續Mastro Cafe的招牌黃黑色系~風格獨特且搶眼戶外有個小巧的座位區~冬天早晨在這裡享用美味的早午餐感覺很不錯呢! 餐廳內部則是簡單有質感的輕工業風座位意外的有點少!!所以想來用餐建議一定要提前訂位喔!!我們這天預約十一點半來用餐~~所以還沒什麼人~~過了十二點一下就客滿了XD開放式的廚房設計可以看到廚師們精湛的料理手法不過可惜排煙設備做的沒有很好~~用餐的時候會飄來油煙味希望之後能再改善囉!餐廳內使用的一些香草植物全都是自家栽種~新鮮看的見前面有提到☀OFFICE by Mastro☀的定位是較為精緻的正統餐廳所以餐點價位也比較高一些~以主食來說就在NT200~880左右 因為是試營運還沒有正式菜單~小菲就不放菜單上來啦! 餐前麵包 每桌都會招待的餐前麵包可以搭配一旁的陳年紅酒醋+初榨橄欖油一起享用 北海道生食級嫩煎大干貝佐檸檬白酒奶油醬NT280 這道前菜小菲還蠻推薦的~嫩煎干貝上方是將紅蔥頭、蒜末以及巴西里葉及麵包丁等加入醬料拌炒可搭配一旁的法國麵包一起吃~口感相當多層次又美味 蔡老爺還因為我吃掉他喜歡的麵包丁而生氣(很幼稚耶你XDD)而這北海道生食級大干貝則是煎到表面微焦~但裡面吃起來仍然是細緻軟嫩~紮實又鮮美 茄汁油封雞腿燉飯NT360 傳統法式食譜~經過16小時慢火油封整隻雞腿~這道可是功夫菜啊!!一上桌頓時香氣四溢~~忍著大快朵頤的衝動快速拍完照馬上就開吃啦!!雞腿皮脆到不行~只是用湯匙輕輕碰到就能聽到酥脆的聲響因為烘烤的時間相當久~所以完全不需要用到刀叉湯匙就能輕鬆將骨肉分離~~~裡面的肉質軟嫩多汁~真的是無敵美味阿!! 底下的米型麵也是一個厲害~除了茄汁之外~還加入了油封雞腿之後瀝出來的雞汁一起拌炒帶點Q度的米麵吃起來香氣十足不膩口咱家小球可是毫不客氣地吃掉快半盤哩!!!!忽然發現口袋裡的迷你麵包超人整個很開心XD USDA Prime肋眼牛排10oz NT880 店長說這裡的肋眼牛排處理方式和內湖店的又有些許不同~ 會先經過舒肥機讓肉質更加軟嫩~稍加醃漬之後用大火煎到表面焦香 關於這舒肥機大家就請自行上網拜見估狗大神是啥東西 據說最近上映的電影"天菜大廚"裡很火紅~ 但殊不知身為媽媽的我上一次看電影好像是復仇者聯盟2的樣子~ 很久沒進電影院了阿!!!(拿出手帕拭淚QQ) 一旁的調味料有海鹽以及來自日本九州的柚子胡椒 是說小菲才從九州玩回來沒多久~也從湯布院帶回兩罐柚子胡椒 我真是愛翻這吃起來辛辣卻又帶點清香的日式調味料~搭配肉品一起吃整個很對味阿!! 法式細蘆筍~店長解釋說因為覺得台灣蘆筍吃起來纖維較多 所以最後還是挑選了這種細蘆筍~口感較嫩 相當綿密的馬鈴薯泥~很香很好吃 然後這牛排刀超厲害~一定要表揚它一下XD 離題了!!!馬上回來說一下這Prime等級的肋眼牛排吧!!! 店長原本推薦我們吃三分熟~但是奔郎吃牛排很怕見血!目前為止能讓我接受三分熟的牛排就只有歐華酒店的地中海牛排館阿!!! 所以後來我們還是選擇了五分熟~ 吃到後來覺得五分還是稍微有些生了點~不過口感真的是一級棒 軟嫩鮮甜~每嚼一口滿滿的牛肉香及肉汁在口中蔓延開來久久散不去 幸福感滿分阿!!! 冰鮮釀水果茶 NT190 看到這水果茶的杯子小菲忍不住笑了~唉唷威~這蓋子是怎麼回事~也太有趣了吧!哈哈 好吧~雖然人家那蓋子是很貼心的讓我們固定吸管用的但是奔郎還是習慣可以看到水果茶裡面的水果~~所以默默的把蓋子轉開放一邊去了XDD☀OFFICE by Mastro☀的水果茶是以阿薩姆紅茶為基底~裡面再加入許多新鮮水果切丁茶香還蠻足的~不過有點不夠甜~愛喝甜的朋友可以另外加糖水囉!!手沖單品咖啡 肯亞AA NT130 蔡老爺每天都一定要喝一杯美式咖啡~但走精緻路線的☀OFFICE by Mastro☀提供的都是手沖單品咖啡於是在店長推薦之下點了一杯入門款的肯亞AA我說店長你也太高了吧~站在這個小車子旁感覺委屈你了XDD 隨著熱水流洩而下~咖啡香氣不停的飄出就連小菲也忍不住拜託蔡老爺讓我喝一口解解饞XDDD沖好的咖啡會裝在優雅的透明壺中這款肯亞AA 喝起來帶有明顯的濃醇果香~略帶酸度~順口香醇果然好咖啡就是要品嘗原味~~真的好喝的不得了阿!! 其實吃完主餐真的有點飽到喉嚨的感覺~但是看到精緻的甜點上桌 忍不住還是又一口一口吃光光!真是佩服我自己啊!哈哈 法式烤布蕾NT130 蔡老爺因為之前在內湖店吃過他們家的烤布蕾覺得很濃郁好吃 所以這次也點來嘗嘗看~ 走精緻路線的甜點果然不一樣~是裝在Le Creuset的小烤杯裡呢!哈 一旁有口感輕盈的法式鮮奶油和一小杯的白蘭地橙酒 送上桌的時候會有桌邊服務喔~ 首先會用噴槍將上層的砂糖先稍微焦化~ 接著倒入白蘭地橙酒~再使用噴槍讓橙酒燃燒~不過因為在室外看不太出來 這時候背景音樂應該要來放一下孫楠的燃~~~~~燒(不好笑XD) 雖然店長說經過這樣的過程之後酒精基本上都已經蒸發掉了 但是小菲覺得吃起來酒味還是頗重~~若是不能喝酒的人要稍微注意一下喔!! 然後這位老爸自己也沒先試吃就一直餵小球~ 最後我們要離開的時候小少爺疑似喝醉酒走路都東倒西歪的太爆笑啦!! 雖說是烤布蕾但口感跟我們想像的很不一樣~因為居然是液狀的!! 店長說這邊的烤布蕾作法吃起來口感會像冰淇淋~一上桌就要趕快吃掉 因為我們放得有點久~ 所以才會融化成液態(拍照誤事阿XDDDDD) 總之~~若是喜歡吃紮實綿密口感的烤布蕾就請到另外兩間Mastro cafe囉! 現做蘋果塔NT190 法國進口奶油．杏仁利口酒．卡地亞鮮奶油．慢燉焦糖蘋果 這道蘋果塔比我們想像中的還要華麗太多太多太多~上面還有玫瑰花瓣讓人少女心大爆發阿!!! 蔡老爺一看到服務生端上桌馬上就說這道是我的不要跟我搶!!XDDD (這位先生你也有少女心了嗎~然後你明明點的是烤布蕾好嗎!!) 用鐵鍋裝盛的蘋果塔真的好美~~底下的派皮綻放成有如花朵一般光看賣相就先加一百分再說 (我承認我是視覺系動物阿XD) 一旁的卡地亞鮮奶油奶香濃郁~質地綿密搭配著蘋果塔一起吃口感高雅細緻這道熱甜點上方是三顆慢燉焦糖蘋果~吃起來有著蘋果獨特的酸甜香以及稍帶苦甜的焦糖香氣~蘋果本身不會太過軟爛還有些許的脆度~派皮的部分則是特別選擇了帶點厚度的酥皮吃起來口感紮實又濕潤~~雖然小菲平常是比較喜歡吃起來酥酥脆脆的派皮但是☀OFFICE by Mastro☀的蘋果塔真的是讓小菲回味無窮和蔡老爺兩個人迅速掃盤之後還覺得有點意猶未盡阿!!!只能說要我為了這個蘋果塔回訪絕對是沒問題的XDDDD最後放上蔡氏父子等媽媽拍照時爸爸無奈遛小孩之畫面XDDDD這次來☀OFFICE by Mastro☀試吃到的餐點都頗合我們夫妻倆胃口之後想再來試試他們家的早午餐啦!!!…查看更多

20160719萬被Mastro這家餐廳燒到很久了... 每次都在網路上瞥到別人的食記終於這天也有機會來訪啦！跟好姊妹約在Mastro的民生店 在環境很清幽的民生社區裡Mastro的招牌是黑黃的風格 沒有很大的Mastro字樣 所以要查好地址才不會找不到一進門口 是半開放式的廚房 主廚們料理還真專注咧...萬一個人先到！決定好好研究一番菜單後 先來點部份的餐 但菜單上好多都好想吃 陷入選擇困難症先來看看上菜啦！ [附餐麵包] 不管點任何主餐 餐廳都會附上餐前的麵包有超鬆軟的佛卡夏 還有店家調配的橄欖油加油醋超健康的阿~~~~[今日湯(主餐+200元 附湯跟飲料)] 我們點了主餐加200元升級套餐的方案今日湯的部分今天是蘑菇濃湯 超級濃稠的 還有好香的奶油香味而且還可以喝到蘑菇的細醉顆粒 我跟好姊妹都好滿意 兩個人分喝一碗最後只差沒把碗舔乾淨 哈[開胃菜 香蒜奶油蘑菇 190元] 我們真的是蘑菇控 湯是蘑菇濃湯就算了萬的開胃菜又點了香蒜奶油蘑菇 調味不會太重 淡淡的香蒜味 吃的到蘑菇的原味香以及juicy的口感而且份量也不少 一口接著一口蠻過癮的[開胃菜 北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 330元] 這是好姊妹來後加點的這道菜光看菜名就覺得高級了阿~~~三顆超大顆的干貝 稍微煎烤過來看看近照吧這size真的很有誠意阿 而且維持外微微煎焦 但干貝裡面卻半生的最剛好熟度瞥到主廚料理時還會拿電子式食物用溫度計來確認干貝內部的熟度 怪不得可以拿捏的那麼剛好生食級的干貝等級真的不同 一絲一絲有彈性的口感 超滿足的另外 干貝底下的佐料搭配麵包也是match 這佐料以蕃茄味為主 還有紅蔥頭 和其它香料麵包吸收了這醬汁也好好吃 最後我們好像連這佐料都吃乾抹盡了....(是有多餓嗎...)[黑松露海鮮義大利寬麵 320元] 我們第一道主餐來囉！這道可以選擇寬麵、細麵和燉飯 但我跟好姊妹都最喜歡寬麵 所以毫不考慮就選了寬麵了上菜後服務生還拿了超~~~大一塊的起士問我們要不要加現刨起士當然要阿！萬是起士控耶！服務生也超豪邁的刨了好多起士...完成品！ 一整個盤子都是如雪花般的起士~~~~太幸福了啦~~~這海鮮義大利寬麵用料也不手軟的耶 超多海鮮的 淡菜 蝦子 花枝 貝類然後寬麵也選的很好 每根麵都巴附著醬汁 然有黑松露阿！！！超重要的 一就口就聞到黑松露的味道 味蕾的享受也更加分了在點餐時 萬一直很猶豫要選明太子奶油海鮮義大利麵或黑松露海鮮義大利麵這次的選擇很滿意 下次再來試明太子奶油吧！ 我們的排餐來啦！ Mastro是以排餐聞名 所以點排餐是一定要的啦！之前看到好多網路上的食記都是點他們招牌的戰斧豬排 但萬這幾天想吃牛排的症頭發作所以決定先點肋點牛排 看菜單上USDA Prime等級的牛排880元很超值阿~~~不猶豫就點了！一上菜覺得份量也不小耶 兩個人share很剛好 主廚幫我們作3分熟不帶血的處理 外層微焦 內層是漂亮的粉紅色一整片油油亮亮的油花 熟度很剛好阿！附上三種牛排好朋友 左邊是Mastro自製的柚子芥末醬 中間是海塩(是有特別弄成愛心的形狀嗎 還是我誤會了 羞)最右邊也是自製的奶油慕絲 其實 牛排本身有調味過 所以單吃就很夠味了 不過萬也大推一定要三種牛排好朋友都試試 品嚐牛排的層次更豐富好姊妹大推柚子芥末 會有一點點微嗆辣感 可以先讓味蕾都打開了 再好好品嚐牛排的肉汁和軟嫩感 來看看牛排的橫切面吧 帶一點脂肪是一定要的阿 (感覺我又餓了...)在品嚐牛排時 看到主廚已經在幫我們準備甜點啦我們點的舒芙蕾需要20分鐘的製作時間 話說回來 Mastro的主廚有點韓風味咧...[酒漬水梨舒芙蕾320元] 這擺盤！好美的甜點！ 但份量真的好大阿~~~~萬覺得可以3-4佪人分食都沒問題 這榶霜也灑的太豪邁了吧 右上角是自製的水梨汁 可以搭配一起吃來個近照吧 可以看的出來舒芙蕾的邊綠烤的焦焦澎澎的 這部分是萬最喜歡的啦！酒漬水梨超大顆 軟甜軟甜的 跟舒芙蕾很搭接下來就把水梨糖汁倒進來啦！我跟好姊妹雖然才2個人(大食怪) 但也把這個超大的舒芙蕾分食完了內層非常濕潤 而且很紥實喔 靠烤盤處微焦微焦 超有誠意的一份甜點！[抹茶歐蕾160元 香蕉巧克力碎片170元] 我跟好姊妹的飲料 放在一起好漂亮好可愛我大推我的香蕉巧克力碎片 每一口都可以喝的到巧克力顆粒 第一口下去就是有超幸福的感覺愛巧克力一定要試試！萬也有嚐一口好姊妹的抹茶歐蕾 抺茶味很濃 鮮奶油加在一起更有一種滑順感 也很不錯！吃的飽飽飽 來看看餐廳環境吧黑板上寫著部分菜單 還有調飲料的開放吧台好多藏酒阿 看來Mastro晚上應該也蠻適合排餐搭配酒的組合！萬超在乎餐廳的椅子舒不舒服的 除了最裡面的沙發區外4人座、2人座也都是舒服的椅子 這就很加分啦！菜單給大家參考 內容超豐富的 真的很容易陷入選擇困難 餐廳網路上也有菜單檔案 請見 菜單Mastro外觀 黃黑格子相間 很有民生社區一貫的清新風格~~~ Mastro一直是萬的待吃名單之中這次造訪也算是完成美食拼圖中的一塊Mastro果然也沒讓萬失望 開胃菜、主餐、排餐到甜點都超滿意的服務也很親切 880元可以吃到超高水準的肋眼牛排也是一整個驚豔推荐給大家 來民生社區一定要試試啦！ 走過路過 也來加入萬的粉絲團 給個讚吧！ 美食是努力工作的附產品 Office by Mastro台北市松山區三民路113巷18號02) 2760--1895…查看更多

安魯魯的筆記走進Office 看到柱子上面寫著的推薦菜單 : 伊比利上蓋肋眼、PRIME等級的肋眼牛排，使用的食材都是高檔貨，不免讓安魯魯很是期待今天的晚餐，食材高級當然單價也是不便宜。這家店另外一特色是手沖咖啡，雖然用餐的當下只有兩種咖啡豆能夠選擇，不過手沖的方法能品嘗到咖啡最天然新鮮的味道，所以一定要喝喝看囉!安魯魯小評高級的食材不需太複雜的料理方法，才能吃到食材的鮮美原味，不論是牛排、咖啡，Office 把食材的原樣呈現得滿好的 (甲)★餐廳與氣氛室內有黑色和白色的磚牆，窗格漆上了亮黃色，室內的顏色對比大又很鮮明，給人在沉靜中有活潑的感受! 音樂是東西方流行樂、爵士混合~聽到自己熟悉的音樂能夠令人覺得更輕鬆自在!★餐點分類與份量偏西班牙式的料理，有義麵、燉飯、Tapas、排餐等，份量適中★服務餐點上桌速度快，是客人用餐速度一道一道的上菜，不用擔心吃完一道另外一道已經涼了。餐點都有詳細解說，飲用水是直接一壺放在桌上讓客人自己補充。不過最後漏上了一壺茶，經提醒後才補上。★特色手沖咖啡和低溫烹調三分熟不帶血的USDA Prime 肋眼牛排還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼搭乘捷運可以從南京三民站出站，順著三民路往北走，走到接近民生東路圓環，再左轉113巷，大約10分鐘就可以抵達。店家門口有不少機車停車格，汽車則可以停到民生東路上的活動中心地下停車場，或者民生東路的立體停車場▼門口有戶外吸菸區，黃色和黑色的窗格頗顯眼~▼來看看門口的菜單，有沒有找到今天想吃的食物呢??▼推開門一走進店內，哇~幾乎快坐滿了! 還好我們有事先訂位~不然就會跟後面幾位進來的客人一樣帶著悵然離開!▼店家用了布面沙發椅，讓客人坐起來很舒服，但也因此限縮了行走的空間，對服務人員來說真是挑戰，桌面也不是小小的一張，用餐的時候不會覺得畫面很擁擠~▼廚房區用了黑色的磚瓦，另外一邊則是白色的磚牆佈置，滿有衝突感的!再加上黃色的窗格，整個空間看起來沉靜中帶著活潑~▼坐定之後就要點餐啦，菜單好大一本喔! 這對拍照的人來說真是痛苦，所以就請您看看官網上的餐單作為參考吧!! 菜單請點我▼柱子上面的黑板寫了今天的推薦料理! 食材高檔，價格也不低!▼香蒜奶油蘑菇盅 190NTDQ彈多汁咀嚼起來很有口感的磨菇，搭配微鹹的蒜片，很適合當下酒菜。喜歡清淡的朋友只要讓附著的醬汁減量，或是避開蒜片就可以了▼蘑菇特有的香氣很多人都很喜愛，尤其是入口之後會在舌頭上打滑圓潤的感覺，咬下去會有點脆脆的口感，比較鹹的醬汁以及濃郁香氣的蒜片搭配，吃起來真是開胃!▼西班牙蒜味蝦 260NTD這一鍋剛上桌的時候，底層的橄欖油還在起泡熱滾中。去殼蝦肉鮮甜的味道比蒜味更明顯，整個蝦身雖然泡在橄欖油裡，吃起來卻依然覺得清爽，不過建議上桌後稍加攪拌，避免鐵鍋高溫持續加熱，肉質鹹度跟硬度增加▼貼心去殼的蝦子，一口咬就能品嘗鮮美卻不用擔心把手弄得油滋滋的~敢吃蝦頭就不容錯過! 吃完了蝦肉，直接咬蝦頭，蝦漿湧出，更是鮮美!▼突然間瞄到廚房裡師傅拿著噴槍~這應該就是今晚的主角了!▼USDA Prime 肋眼牛排(10oz) 880NTD低溫烹調三分熟不帶血帶點筋，已經切成條狀外層帶著焦香，可依喜好佐海鹽/柚子胡椒/蒜味慕斯，配上海鹽提升甜味，喜愛帶點辣味刺激味蕾就不能錯過柚子胡椒，用蒜味慕斯代替常見的烤大蒜也很適合▼牛肉的表層烤熟是比較脆的口感，但中心的部位還是鮮嫩的粉紅色，這部分的肉跟燉到軟的肉是完全不同的口感~比較像是吃生魚片的那種軟綿。▼油脂也不少，搭配蒜味慕斯或柚子胡椒，味道更多層次▼茄汁油封雞腿燉飯 360NTD使用湯匙及叉子就能輕鬆支解的雞腿，肉質吃起來有點粉粉的，加上內層並未調味，不吃雞皮的人就會覺得弱了點。用餐結束後跟廚師稍微聊了一下，這道菜正宗的做法應該是用鴨肉，只是國人似乎接受雞肉的人占比較多數，才改成用雞腿。不瞭解這道菜的人可能一口吃下會覺得雞肉怎麼怪怪的，切看能看到雞肉的纖維，但是吃起來卻是入口即化的粉粉口感! 使用油封的做法，就是要讓肉能夠變成細緻的口感，能跟米麵或者是燉飯攪拌一起入口，品嘗蛋白質和澱粉交織的纖細美味▼米粒形狀的義大利麵代替米飯，混合洋蔥.番茄.磨菇，吃起來甜甜的，帶著的微酸番茄味，和雞肉拌在一起混合，一起食用就有美味加分的效果。有點像西方版的雞肉飯啊!▼店家強調是用專業且科學的手法精心手沖每一杯咖啡，所以一定要點來喝喝看啊! 當天店家只剩下兩種咖啡豆 - 花神和蘇門答臘! 由於花神安魯魯已經喝到太熟悉了，於是就決定點一個星巴克常用的蘇門答臘來喝看看!▼蘇門達臘曼特寧  140NTD咖啡的顏色看起來很純淨，琥珀透亮偏黑一點的顏色。聞起來帶點焦香的味道，入口後是焦糖的味道，帶一點點的酸，入喉後會有回甘的滋味，而且焦糖的香味更加明顯。手沖咖啡店家希望客人品嘗的是原味，所以都不付糖包和奶球的，不過有需要的客人也是可以跟店家所取的。▼大吉嶺頂級莊園紅茶 190NTD很久沒喝大吉嶺了，看了菜單上面精心的介紹，就決定點來喝~▼大吉嶺獨特的香氣並不是太強烈，茶包泡久會出現大吉嶺特有的澀味~茶湯顏色滿漂亮的，只可惜太晚上桌，只好匆匆喝完，趕在打烊前回家囉!…查看更多

民生社區的OFFICE BY MASTRO，是內湖知名餐廳Mastro Café開設的第三家店，社區型態的餐館，提供專業且用心的料理，一點都不馬虎的堅持精神。這天嚐到的德國豬腳及新菜色海鮮袋，都令人回味無窮！【體驗】Mastro Café於2014年三月在內湖設立了第一家店，廣受大眾好評。而在2015年不僅在復興北路開了第二家店-Coffee Please By Mastro，並氣勢萬鈞地在民生社區內開展了第三家店-OFFICE BY MASTRO，艾方妮親眼見證了Mastro Café的成長及精益求精的決心。但要能獲得當地民眾的喜愛，可就是件高難度的事了。 平日晚上到訪，有客人九成滿的狀況下，看來OFFICE BY MASTRO的實力堅強。裝潢的元素也延續 Mastro Café原先的色調，黑與黃的強烈對比。但在OFFICE BY MASTRO呈現的是比較沈穩的風格。不是很寬敞的空間，卻致力於座位的舒適度。開放式廚房，可見年輕主廚Leo展現創意，研發新的菜色。在餐飲競爭的狀態下，能在短時間內打造出自己的品牌，並不是件容易的事。即便空間不如內湖店來得寬敞，呈現出來的餐點卻一點都不馬虎。社區型的餐館，晚上成了剛好微醺的小酒館。<未成年請勿喝酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>冰櫃內依舊有著自家手工甜點。 特別在此有這樣一個行動手沖檯，猜測是礙於空間限制而想出的應對措施。但這樣在桌邊展示手沖咖啡的過程，也令人有特別的專屬感。依然不陌生的報紙式菜單。 從前菜、沙拉、排餐、義大利麵、燉飯到甜點等，供應的品項非常多。 除了自家強項咖啡外，OFFICE BY MASTRO獨家販售台灣在地茶，也是亮點之一。以下價格需加10%服務費。 佛卡夏麵包招待的佛卡夏，口感札實沾點橄欖油與紅酒醋調成的醬汁，更顯美味。新商品-海鮮袋這個系列有三種海鮮可選，為白蝦、小章魚及淡菜。可任選兩樣食材組合成一袋。另外也備有<路易西安納辣醬汁>及<香蒜奶油醬汁>來供選擇。一袋甜白蝦 $440，一袋小章魚 $230我們選了路易西安那辣醬汁。上桌時真的是<一袋>來上桌。附上了薄手套，自行伸手去撈出海鮮來食用。這樣的吃法很豪邁，也很有趣。OFFICE BY MASTRO的食材從不令人擔心，新鮮度在入口時就可以得知。這一袋海鮮的重點，反而在醬汁上的表現一決勝負。路易西安那辣醬汁表現得太優秀了！在吃蝦子或小章魚的同時，吸吮到醬汁的辣中帶香，一點一滴的醬汁都捨不得浪費。因為太喜愛這個路易西安那辣醬汁，剩下的湯汁還請服務人員幫我們另外裝起來，此時以佛卡夏麵包來沾食，這真的再吃上五個麵包都沒問題啊！或者是煮個麵條，拌上這醬汁，肯定也是很好的選擇。因為一袋海鮮的味道實在太棒了！所以忍不住就叫了啤酒來搭配了！ <未成年請勿喝酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>左：小麥白啤酒 $160，右：酒花艾爾啤酒 $160這個吉姆老爹的啤酒品牌，是來自台灣宜蘭，是在地的精釀啤酒新品牌。小麥白啤酒近聞有著清香，其中加入燕麥片及酸性麥芽，因此帶出微酸Creamy口感。清爽帶著水果般的微酸，加上清香氣息，是女孩們很能接受的酒。酒花艾爾啤酒酒精濃度稍高些，啤酒花多元且鮮明的香氣，是這支啤酒的重點。有著明顯的荔枝香氣，但苦味較明顯，第一次喝有些不習慣，但搭配海鮮吃來也很搭。<未成年請勿喝酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>骰子牛排胡麻沙拉 $220 拜訪這麼多次，依然很喜愛他們家的沙拉，而這次的胡麻醬卻令人有相見恨晚之感。骰子牛排帶著些嚼勁，與焦香的外皮吃來，很享受肉香在口中散發的滋味。各式蔬果在特製的胡麻醬調和下，香氣十足，美味也更升級。德國豬腳 $880有沒有像是戴了頂油亮的帽子呢？(笑)這絕對是艾方妮見過尺寸最大而且是最完整的德國豬腳了！這應該就是所謂腿庫的部份，完完整整帶皮的一大塊豬腳。除了德國豬腳的老搭檔-黃芥末及酸菜之外，還提供了水果油醋醬。這些都有去油解膩的作用。 刀子一劃過油亮亮的豬皮，就能感受到其Q彈的膠原蛋白。 在事先的醃料入味時，是利用手工把辛香料慢慢按摩到豬腳的內層。藉由時間及高溫的催化，味道已完全滲透至肉裡頭。最喜愛這樣帶皮及油脂的三層肉了，皮的Q香，油脂的軟滑及肉的鮮嫩，好吃極了！這OFFICE BY MASTRO處理豬腳的方式，令這豬腳不顯油，真的大推啊！如此大份量，真的很難完食啊！於是請服務人員幫忙打包。是有沒有這麼貼心啊！竟然用真空包裝來打包，而且無毒的包裝可微波可隔水加熱。這天OFFICE BY MASTRO的服務真的感到賓至如歸，真是太完美了！橙酒焦糖烤布蕾 $130這布蕾上桌時，上面灑滿了白糖，有如白雪一般。 且這布蕾也比一般尺寸大一些。 上桌後，服務人員才會現場<烤布蕾>，氣氛也隨著溫度而上升。待焦糖形成後就大功告成啦！扣扣的敲開脆糖薄衣，底下的布蕾口感也極佳。不同於以往吃到軟滑布丁口感，反而類似冰淇淋的冰涼濃稠，估計是有冷凍過的感覺。另外橙酒的香氣，在溫度的提昇下散發迷人的香氣，使這布蕾有非常美妙的滋味。MASTRO一直以來都是採頂級原料，還有這自家每日現打的鮮奶油，沒那麼油更不膩，甜度減低後吃來更是無負擔，玫瑰的香氣令鮮奶油優雅了起來！再一次拜訪MASTRO系列，心中對當初認識三名年輕老闆更加地讚嘆！ OFFICE BY MASTRO的餐點及服務都更加成熟，他們的用心細微處都可感受到。~店家資訊~Office By Mastro FB地址：台北市三民路113巷18號電話：02 2760 1895營業時間：週一~週日 11:30 - 15:00，17:30 - 22:00…查看更多

曾拜訪Mastro Cafe ♥戰斧豬排 ♥木盆沙拉 ♥內湖 以及 Coffee Please By Mastro ♥ 木盆沙拉 ♥牛肋排早午餐， 相當喜歡，這次選擇來到民生社區的Office By Mastro!每天黑板上都繪有主廚推薦唷! 猶豫不決要點什麼? 參考這就對了!招待的餐前麵包，佛卡夏麵包現烤香噴噴，配上橄欖油醋相當開胃!當天今日湯-南瓜湯 NT$130 (凡點主餐+200元，附湯跟飲料選130元以下品項，超過可補差額)新鮮的南瓜製成的湯，香甜濃郁，還保留些許南瓜顆粒感，還有煎的香噴噴的碎培根，提升了整體風味。無農藥水耕蔬菜USDA Prime 骰子牛排胡麻沙拉 NT$220使用無農藥的蔬菜，可以放心食用，濃郁的胡麻醬是Yulin超喜愛的沙拉醬口味，還有煎至焦香的骰子牛排，鮮嫩多汁，把主角的風采都搶掉了!北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 NT$330主廚特調的香蒜奶油醬，蒜香一直撲鼻而來，口味較重，搭配一旁的法國麵包或者干貝一起吃，都相當可口!干貝是北海道來的唷! 約五十元硬幣大小，把干貝煎至二三分熟左右是最完美了!外表的焦香，與鮮甜Q彈的肉質相當迷人呀!~伊比利 上蓋肋眼 NT$1880選用西班牙最高等級Bellota級伊比利黑豬，店家不惜成本引進食材，呈現最棒的美食給客人!連刀具來頭也不小，店家的刀子是"Laguiole" ，相當知名的法國製刀，相當的利，非常好切!一旁還附上三種醬，分別為海鹽，日本九州的冠軍柚子胡椒，店家自製的大蒜醬~柚子胡椒與大蒜醬比較偏向有辛辣感，多種口味搭配豬排，一點也不感到膩，一旁烤花椰菜也相當解膩~兩大塊的伊比利豬排，氣勢果然不一樣油花分布均勻，一口吃下，感到驚豔，第一次嚐到豬排肉質如此的軟嫩又多汁，完全沒有難嚼的筋，本身有事先調味，鹹度很足夠，單吃就非常美味粉嫩的肉質真叫人難以抵擋~~~自家製海膽醬海鮮義大利麵 NT$360店家的橄欖油與義大利麵都是由義大利進口的，經過歐盟認證，品質有保證~Yulin點這道最大的原因是從未吃過海膽口味的義大利麵，相當好奇呢!上桌後店員很貼心詢問有沒有需要起司，現場刨起司，視覺效果超棒的!店家強調不使用濃縮海膽醬，以進口的海膽與鮮奶油及各式香料與白酒調和~醬汁都均勻巴附在義大利麵上，香濃的醬汁相當特別，鮮味十足!海鮮配料一點也不馬虎，竟然有扇貝!!! 還有淡菜，透抽，白蝦，相當豐富~義大利麵都快被海鮮配料淹沒了~現做蘋果塔 NT$190店家的甜點都是自家自製，絕不使用半成品或現成的甜點，這點就相當吸引Yulin，當然一定要點來嚐嚐~一上桌Yulin就相當興奮，好漂亮的蘋果塔唷，連底盤都有碎玫瑰花裝飾，好浪漫呀!!!現做的蘋果塔，出乎Yulin的意料之外，完全顛覆我對蘋果塔既有的印象~超大顆的新鮮蘋果，慢火燉煮，底下的塔皮更令人為之驚艷，像是酥皮的口感般，又酥香又軟，濃郁的酥皮奶香與焦糖肉桂醬一起做搭配，一吃就讓人上癮 喜歡再吃甜一點，就搭配一旁鮮奶油!慢火燉煮的蘋果，也相當可口，外表口感偏軟，但裡面還嚐的到蘋果的脆度與甜度，好喜歡這樣的蘋果唷~甜點真的會讓人愛不釋手啦~~~蜂蜜奇異果汁 NT$130酸甜的奇異果遇上蜂蜜更加順口又香甜，超級健康又美味。…查看更多