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2019-01-23
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20190117遠東香格里拉飯店的醉月樓應該是台北五星級飯店裡非常經典的中餐廳之一在那個還沒有太多觀景餐廳的時代醉月樓的景色還是非常有賣點的不過也不是只賣景菜色還是非常好吃的來看一下醉月樓景點的美景吧 一整片遼闊的高空景觀不過跟以前相比 現在要看到一整片藍天白雲的機會更小了啊 哎哎先來上菜吧 開胃菜的配色也太跳了吧小品分別是拌雲耳 銀絲蜇皮 翡翠羽衣 梅汁西紅杮 煙燻櫻桃鴨胸 放在一個像彎月的小格盤裡大部分的菜色都是酸酸甜甜的很開胃 雞湯感覺用料也很實在雖然有放了蟲草不過味道不重還是喝得到雞湯的鮮甜味 用酥炸的方式處理一隻大干貝和鮮蝦 不過並沒有被炸得太乾反而酥炸過後包裹一層薄薄的鹹蛋黃 味道層次更提升了 這道菜看起來也太美了吧好像繡球花的感覺把鮮魚塊包在裡面穌炸成一顆大花朵感覺好費工的感覺 看到這碗麵不知道為什麼很容易想到前陣子楊丞琳演的偶像劇圖荼靡哈哈 有看得就知道我在講什麼啦不過味道的話就是走清淡口味喔 這應該算是今天的主菜喔雞腿骨已經醬燒的非常非常入味今天用刀子一切就骨肉分離軟爛好吃 大推 這個就跳過囉 甜品的部分我只能說也是走清淡口味的 甜度非常低 算是一碗很
遠東香格里拉飯店的醉月樓
應該是台北五星級飯店裡非常經典的中餐廳之一
在那個還沒有太多觀景餐廳的時代
醉月樓的景色還是非常有賣點的
不過也不是只賣景
菜色還是非常好吃的
來看一下醉月樓景點的美景吧 一整片遼闊的高空景觀
不過跟以前相比 現在要看到一整片藍天白雲的機會更小了啊 哎哎
先來上菜吧
[開胃菜] 開胃菜的配色也太跳了吧
小品分別是拌雲耳 銀絲蜇皮 翡翠羽衣 梅汁西紅杮 煙燻櫻桃鴨胸 放在一個像彎月的小格盤裡
大部分的菜色都是酸酸甜甜的很開胃
[巴西蘑菇蟲草燉雞湯] 雞湯感覺用料也很實在
雖然有放了蟲草不過味道不重
還是喝得到雞湯的鮮甜味
[黃金鮮蝦貝] 用酥炸的方式處理一隻大干貝和鮮蝦 不過並沒有被炸得太乾
反而酥炸過後包裹一層薄薄的鹹蛋黃 味道層次更提升了
[松子桂花鮮魚塊] 這道菜看起來也太美了吧
好像繡球花的感覺
把鮮魚塊包在裡面穌炸成一顆大花朵
感覺好費工的感覺
[雪菜肉絲湯麵] 看到這碗麵
不知道為什麼很容易想到前陣子楊丞琳演的偶像劇圖荼靡
哈哈 有看得就知道我在講什麼啦
不過味道的話就是走清淡口味喔
[碧綠醬龍鳳骨] 這應該算是今天的主菜喔
雞腿骨已經醬燒的非常非常入味
今天用刀子一切就骨肉分離
軟爛好吃 大推
[寶島鮮果盤] 這個就跳過囉
[蓮子紅棗白木耳] 甜品的部分我只能說也是走清淡口味的 甜度非常低 算是一碗很養生的甜品
我們今天是坐包廂 包廂也有無敵的高空景觀喔
醉月樓也真是很適合宴客啊 一整個紅色系列很喜氣
門口非常古色古香的感覺
不過有一點小抱怨的是
門口好像沒有專職的服務人員在帶位
所以我們包廂幾乎很多客人都是自己摸進來的 哈哈
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遠東香格里拉飯店 醉月樓
台北市大安區敦化南路二段201號
02 2378 8888
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