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2019-01-21
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20190114快過年了 聚會真的有夠多的快要被養成一隻小胖豬了這一次客戶選擇地點很方便的寒舍艾美不得不說 寒舍艾美真的蠻適合宴客的包廂可以有用餐的地方 還有客人閒聊的沙發區 分成兩個區塊走進包廂前 長長的通道兩邊掛滿了藝術畫作品超級高雅的今天我們是午間商務套餐的形式先來上菜吧 黑瑪卡是中南美洲非常高貴的食材 聽說很補阿使這一盅雞湯感覺身價不凡雞肉本身也很鮮嫩 清爽好喝 開胃菜是三種不同的燒臘小點有油雞 燒鴨還有蜜汁叉燒 我最喜歡的當然是蜜汁口味不過開胃小點 份量都是小小一份吃起來很不過癮耶 說是小龍蝦 其實也不小了 餐廳有先幫我們把蝦肉處理過所以拿叉子直接把蝦肉插起來比較不費力 清蒸的方式還保留小龍蝦的鮮甜味 下面還鋪的一層粉絲 非常滑順好入口 鮑魚這道料理我一向不是很懂 不過花菇還有主廚特調的醬料 的確是非常美味 糯米雞其實很常見的飯店中餐廳的主餐 不過寒舍艾美比較特別的是外面是用薄薄的蛋皮包著荷葉糯米雞 算是比較有創意的料理 這我就不介紹了 陳皮紅豆沙這道甜品我好像沒喝過 吃起來沒有陳皮沒想到喝起來還真的充滿了濃濃的陳皮味 很特別的感覺這次來寒舍艾美用餐菜色的部分覺得算是中規中矩
快過年了 聚會真的有夠多的
快要被養成一隻小胖豬了
這一次客戶選擇地點很方便的寒舍艾美
不得不說 寒舍艾美真的蠻適合宴客的
包廂可以有用餐的地方 還有客人閒聊的沙發區 分成兩個區塊
走進包廂前 長長的通道兩邊掛滿了藝術畫作品
超級高雅的
今天我們是午間商務套餐的形式
先來上菜吧
[黑瑪卡南非乾螺頭燉雞盅] 黑瑪卡是中南美洲非常高貴的食材 聽說很補阿
使這一盅雞湯感覺身價不凡
雞肉本身也很鮮嫩 清爽好喝
[艾美寒舍燒味集] 開胃菜是三種不同的燒臘小點
有油雞 燒鴨還有蜜汁叉燒 我最喜歡的當然是蜜汁口味
不過開胃小點 份量都是小小一份
吃起來很不過癮耶
[翡翠蒜圓蒸小龍蝦鮮露] 說是小龍蝦 其實也不小了 餐廳有先幫我們把蝦肉處理過
所以拿叉子直接把蝦肉插起來比較不費力 清蒸的方式還保留小龍蝦的鮮甜味 下面還鋪的一層粉絲 非常滑順好入口
[蠔皇花菇伴澳洲五頭湯鮑] 鮑魚這道料理我一向不是很懂 不過花菇還有主廚特調的醬料 的確是非常美味
[蛋香煎焗荷葉珍珠糯米雞] 糯米雞其實很常見的飯店中餐廳的主餐 不過寒舍艾美比較特別的是
外面是用薄薄的蛋皮包著荷葉糯米雞 算是比較有創意的料理
[四季鮮水果] 這我就不介紹了
[陳皮紅豆沙] 陳皮紅豆沙這道甜品我好像沒喝過 吃起來沒有陳皮
沒想到喝起來還真的充滿了濃濃的陳皮味 很特別的感覺
這次來寒舍艾美用餐
菜色的部分覺得算是中規中矩
可是用餐環境無疑就是大器無敵
有需求的可以參考看看喔~~
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台北寒舍艾美酒店
台北市信義區松仁路38號
02 6622 8000
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