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2016-01-13
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露西已經久聞麻辣集團下問鼎麻辣鍋的厲害，尤其是哈根達斯吃到飽的賣點讓露西一直都好生心動!!!正摩拳擦掌盤算著要找一天來吃~這天和好姊妹約好就決定來吃鍋進補哩(同行的阿豬是二訪!!!)位在熱鬧繁華燈紅酒綠的忠孝東路2樓~門外有威武的兵馬俑歡迎你哩走上樓梯看到大佛的金像，還沒進到店裡就先感受到濃濃的中國風，待會該不會還要看到皇上下跪吧雖然沒有花心的皇上，但還真的有龍椅，可以坐在上面盡情拍照，旁邊有龍袍、鳳袍、龍帽和奸詐皇后的假指甲，大過穿越劇的戲癮~問鼎麻辣鍋還有提供美甲服務，指甲油是使用經典的O.P.I，很有誠意耶!!!!還有真人體感按摩，馬一次五分鐘，這個服務超夯(大家壓力好大!!!)~~建議一開始就先登記再去大吃，輪到的時候服務人員會來桌邊提醒你想在一旁等待也不用擔心餓著，桌上備有茶水和小零食可以自行取用!!!!露西慕名而來就是為了這個(人家明明賣麻辣鍋...)!!!!!!四大櫃的哈根達斯呀~4*4=16，一共有16種口味，而且露西確認過沒有重複的口味魚目混珠喔，不過還是先去吃個熱食墊墊胃再來解決它們側邊是各式各樣的醬料區，可以想到的佐料大概都逃不出手掌心(生雞蛋在下面，請彎腰尋找!
露西已經久聞麻辣集團下問鼎麻辣鍋的厲害，尤其是哈根達斯吃到飽的賣點讓露西一直都好生心動!!!正摩拳擦掌盤算著要找一天來吃~
這天和好姊妹約好就決定來吃鍋進補哩(同行的阿豬是二訪!!!)
位在熱鬧繁華燈紅酒綠的忠孝東路2樓~門外有威武的兵馬俑歡迎你哩
走上樓梯看到大佛的金像，還沒進到店裡就先感受到濃濃的中國風，待會該不會還要看到皇上下跪吧
雖然沒有花心的皇上，但還真的有龍椅，可以坐在上面盡情拍照，旁邊有龍袍、鳳袍、龍帽和奸詐皇后的假指甲，大過穿越劇的戲癮~
問鼎麻辣鍋還有提供美甲服務，指甲油是使用經典的O.P.I，很有誠意耶!!!!
還有真人體感按摩，馬一次五分鐘，這個服務超夯(大家壓力好大!!!)~~建議一開始就先登記再去大吃，輪到的時候服務人員會來桌邊提醒你
想在一旁等待也不用擔心餓著，桌上備有茶水和小零食可以自行取用!!!!
露西慕名而來就是為了這個(人家明明賣麻辣鍋...)!!!!!!四大櫃的哈根達斯呀~4*4=16，一共有16種口味，而且露西確認過沒有重複的口味魚目混珠喔，
不過還是先去吃個熱食墊墊胃再來解決它們
側邊是各式各樣的醬料區，可以想到的佐料大概都逃不出手掌心(生雞蛋在下面，請彎腰尋找!)，
澱粉控們請注意!!!有一鍋白飯可以吃到飽喔~
問鼎的優點之一：位子多、座位又寬敞，而且前後鄰桌都有小隔間，可以在自己的小天地裡無拘無束地享用麻辣鍋!!!!
每桌都擺上一台iPad作為點餐使用，一切都交給科技的數位化時代!!!!
一開始會先跳出選擇鍋底的頁面，建議可以先訂好鍋底種類送出，再慢慢挑選想要吃的食材，比較不會浪費時間噢~
除了圖文並茂的點餐用途，iPad右上角還有服務鈴的圖示，有需要就按一下，不用再揮手或企圖與服務人員進行四目交接的無聲溝通啦
選好餐點後，確認按出，就完成囉!!!!此次是一群飢腸轆轆的女子用餐，所以拍攝完整的食物照片並不多，敬請見諒
每一桌有都有一壺溫潤的熱茶，茶壺超重，有50肩的人等別人倒就好~
內用鍋底費一人是158元，有低消350元喔，用餐限時2小時!!!!鴛鴦鍋底來了，我們點的是麻辣鍋+兄弟鍋。
兄弟鍋是鮮美的蛤蜊高湯，不知道為什麼要叫兄弟鍋耶~~~
兄弟鍋的蛤蜊給的蠻多，另外不可少的薑片用來去除海味~吃完冰淇淋畏寒又不怕拉肚子的人，可以喝個兩碗暖身。
麻辣鍋的鴨血和豆腐都是可以無限續加的，露西光吃這兩樣就可以很飽!!!鴨血本身很大塊，雖然很軟嫩，但是沒有到非常入味，
豆腐就相當不錯，咬下每個孔隙都可以感受到麻辣湯汁在嘴裡流竄~
我們續加鴨血和豆腐就加了5次哩!!!
店家擺放湯匙的架子很貼心，湯匙就不會到處亂擺或是讓湯汁亂灑了~
美國CAB安格斯黑牛($288)有八片，攤開像花一般，蠻完整不會碎碎的!!!
迫不及待下鍋涮囉~大概五秒後又可以夾起來了，肉質剛剛好不會過老變硬!!!
吸附著濃郁麻辣湯汁的黑牛肉，整大片入口超 juicy，非常滿足!!!!瘦肉比例較高的肉片偶有會咬到帶點肥肉的軟嫩，
牛肉沒有絲絲咬不斷的筋，記得別煮太久呀~~~
屏東活菌豬梅花($188)也來囉，不像五花的油脂這麼多，肥瘦參半很好!!!
而且整盤份量比牛肉多，愛吃肉的人可以多點幾盤~肉片稱不上超大，但放在蛤蜊鍋裡一起涮很對味~
渾圓的魚卵鮮蝦滑($128)，真的可以發現晶瑩剔透的魚卵嵌在蝦漿之中，除了吃到蝦子的鮮甜味和些許的魚卵香氣之外，
店家好像還放了類似荸薺脆脆ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的食材增加口感
吃火鍋不能少的豆皮($68)!!!!而且一定要這種沒有炸過的純白豆皮，放進麻辣鍋底後整片吸飽湯汁，吃起來微辣鹹香，露西最愛哩!!!
少女們必點的杏鮑菇($68)，這一送上桌馬上引起眾人驚呼!!!!整欉完好的杏鮑菇就這麼豪邁地送上桌，不太確定是不是店家自己種的~
這樣一大株是要怎麼吃啦~~~
不過不用擔心，店家很貼心的說可以先拍完照，他們會幫你切。
切好後的份量就是這樣，但吃起來就是一般的杏鮑菇了(不然是要怎樣!!!)
中場休息時間服務人員會送上今天的飲品---水蜜桃冰沙。盛裝的容器很古色古香，我們為了要用哪一邊喝而爭論不休
(最後獲勝的是杯緣平的那一邊!!!)
透心涼的飲料最搭這種熱呼呼的鍋類了，可以繼續吃下去!!!
還點了滷牛肚和爆漿起司牛丸(看到起司再度被催眠!!!!)
因為事先已經先滷過，牛肚本身就帶有滷汁香，再放進麻辣鍋裡煮到透徹，牛肚的邊緣每一小摺還會殘留一點麻辣湯汁，
沒兩三下這盤牛肚已經不見啦!!!!
接著要吃露西非常期待的起司牛肉丸!!!!!因為起司本身的鹹味感覺跟麻辣湯底不太對，所以建議在不辣的湯底煮喔~
確定熟透後輕輕一咬，哇~~起司像熔岩般流出(鼓掌)!!!!
牛肉做成的丸子，肉質吃起來比一般的豬肉丸稍硬，更有咬感，主角起司充分發揮它的爆漿牽絲本領，讓這個丸子充滿記憶點!!!
另外點了娃娃菜($68)和水蓮($68)，全部都丟進蛤蜊高湯裡，配著暖口的湯，讓海鮮的甜味完全附著在蔬菜上!!!
冬天吃火鍋不可少的茼蒿($68)，上桌時茼蒿的特殊香氣並沒有很明顯~~~
不撕開，茼蒿就是這樣一整把涮下去，等葉子轉成翠綠色就馬上夾起
重要的哈根達斯甜點時間來了，16種口味任你吃到飽，連前陣子主打的皇家典藏奶茶口味都有喔!!!!
問鼎的冰淇淋大部分都算蠻好挖的，是因為露西挖的技巧很爛才長這樣!!!
今天總共一連吃了11球，算是在露西的平均值而已，其實可以再吃更多耶
吃完這餐其實露西有點失望，可能是來訪前的期待過大了啦!!!以單點式火鍋而言，問鼎的每樣食材價格不高，但也跟份量有點關係，
美味程度來說大概一般般，爆漿起司牛丸是比較大的亮點，
鍋底可以一直續加是大胃王的福音，但湯底的靈魂感覺沒吃出來!!!
如果有時間去做免費的美甲和按摩可能會扳回一城
但16種的哈根達斯吃到飽是真的很有誠意(超在乎這點)
推薦給打海底撈的電話打到手快抽筋又很想吃麻辣鍋的你!!!!
【店家資訊】
這是哪家店：問鼎 麻辣鍋 養生鍋
店家電話：(02)2731-2107
店家在哪裡：台北市大安區忠孝東路四段210號2樓(忠孝敦化站)
營業時間：週一~週日11:30-01:00
要訂位嗎？：要，但電話算好打
服務態度：★★★★☆
耐吵程度：★★★★☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食：爆漿起司牛丸、吃到飽的哈根達斯冰淇淋
本日消費金額：2356元
醜女真心話：露西-不小心吃太多冰淇淋差點以為自已是在哈根達斯旗艦店哩!!!
醜女給分數：★★★☆☆
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題外話 / 補充資料：
用餐限時2小時。
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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