鑑於國賓明年將要改建,來約一團川菜廳,順便替包括我在內的四位魔羯寶寶慶生😂,
川菜廳口味溫和、幾乎不辣(除非完全不能吃辣者),
當天最喜歡貢椒鮑魚、東坡肘子、剁椒魚頭加麵、蔥油餅(<--沒錯),
也是有不太對胃的菜,感覺需要挑對菜色,少人去簡單試些也行吧,
人多有點菜的優勢,但不易仔細品味的缺點也明顯。



(小蔥豆腐,500盤,蔥韭混合,是一道爽口小品)

(藤椒肥牛,若要搭肥牛,醬味就顯得有點太淡)🤔

(貢椒鮑魚-位上,眾人多數好評,滷汁麻香有變化,而且十分入味)


(東坡肘子,紅紅一片但是只帶入剁椒香氣,肥腴不膩)


(時令魚羊鍋,冬季限定,羊肉肉質一般般,魚骨湯頭濁味多)

(剁椒魚頭,500盤的湯汁加白麵吃法真的不錯,是裡頭較辣的菜了)


(乾煸四季豆+蔥油餅捲,四季豆正常,蔥油餅薄酥煎出微焦燒香味,又續了兩份)

(魚香牛尾-位上,魚香味、牛尾弄得蠻柔軟,筷子一夾可分開)

(椒麻鳳爪,鳳爪處理得口感不錯,但調味下手也是輕)

(宮保雞丁,正常好吃)

(乾燒明蝦球-位上,明蝦本人以這價位不太ok)

(花生核桃露,好喝、裏頭有碎核桃)

(豆沙鍋餅,甜點頗有水準)

(zai帶的巴斯克蛋糕)

