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2020-06-21
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四月的聚會我們選在台北東區 ， 這間餐酒館在網路上很受好評， 在 google map 上也有 4.3 的高分。 位於台北東區， 從捷運忠孝復興站 1 號出口旁的安東街直行， 幾步路就能看到。 我還是第一次走到這裡，由幾條巷子匯成的一區， 車流少，走起來就有種愜意感。 而位於路邊的 走的是木質調， 整個外觀都用木棧板搭成，非常顯眼， 內部則搭黑色金屬鋼架、粗糙的磚牆、工業風吊燈， 是蠻標準的 bistro style。 裡面還有個大型投影幕，有運動賽事時這裡也會放送， 如果想感受大家一起喝酒一起看球賽的快意，這會是個好選擇。 不過這裡的空間遠比我想的還要小， 店面看似很寬，但很淺， 開放式廚房還占掉了一小塊（還好並沒有什麼油煙味～ 室內座位大約也是 20 多人左右， 而像我們原本有 13 個人，差點無法擺成一排呢！ 桌子都快頂到吧台了，很怕影響他們出入的動線... 後來是有 2 位臨時沒法過來，只剩 11 人， 才不會整個那麼窘迫。 座位安排稍稍不盡理想， 但店員們倒是相當和善客氣的，這點很加分～/菜單的內容分為前菜、主餐、沙拉湯品和甜點， 品項都不是太多， 倒是酒水多達六頁～ 哈
四月的聚會我們選在台北東區 [Waiting Bistro 等等小酒館]，這間餐酒館在網路上很受好評，
在 google map 上也有 4.3 的高分。
[Waiting Bistro] 位於台北東區，從捷運忠孝復興站 1 號出口旁的安東街直行，
幾步路就能看到。
我還是第一次走到這裡，由幾條巷子匯成的一區，
車流少，走起來就有種愜意感。
而位於路邊的 [Waiting Bistro] 走的是木質調，
整個外觀都用木棧板搭成，非常顯眼，
內部則搭黑色金屬鋼架、粗糙的磚牆、工業風吊燈，
是蠻標準的 bistro style。
裡面還有個大型投影幕，有運動賽事時這裡也會放送，
如果想感受大家一起喝酒一起看球賽的快意，這會是個好選擇。
不過這裡的空間遠比我想的還要小，店面看似很寬，但很淺，
開放式廚房還占掉了一小塊（還好並沒有什麼油煙味～
室內座位大約也是 20 多人左右，
而像我們原本有 13 個人，差點無法擺成一排呢！
桌子都快頂到吧台了，很怕影響他們出入的動線...
後來是有 2 位臨時沒法過來，只剩 11 人，
才不會整個那麼窘迫。
座位安排稍稍不盡理想，
但店員們倒是相當和善客氣的，這點很加分～
/
菜單的內容分為前菜、主餐、沙拉湯品和甜點，品項都不是太多，
倒是酒水多達六頁～ 哈哈哈，真的是小酒館來著！
選擇上若有問題，都可以請教店員～
我們人多，店員是建議我們可以各點各的主餐，
再選幾個前菜一起 share，
比較不會有吃不飽的狀況。
/討海人的豪邁快炒綜合海鮮 $380
這道炒海鮮是濃厚的義式茄汁風味，
內容也蠻豐富的，蛤蠣、淡菜、多利魚、白蝦、一些生菜和兩片軟法，
海鮮的品質也很好，隻隻肥美，
還附了一片檸檬，可以擠上去，
一點酸帶出更多層次，確實開胃。
牛肋小山丘 $380光是牛肋小山丘這個名字就有一種讓人不得不點的魅力，
果然也是整個讓人驚豔！
鑄鐵鍋裡堆滿了牛肋條，真的像座小山丘，
油亮的色澤整個讓人食指大動～
選用 Chioce 等級的美國牛肋條切成塊狀，煎到表皮帶著焦香，
再用特製醬料，像是巴薩米克紅酒醋一類的去烹煮，
裡頭除了有大量略帶焦香的洋蔥絲，
還藏了一片法國麵包，吸足了湯汁吃起來也是超過癮。
出餐前放上一塊香料奶油，
隨著溫度溶化至肉塊和湯汁中。
肋條吃來滿滿牛肉香氣，口感 Q 彈帶著些嚼勁，超讚！
嗜肉者萬萬不能錯過這道。
炸魚薯條 $320這炸魚薯條也好吃～
炸魚一樣是多利魚，麵衣薄脆，肉質厚實多汁，
加上一些調味和香料，
算是我吃過的炸魚中數一數二好吃的唷！
薯條份量不多，但被壓在底下，
記得儘早食用喔，不然被熱氣悶住，它變軟就不可口了。
松露薯條 $220酥脆的薯條灑了不少黑點點，滿滿都是松露，
被熱氣逼出了獨特的香氣，
再刨上了大量的起司絲，這種組合還能不好吃嗎？
法式鄉村洛林鹹派 $380我還蠻喜歡吃鹹派的，難得看到有餐酒館將它列在主餐之中的，
即使沒有打星星推薦，還是想點來吃看看～
原本心想應該是切片供應，再搭配一些什麼，
結果不是... 紮紮實實的一整個六吋的鹹派！
看起來不怎麼大，朋友還說：「吃鹹派怎麼會飽？」
結果吃完，我整個飽翻！
洛林鹹派 (Quiche Lorraine) 是很經典的鹹派，
應該也是不少鹹派的 base，
源於法國洛地地區，
主要就是蛋、起司、培根、牛奶...
[Waiting Bistro] 還加了一些洋蔥、菇類等等的，增添口感，
整體還不錯，調味適中，塔皮也很酥鬆，算是喜歡的。
只是真的建議兩～三人分享，
一個人吃到後面真的會有點膩口。
後面其它餐點是朋友點的，這次我們各吃各的，我就不一一介紹了。
但朋友們的評價是都蠻不錯的！
小酒館手工純牛肉漢堡 $400
松露松阪豬燉飯 $480
北海道干貝起司南瓜燉飯 $520
主廚的奶油培根蛋黃麵 $360
普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵 $380
英國 Cornish Orchards Blush 覆盆子蘋果酒 $240都來到小酒館了怎麼能不點些酒呢？
不過這裡不像有些 bistro 會提供調酒什麼的，
酒單是好幾頁，
但就都是紅白酒和瓶裝的精釀啤酒 Craft Beer...
Craft Beer 這詞源自美國，
不過所謂的精釀也只是一個行銷名詞，為了一些啤酒大廠有所區別。
好不好喝還是看個人感受。
[Waiting Bistro] 的精釀啤酒來自世界各地，從我們桌旁那面牆就可看出來，這裡供應的品項真是非常豐富。
台灣、美國、英國、義大利、德國、紐澳...
但價格也就稍微貴一些，
落在 240 ~ 360 這個區間，和一般調酒是差不多的價了。
如果真花不下手，也是有一些非酒精飲料可以點啦，
咖啡、可樂、可爾必斯什麼的。
想喝點小酒，但又不想太濃的，也不想啤酒的，不愛麥味，
店員給我推薦了幾款，
後來選了這濃度 5% 的英國覆盆子蘋果酒。
喝起來就是微酸不甜膩的水果酒，很清爽的口感，還不錯的。
英國 Somuel Smith's Organic 有機杏桃/櫻桃/草莓 $280朋友三個人恰好都選了同一個系列的，
排在一起還真有點可愛。
西班牙人的點心 $180這道點心其實就是吉拿棒 Churros 囉！也稱西班牙油條！
甜點也只有這個品項，我們就點了兩份來嚐嚐（一份大概6小條）。
他們的 Churros 雖然短短的，但有比較肥一點，
灑上了糖粉，巧克力餅乾屑，還另外附了一盅巧克力醬，
可以沾著吃，
看我之前在澳洲吃的方式很像～
我先單吃，再沾著巧克力，兩種吃法都蠻讚的，
雖然是油炸物，但完全不覺得油膩喔！好吃～
/雖然一餐吃下來，大家分一分也不怎麼便宜，
但算是餐酒館可接受的範圍。
而 [Waiting Bistro] 整體來說表現算是相當出色，
菜色選擇雖然不多，但都有達到相當的水準，
如果你們也喜歡這樣的氛圍，
有酒有美食，偶爾還有激奮人心的運動賽事，
有機會是可以來吃看看唷！
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