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2017-10-17
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東區的居酒屋不勝枚舉，不只要比食物好吃更要有特色，才能在美食一級戰區中脫穎而出其中有一家居酒屋收藏在萌萌的口袋名單裡，看格友的分享發現裡頭裝潢很特別且大部分都吸引女性格友前往，讓我不禁非常好奇找了一天拉著翁先生陪我前往(笑)一号基地.炭火食堂ダイニングバー位於東區小巷弄內，捷運忠孝敦化站走路不用10分鐘東區的小小巷弄中總是讓萌萌驚奇，各式各樣的美食隱藏其中外觀看起來非常“工地”風的，就是這家啦！我們是假日晚間約六點抵達，餐廳裡已經坐滿超過五成不多廢話，沒訂位可能還吃不到呢裝潢是走黑色調調，保留居酒屋的風格帶點微工業風，一般看到居酒屋就是很日式的FU~沒想到他們家的跳脫傳統，以東區居酒屋來說空間算蠻大蠻寬敞的，而且還有附掛勾可以掛外套或包包邊嗑毛豆邊點餐，不錯不錯(笑)而且他們家的毛豆(招待)很好吃耶！五香和黑胡椒的味道很平衡且都融入毛豆裡，鹹度也很剛好基地泡菜 $70是黃金泡菜，但是蒜味較重炙燒冷拌牛舌 $290牛舌切成薄片，只經過炙燒的處理 一樣保有牛舌的Q度與嚼勁，搭配底下涼拌的醬汁涮嘴好吃▼▼▼和風炸雞 $170一号基地.炭火食堂ダイニングバー的炸雞萌萌還蠻喜歡的，外層麵衣不會太
更要有特色，才能在美食一級戰區中脫穎而出
其中有一家居酒屋收藏在萌萌的口袋名單裡，看格友的分享發現裡頭裝潢很特別
且大部分都吸引女性格友前往，讓我不禁非常好奇
找了一天拉著翁先生陪我前往(笑)
一号基地.炭火食堂ダイニングバー位於東區小巷弄內，捷運忠孝敦化站走路不用10分鐘東區的小小巷弄中總是讓萌萌驚奇，各式各樣的美食隱藏其中
外觀看起來非常“工地”風的，就是這家啦！
我們是假日晚間約六點抵達，餐廳裡已經坐滿超過五成
不多廢話，沒訂位可能還吃不到呢
裝潢是走黑色調調，保留居酒屋的風格帶點微工業風，一般看到居酒屋就是很日式的FU~
沒想到他們家的跳脫傳統，以東區居酒屋來說
空間算蠻大蠻寬敞的，而且還有附掛勾可以掛外套或包包
邊嗑毛豆邊點餐，不錯不錯(笑)
而且他們家的毛豆(招待)很好吃耶！五香和黑胡椒的味道很平衡且都融入毛豆裡，鹹度也很剛好
基地泡菜 $70是黃金泡菜，但是蒜味較重
炙燒冷拌牛舌 $290牛舌切成薄片，只經過炙燒的處理
一樣保有牛舌的Q度與嚼勁，搭配底下涼拌的醬汁
涮嘴好吃
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和風炸雞 $170一号基地.炭火食堂ダイニングバー的炸雞萌萌還蠻喜歡的，外層麵衣不會太厚
炸的香薄酥脆，雞肉已經醃過所以很入味
就算不沾旁邊的醬料也很好吃
胡麻味噌大根沙拉 $160大根就是白蘿蔔，切成薄片
搭配店家自製胡麻味噌醬，上方灑了一些豬肉末
口味帶點微辣，夠味好吃
基地特製生菲力 $380僅有表面熟的菲力切片，大約只有1~2分熟而已
牛肉的品質自然沒話說，單吃可以吃到最原始的牛肉味
搭配一旁的白蘿蔔泥、辣蘿蔔泥、哇沙米、金桔醬汁，各有特色
來到居酒屋，怎能少了串燒基地串燒盛合 $410
一次可以吃到多種串燒，實在是太幸福了！
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明太子雞腿肉是店內的熱門商品，雞腿肉烤的不乾不柴調味更是剛剛好，美乃滋不會顯得油膩
是所有串燒裡我最推薦的產品~
一号基地.炭火食堂ダイニングバー特別的地方還有一點，非常適合女性朋友竟然有提供現打果汁！！！你沒有看錯
這杯美肌魔女 $180（蘋果、奇異果）就是一杯現打果汁
無酒精飲品在一号基地.炭火食堂ダイニングバー也找的到，不用認為到居酒屋一定要喝酒
一喝就知道是現榨的，但是對萌萌來說稍微甜了點
奇異果的味道勝過蘋果，吃的到水果的籽籽
碳燒胡麻豚里肌 $180滿滿的里肌肉，灑上一些七味粉和洋蔥
搭配胡麻醬汁，綜合掉豚肉的油膩
一号基地.炭火食堂ダイニングバー餐點種類豐富，選擇多元
而且隱藏了很多創意料理，裝潢走工業風
用餐空間寬敞舒適，這次選擇的餐點口味部分萌萌都還蠻喜歡的
店家服務態度很不錯，親切有熱情
店員幾乎都是男生（帥哥），而且我有觀察女性客人居多噢！
店內也有包廂，多人聚餐也不是問題
這次用餐的餐點，萌萌推薦的有炙燒冷拌牛舌、和風炸雞、基地特製生菲力
串燒也是一定要點的，分量我覺得都蠻大的
這樣吃完我和翁先生都好撐，還有很多餐點我們都還沒嚐鮮
一号基地.炭火食堂ダイニングバー不只可以吃飯，還更適合三五好友小酌兩杯
推薦給你們~
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