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等級4
某日和朋友去行天宮拜拜, 時間接近中午, 朋友突然想起附近有 , 聽說這間的馬鈴薯排骨湯很道地,不少人推薦, 她一直想試試, 總算有機會來到這一帶,我們就移動過去。後來發現就在錦州街旁的巷子裡, 是我們以前待 P 社時的活動範圍啊! 以 的外觀感覺是蠻有年紀了, 但我們又一直想不起來以前有這間店嗎? 隱約記得那條巷子是有間韓國料理, 但那時我們還沒那麼愛吃韓食,也許就吃過一兩次吧? 會不會就是那間搬過來的呢? (也約莫八、九年前的事了吧不要太強求我們的記憶了,哈哈哈哈)不過沒想到 比我們預期的還要熱門, 大概 11:30 它剛開店, 我們打電話過去問,就已經沒位子了, 應該是全數都開放訂位了... 後來走到店裡看,他們的座位其實也不多,加上附近很多上班族, 難怪一下就滿了。 好在他們有限制用餐時間 90 分鐘, 大家都能等,我們也就先登記、留了電話,先到附近走走。 後來其實窩在 7-11 裡聊天了,哈哈哈哈, 等了一個多小時才入座。////// 就是那種早期開的, 不是什麼華麗的餐廳, 比較簡陋,會賣很多種韓食的小館子。 聽說老闆是韓國華僑, 發現台灣比較少見馬鈴薯排骨湯,才會特別
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某日和朋友去行天宮拜拜,
時間接近中午,
朋友突然想起附近有 [東輝韓食館],
聽說這間的馬鈴薯排骨湯很道地,不少人推薦,
她一直想試試,
總算有機會來到這一帶,我們就移動過去。

後來發現就在錦州街旁的巷子裡,
是我們以前待 P 社時的活動範圍啊!
以 [東輝韓食館] 的外觀感覺是蠻有年紀了,
但我們又一直想不起來以前有這間店嗎?
隱約記得那條巷子是有間韓國料理,
但那時我們還沒那麼愛吃韓食,也許就吃過一兩次吧?
會不會就是那間搬過來的呢?
(也約莫八、九年前的事了吧不要太強求我們的記憶了,哈哈哈哈)

不過沒想到 [東輝韓食館] 比我們預期的還要熱門,
大概 11:30 它剛開店,
我們打電話過去問,就已經沒位子了,
應該是全數都開放訂位了...
後來走到店裡看,他們的座位其實也不多,加上附近很多上班族,
難怪一下就滿了。
好在他們有限制用餐時間 90 分鐘,
大家都能等,我們也就先登記、留了電話,先到附近走走。
後來其實窩在 7-11 裡聊天了,哈哈哈哈,
等了一個多小時才入座。

//////

[東輝韓食館] 就是那種早期開的,
不是什麼華麗的餐廳,
比較簡陋,會賣很多種韓食的小館子。
聽說老闆是韓國華僑,
發現台灣比較少見馬鈴薯排骨湯,才會特別引進。

在韓國馬鈴薯排骨湯可以是有不少專賣店的呢,
2016 年我們就曾一起到新村去吃 [真利味馬鈴薯排骨湯 참이맛감자탕],
這也是間連鎖品牌,
當時大家都還蠻喜歡的。
確實那之後我也就沒再吃過馬鈴薯排骨湯了呀!
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菜單就簡單一張,品項還蠻豐富的,
除了馬鈴薯排骨湯,
還有麵飯、鍋類、烤肉、各式韓式小炒及煎餅...
人少人多都可以來吃。
很多菜都蠻想吃的,
不過因為我其實也吃了早餐不久,
所以就很含蓄的點了馬鈴薯豬骨湯,再加一些小食(結果都不小!
比較妙的是,雖然是中午,
但發現蠻多人... 應該是說一半以上的桌數都點了銅盤烤肉!
搞得我們也差點想點下去!

這裡不收服務清潔費,
不過每人低消是一道菜喔。

//////

小菜
一開始店家送上了四盤小菜給我們,
是店家招待的。
有兩種:辣蘿蔔和黃豆芽,
看其他人的食記好像是吃完可以續的。
兩個味道吃起來差不多,微辣爽脆,但蘿蔔吃起來有點兒酸。

另外店裡也有麥茶和海帶湯,可以自行取用;
需要餐具或多的碗也都自己來喔~
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馬鈴薯豬骨湯 (大) $850
看到這馬鈴薯豬骨湯,我們都有點驚呼!
也疊太高了吧!?
光這個態式我們就說:「有有有、有還原!」
事實上比照了一下之前的照片,
[東輝] 給的更大一鍋,
裡面有五支帶肉的豬骨,剛好夠我們分,我也感覺更大一支。

豬骨湯上疊了大量的山茼蒿、金針菇、泡菜、辣醬和一些辛香料,
湯裡則有一些年糕和馬鈴薯塊。
店員會來協助處理,
將所有的料慢慢壓入湯汁裡,
然後叫我們先用豬骨,是事先已經燉好的。
蔬菜可以煮爛一點再吃~
而湯若變少了,店家也會來幫忙加高湯。
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豬骨我還蠻喜歡的,
燉得已十分軟爛,稍微撥一下就能肉骨分離。
而湯頭,我是覺得也不錯,
微微辛辣、濃郁肉湯又有蔬菜的香甜,相當暖胃。
但這裡沒用芝麻葉,這個影響整體風味蠻關鍵的食材,
可能台灣也不好買吧,
就會覺得不夠正統,還原程度 90%!
但它本身還是好喝的湯啦~

年糕是寧波年糕,煮得軟軟QQ,
也吃得到一塊塊的馬鈴薯,吸足了肉汁,吃起來特別有味,
這點有加分。
如果是一兩個人來,或只是想嚐味道,
也是有小鍋的可以點喔。
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海鮮煎餅 $190
走豪邁路線的海鮮煎餅,又大又厚!
是那種粉漿比較少的,一口咬下可以吃到滿滿的料~
估計是有點半煎炸的處理,
煎餅的外皮相當酥脆,口感很好,但吃到後面會有點油膩。
還好沾了特製沾醬有稍微蓋掉一些。
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辣炒魷魚 $300
這整個紅成一團,看不出誰是誰的辣炒魷魚,
我們都蠻喜歡的,
用了大量洋蔥、蔥段和魷魚拌炒,
甜辣甜辣的紅色醬汁,整個超級下飯欸!
忍不住一口接一口的~
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炒碼拉麵 $170
韓國人最愛的兩種麵食大概就是炸醬麵和炒碼麵,
它們都是由韓國華僑發揚光大的韓式中菜。
我個人是只有吃過炸醬麵,
也蠻愛黑色炸醬鹹甜濃稠的風味;
炒碼麵因為本身會辣,
我就不太會主動想吃。
(之前只有試過炒碼風味的泡麵,結果超難吃!)

炒碼麵用韓式辣椒醬拌炒海鮮和蔬菜,
再加入高湯煮沸後,澆在麵條上...
整碗會看起來鮮香紅辣。

而原本以為這炒碼拉麵大概就是一人份吧?
結果上桌超大一碗!
上面料不少,底下則滿滿是拉麵。
我們也是有點傻眼~
吃了前面那些東西已經有點飽了。

我吃了一點,拉麵真的是很 Q 彈,還蠻好吃的,
湯頭也不算很辣,我是還能接受(但也確定我沒有在迷炒碼麵,哈哈哈
但吃過韓國道地炒碼麵的朋友,
表示它有點太淡了,應該要再鹹再辣一點,
但或許店家調整成了比較適合台灣人的口味也不一定。
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我們好像沒有點很多,但又吃得好飽!
再加上早起,後來大家都差點進入彌留狀態 XD
而以為結帳會不少錢,
結果一個人才 $250, 怎麼好像有點便宜?!
朋友說這才是吃韓式料理的正常價位啊!
後來很多韓式餐廳,有一點裝潢就不知在貴什麼,
然後還不好吃,那真會氣死人~

這餐吃下來也才知道 [東輝韓食館] 為何能一開店就客滿,
這裡的韓式料理真的是蠻厲害的,
愛韓食的朋友們有機會也來嚐嚐吧!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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