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2018-06-02
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【韓肉舖】標榜為純正韓式烤肉，老闆為韓國人，有鑑於台灣開的韓式燒肉店大部分為台式韓國烤肉，於是引入巨大石板，提供道地的韓式石板烤肉。 【韓肉舖】位在基隆路一段巷子，從捷運市政府站1號出口出來，往右後方巷子走約１分鐘即可抵達有著沈穩低調門面及顯眼招牌的【韓肉舖】。 一樓約有三張4人桌，牆面上投影播放韓國流行音樂節目，另一旁則為廚房吧檯，挑高的空間用餐起來舒適無壓迫感。 上二樓看看吧！二樓座位就比一樓多了不少，也適合多人聚餐使用。每桌最引人注目的就是來自韓國的大石板，提供的餐具是韓國常見的不鏽鋼筷子、湯匙及水杯，筷子也是韓國人常用的扁平形狀。Menu，燒烤食材提供各式豬肉、牛肉、蔬菜，另外還有飯鍋類及韓式涼麵、起司蒸蛋、泡菜煎餅、韓式冬粉等。 也有提供無酒精飲料及啤酒、各式酒品等。《未滿18歲請勿飲酒》 近期新建置靠近門口獨立的燒烤室，肉品會先在燒烤室初步燒烤，等到半熟後再移到各桌石板加熱，如此可減少各桌油煙及等候的時間。 石板上先放上頗具酸辣度的韓式泡菜、麻油蒜片及韭菜加熱，可搭配烤肉食用，也可包入生菜一同入口，經特殊設計的石板可讓食物保持均溫又不會過熟。 今日小菜提
【韓肉舖】標榜為純正韓式烤肉，老闆為韓國人，
有鑑於台灣開的韓式燒肉店大部分為台式韓國烤肉，
於是引入巨大石板，提供道地的韓式石板烤肉。
【韓肉舖】位在基隆路一段巷子，從捷運市政府站1號出口出來，
往右後方巷子走約１分鐘即可抵達有著沈穩低調門面及顯眼招牌的【韓肉舖】。
一樓約有三張4人桌，牆面上投影播放韓國流行音樂節目，
另一旁則為廚房吧檯，挑高的空間用餐起來舒適無壓迫感。
上二樓看看吧！二樓座位就比一樓多了不少，也適合多人聚餐使用。
每桌最引人注目的就是來自韓國的大石板，
提供的餐具是韓國常見的不鏽鋼筷子、湯匙及水杯，
筷子也是韓國人常用的扁平形狀。
Menu，燒烤食材提供各式豬肉、牛肉、蔬菜，
另外還有飯鍋類及韓式涼麵、起司蒸蛋、泡菜煎餅、韓式冬粉等。
也有提供無酒精飲料及啤酒、各式酒品等。
《未滿18歲請勿飲酒》
近期新建置靠近門口獨立的燒烤室，
肉品會先在燒烤室初步燒烤，等到半熟後再移到各桌石板加熱，
如此可減少各桌油煙及等候的時間。
石板上先放上頗具酸辣度的韓式泡菜、麻油蒜片及韭菜加熱，
可搭配烤肉食用，也可包入生菜一同入口，
經特殊設計的石板可讓食物保持均溫又不會過熟。
今日小菜提供玉米通心粉、海帶絲及酸甜醃蘿蔔片，另外還有生菜沙拉，
小菜都可無限再續喔！我家兒子特別喜歡玉米粒通心粉的香甜Q勁口感。
調味料提供韓式辣味增及胡椒鹽，
鹹鹹微辣的韓式辣味增非常提味，和烤肉很搭呢！
【生菜】
生菜提供的是成本較高的紅捲生菜，所以是需另外付費單點的。
【玉米筍】
吃肉肉也要蔬食來平衡一下，選了清脆的玉米筍。
韓肉舖精選適合在韓國石板上烹調的蔬菜，
也會依照季節的變化不定時的更換當季時蔬的選項。
【豬五花】
招牌豬五花來自韓肉舖精選的天和海藻豬五花，經過長時間挑選，
找到了在台灣雲林牧場飼養的優質豬，是吃海藻長大的健康豬喔！
肥瘦相間帶有豐富油脂的厚實五花肉看起來非常誘人！
由老闆親自在燒烤室先初步烹調豬五花，等到一定熟度後再移到桌面石板上。
在石板上燒烤一會後就可切塊食用，建議第一口先品嚐肉品的原味，
豬五花品質佳，口感鮮嫩，油脂豐富不膩口，帶點燒烤的焦脆香。
也可包入小菜及辣醬包覆在紅捲生菜內食用，
老闆有建議我們將生菜撕成小塊較易入口喔！
包生菜中入口，既能嚐到肉的香味，又有生菜及小菜的清爽多重口感。
【起司蒸蛋】
韓肉舖的蒸蛋足足使用了5顆檢驗合格的雞蛋下去製作喔!
這道起司蒸蛋本身帶有微微焦香味及自然蛋香味，
嚐來軟嫩可口，配鹹香的起司入口更佳美味！
【韓式涼麵(微辣)】
這道韓式涼麵有豐富的配料如韓式泡菜、小黃瓜絲、生菜、海藻絲等，
並放上半顆水煮蛋及灑上芝麻再拌入韓式辣醬。
將所有配料及醬料拌勻後食用，麵體富有Q勁，辣醬辣中帶甜，
加上蔬菜鮮甜，吃來是清爽微辣的味道，還蠻能提振食慾的。
【辣豬肉】
這道就是直接在廚房烹調後送上桌，比較像之前吃過的韓式辣炒豬肉的感覺，
豬肉片加入香菇、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔及韓式醬料一同拌炒，
再灑上蔥花提味，嚐來有韓風特殊鹹甜滋味，帶點微辣度，
香氣十足，很適合配飯或配酒食用。
今日品嚐【韓肉舖】純正的韓式石板烤肉讓人頗為滿意，
店內皆是型男服務人員，親切有禮，
食材皆為店家精選優良品質，相對的價格也會稍高一些，
適合多人聚餐分享食用，想吃道地的韓式烤肉，就來韓肉舖品嚐一番吧！
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