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【韓肉舖】標榜為純正韓式烤肉,老闆為韓國人,有鑑於台灣開的韓式燒肉店大部分為台式韓國烤肉,於是引入巨大石板,提供道地的韓式石板烤肉。 【韓肉舖】位在基隆路一段巷子,從捷運市政府站1號出口出來,往右後方巷子走約1分鐘即可抵達有著沈穩低調門面及顯眼招牌的【韓肉舖】。 一樓約有三張4人桌,牆面上投影播放韓國流行音樂節目,另一旁則為廚房吧檯,挑高的空間用餐起來舒適無壓迫感。 上二樓看看吧!二樓座位就比一樓多了不少,也適合多人聚餐使用。每桌最引人注目的就是來自韓國的大石板,提供的餐具是韓國常見的不鏽鋼筷子、湯匙及水杯,筷子也是韓國人常用的扁平形狀。Menu,燒烤食材提供各式豬肉、牛肉、蔬菜,另外還有飯鍋類及韓式涼麵、起司蒸蛋、泡菜煎餅、韓式冬粉等。 也有提供無酒精飲料及啤酒、各式酒品等。《未滿18歲請勿飲酒》 近期新建置靠近門口獨立的燒烤室,肉品會先在燒烤室初步燒烤,等到半熟後再移到各桌石板加熱,如此可減少各桌油煙及等候的時間。 石板上先放上頗具酸辣度的韓式泡菜、麻油蒜片及韭菜加熱,可搭配烤肉食用,也可包入生菜一同入口,經特殊設計的石板可讓食物保持均溫又不會過熟。 今日小菜提
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【韓肉舖】標榜為純正韓式烤肉,老闆為韓國人,

有鑑於台灣開的韓式燒肉店大部分為台式韓國烤肉,

於是引入巨大石板,提供道地的韓式石板烤肉。



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【韓肉舖】位在基隆路一段巷子,從捷運市政府站1號出口出來,

往右後方巷子走約1分鐘即可抵達有著沈穩低調門面及顯眼招牌的【韓肉舖】。





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一樓約有三張4人桌,牆面上投影播放韓國流行音樂節目,

另一旁則為廚房吧檯,挑高的空間用餐起來舒適無壓迫感。

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上二樓看看吧!二樓座位就比一樓多了不少,也適合多人聚餐使用。

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每桌最引人注目的就是來自韓國的大石板,

提供的餐具是韓國常見的不鏽鋼筷子、湯匙及水杯,

筷子也是韓國人常用的扁平形狀。

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Menu,燒烤食材提供各式豬肉、牛肉、蔬菜,

另外還有飯鍋類及韓式涼麵、起司蒸蛋、泡菜煎餅、韓式冬粉等。





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也有提供無酒精飲料及啤酒、各式酒品等。

《未滿18歲請勿飲酒》

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近期新建置靠近門口獨立的燒烤室,

肉品會先在燒烤室初步燒烤,等到半熟後再移到各桌石板加熱,

如此可減少各桌油煙及等候的時間。



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石板上先放上頗具酸辣度的韓式泡菜、麻油蒜片及韭菜加熱,

可搭配烤肉食用,也可包入生菜一同入口,

經特殊設計的石板可讓食物保持均溫又不會過熟。





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今日小菜提供玉米通心粉、海帶絲及酸甜醃蘿蔔片,另外還有生菜沙拉,

小菜都可無限再續喔!我家兒子特別喜歡玉米粒通心粉的香甜Q勁口感。

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調味料提供韓式辣味增及胡椒鹽,

鹹鹹微辣的韓式辣味增非常提味,和烤肉很搭呢!

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【生菜】

生菜提供的是成本較高的紅捲生菜,所以是需另外付費單點的。

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【玉米筍】

吃肉肉也要蔬食來平衡一下,選了清脆的玉米筍。

韓肉舖精選適合在韓國石板上烹調的蔬菜,

也會依照季節的變化不定時的更換當季時蔬的選項。



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【豬五花】

招牌豬五花來自韓肉舖精選的天和海藻豬五花,經過長時間挑選,

找到了在台灣雲林牧場飼養的優質豬,是吃海藻長大的健康豬喔!

肥瘦相間帶有豐富油脂的厚實五花肉看起來非常誘人!

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由老闆親自在燒烤室先初步烹調豬五花,等到一定熟度後再移到桌面石板上。

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在石板上燒烤一會後就可切塊食用,建議第一口先品嚐肉品的原味,

豬五花品質佳,口感鮮嫩,油脂豐富不膩口,帶點燒烤的焦脆香。

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也可包入小菜及辣醬包覆在紅捲生菜內食用,

老闆有建議我們將生菜撕成小塊較易入口喔!

包生菜中入口,既能嚐到肉的香味,又有生菜及小菜的清爽多重口感。

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【起司蒸蛋】

韓肉舖的蒸蛋足足使用了5顆檢驗合格的雞蛋下去製作喔!

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這道起司蒸蛋本身帶有微微焦香味及自然蛋香味,

嚐來軟嫩可口,配鹹香的起司入口更佳美味!

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【韓式涼麵(微辣)】

這道韓式涼麵有豐富的配料如韓式泡菜、小黃瓜絲、生菜、海藻絲等,

並放上半顆水煮蛋及灑上芝麻再拌入韓式辣醬。

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將所有配料及醬料拌勻後食用,麵體富有Q勁,辣醬辣中帶甜,

加上蔬菜鮮甜,吃來是清爽微辣的味道,還蠻能提振食慾的。

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【辣豬肉】

這道就是直接在廚房烹調後送上桌,比較像之前吃過的韓式辣炒豬肉的感覺,

豬肉片加入香菇、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔及韓式醬料一同拌炒,

再灑上蔥花提味,嚐來有韓風特殊鹹甜滋味,帶點微辣度,

香氣十足,很適合配飯或配酒食用。

今日品嚐【韓肉舖】純正的韓式石板烤肉讓人頗為滿意,

店內皆是型男服務人員,親切有禮,

食材皆為店家精選優良品質,相對的價格也會稍高一些,

適合多人聚餐分享食用,想吃道地的韓式烤肉,就來韓肉舖品嚐一番吧!

想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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