這天, 與朋友的韓國同事一起吃飯
和外國人吃飯其實有點壓力, 你會希望他吃的愉快, 但眾所周知台灣這些外國餐廳除了少數店家外, 其實與原產地的味道不太一樣
那麼, 要怎樣找一間合他胃口的店家就是一個困難
日本朋友還好, 林森北條通那邊總是可以找到他們喜歡的食物, 韓國人就難了, 包含近期很多很紅的來台韓國餐廳
給他們吃他們也是露出困窘的微笑, 知道我們有盡力了但是就是那裡不對
包含連辛拉麵台灣可以買到的也是韓國的出口版本, 味道不太一樣
所幸這天剛好就找到一間ok 的店
這間店地址在基隆路上, 如果照地址去找就肯定找不到了, 加上它的門面不是很大個
很容易就錯過走過去
到達的方式就是從市府站一號出口出來, 忠孝東路五段15巷, 初衷小鹿的對面, 世界的山將與宋廚的前面
看到就進來就對
座位分一樓二樓, 是大型的石板烤肉, 雖然店面不大但出入算很方便的
這是二樓環境
●小菜
這裡的小菜也頗受好評, 韓國友人覺得道地
我最喜歡的是蘿蔔泡菜
兩種都很好吃, 而且之後還有它用 XD
●韓式冬粉
這個蠻好吃的, 比較粗比較有咬勁, 帶點麻油香
●泡菜
在石板上煎一下後會有額外的甜味
更好吃一點
●牛肉湯
非常好喝的牛肉湯, 蘿蔔的甜味與肉味都很足
喜歡
不過吃的時候有點心理壓力
因為韓國人的碗是鐵的, 我以前去韓國玩時有被燙過
●泡菜豆腐湯
這也很好, 其實吃燒肉我都還蠻愛湯的, 可以暖暖胃
●菜盤
除了菇類烤來很好吃外, 韓式烤肉特色還是要包青菜
●肉盤
很令人驚訝的肉盤
因為你知我知大家吃多了韓式烤肉都是醃過的肉,極少見到鮮肉, 所以看到就覺厲害
這肉也很誘人
和菇類一起烤
杏鮑菇烤的好吃
烤肉啦
烤的較熟一點帶點酥, 也很好吃
很大塊的牛排
煎的時候超香的
肉底下墊著洋菇, 烤出汁要先喝裡面的湯
超讚的
●泡菜煎餅
這可以說我吃過在台灣最好的韓式煎餅了
比之前去韓國吃的還
薄脆又味道夠, 據老闆說台灣的煎餅都厚到很離譜的境界, 根本不是韓國會吃的樣子
這個一定要試, 吃過會對這食物印象翻轉
●飲料
最近很流行的韓國飲料這邊也都有提供喔
洋梨汁或是葡萄汁(有果肉的)都很好
●豬肉
韓式烤豬肉特色就是要烤到微焦
有點油所以搭配生菜吃
加些泡菜與洋蔥更棒
酥酥脆脆又帶點油最好吃了
●總評
一起來的韓國朋友非常滿意的一餐
貨真價實的韓國味, 雖然老闆算ABK ( 美國出生韓國人) 英文超好
但作起家鄉料理還是超扎實
以下為菜單
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
持續來分享韓式烤肉,最近有好多韓式烤肉新開店,每間都好吸引人,各有其特色
位於捷運市政府站的韓肉舖,是由道地韓國歐爸所開設,採用韓國最夯的超大石頭烤盤來烤肉,所有的肉品還是低溫熟成的喔
除了單點的肉品外,也有拼盤套餐可以選擇,服務也很棒,是值得一試的店家
小菜一次送上三道,可以無限續,每道都好吃!!吃烤肉時配點小菜可以綜合味蕾及去油解膩!!
洋蔥沾醬,單吃或配肉、沾煎餅都美味
起司玉米及泡菜,韓肉舖的泡菜很不一樣,店家有特別先炒過,吃起來不會太辣也不會太酸
在等烤肉時一點也不會無聊,因為石盤上還有許多美味小菜可以品嚐,起司玉米相當濃郁好吃
套餐分為2人份及3-4人份,有豬肉有牛肉可以選擇
韓式冬粉
有著濃郁的麻油香氣,跟台灣冬粉比起來更有口感,完全不辣就連小朋友也可以吃
牛肉蘿蔔湯
很清爽的一道湯品,有蘿蔔的清甜及牛肉的香氣,吃烤肉喝湯也挺不錯
蔬菜拼盤
菇類放上烤盤上烤,小黃瓜及生菜則可以包肉
還有整條的杏鮑菇
烤好的菇類直接灑上黑胡椒就很夠味了,吃得到菇類的香氣及清甜感
豬肉拼盤-松阪豬、梅花豬及豬五花,這盤肉賣相真是太棒了..每種肉都好讚,也切得大器
看看這豬五花在烤盤上跳躍的迷人樣子..還飄散出陣陣的烤肉香氣..
烤到一定的程度後再切成合適的一口大小以方便入口
這豬五花烤的多麼漂亮,有專人服務當然不一樣,這裡的肉品完全沒有醃製,烤到一定的程度後會撒上岩鹽及黑胡椒提味,然後直接吃就好美味,當然也可以沾醬料吃
豬五花口感嫩中帶嚼勁,雖然油花部分多但沒有甚麼油膩感,吃多也不覺得膩口
起司玉米要等到起司融化才食用,這牽絲的樣貌好邪惡,非常的好吃..我喜歡
蘑菇是隨著肉盤一起的,直接放在烤盤上等到中間出水就可以連湯汁一起吃了,第一次吃到中間有湯汁的整朵蘑菇,真是太可口了,湯汁是精華要小心不要倒了也不要燙口了
烤好的梅花豬也是切成一口大小,口感較為紮實,越咬越香,適時搭配生菜吃相當棒,放在生菜上可以隨自己喜好加入泡菜、小黃瓜或其他小菜等
松阪豬也是烤的相當誘人..口感Q彈帶脆度,吃在口中像在嘴裡跳舞的樣子..
很驚訝韓肉舖的肉品沒有醃製也不需要沾醬就好好吃!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
好久沒有品嘗韓式烤肉囉~~~
讓✿小哭✿得以帶著爸爸、媽媽、妞妞一起來品嘗
本以為爸媽對於這種新潮的飲食不感興趣
殊不知品嘗完~ 超歐露~~~
到底韓肉舖有多厲害? 一起來一探究竟吧!!!
韓肉舖就位在捷運市政府站2出口附近
走出來右手邊第一條巷子轉進來就能抵達
店門口擺放了店家の招牌料理
頂級沙朗&牛小排,就讓✿小哭✿口水直流~~~
好想全部來上一份!!!
店家MENU簡單明瞭~
想吃什麼,直接點!!!
好想一次將肉品都送上一份
(吃韓式烤肉就是要點肉肉肉啊~~~)
只可惜今日用餐是有扣搭的...
一人NT500,還需將服務費算在內
由於今日我們是三大一小用餐 (妞妞好像不算一個人頭)
so 包含服務費,我們只能將預算壓在1500內~ (有點吃不過癮的fu~~~)
廚房就位在一樓處
用餐的同時還能看見廚師在一旁準備餐點
有種更加貼近店家的感覺~~~
沿著樓梯來到二樓~
除了廁所設在二樓外,二樓還備有6張桌子
一桌基本用餐人數為四人
若人多來到韓肉舖用餐,可能必須拆桌入座
但✿小哭✿覺得朋友之間坐隔壁桌也很OK,至少不用硬擠在四人的小桌用餐
分開坐,用餐環境會更加舒適~
