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2018-09-27
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在我心目中，網美餐廳不僅要擁有夢幻感的設計空間，還要有怎麼拍都唯美的效果，更重視的首要條件是端上桌的料理要夠美味，擄獲味蕾吃得滿足，心情才會隨之美麗，才足以堪稱是網美餐廳，光有外表是不夠的，扎實的內在才能感受到整體所傳達的魅力。今天造訪期待許久的超浮誇系繽紛花雨雲朵叢林【棧FML Cafe花樣拿鐵】，這間中保集團旗下的餐飲品牌，於今年初座落於大直百貨商場「美麗新廣場」三樓(捷運劍南路站2號出口)，走一個視覺系驚豔感，完全是與姊妹聚餐約會的首選，來之前一定要把手機充飽電～才可以一次拍個夠，拍到沒電XD 除了拍照背景迷人外，餐點的外觀呈現也匠心獨具，近期更為夏季菜單推陳出新，多款玩色玩味的巧思新菜及質感調飲，打造網美熱門打卡點，以食尚樣貌佔據整個IG版面~迫不急待要大拍一場了。 【棧FML Cafe花樣拿鐵】的地理位置無論開車或搭捷運都很方便，只要到「劍南路站」2號出口，前方聳立的最高那棟大樓就是「美麗新廣場」，走過去2分鐘即到。 才剛坐下來已經等不及打開自拍鏡測試一下拍起來的感覺如何，摁！！非常好！！一拍就無法停下來了，在這裡用餐必須要有非常強大的自制能力～否則容易拍到忘我XD【青寧起
在我心目中，網美餐廳不僅要擁有夢幻感的設計空間，還要有怎麼拍都唯美的效果，更重視的首要條件是端上桌的料理要夠美味，擄獲味蕾吃得滿足，心情才會隨之美麗，才足以堪稱是網美餐廳，光有外表是不夠的，扎實的內在才能感受到整體所傳達的魅力。今天造訪期待許久的超浮誇系繽紛花雨雲朵叢林【棧FML Cafe花樣拿鐵】，這間中保集團旗下的餐飲品牌，於今年初座落於大直百貨商場「美麗新廣場」三樓(捷運劍南路站2號出口)，走一個視覺系驚豔感，完全是與姊妹聚餐約會的首選，來之前一定要把手機充飽電～才可以一次拍個夠，拍到沒電XD 除了拍照背景迷人外，餐點的外觀呈現也匠心獨具，近期更為夏季菜單推陳出新，多款玩色玩味的巧思新菜及質感調飲，打造網美熱門打卡點，以食尚樣貌佔據整個IG版面~迫不急待要大拍一場了。
【棧FML Cafe花樣拿鐵】的地理位置無論開車或搭捷運都很方便，只要到「劍南路站」2號出口，前方聳立的最高那棟大樓就是「美麗新廣場」，走過去2分鐘即到。
才剛坐下來已經等不及打開自拍鏡測試一下拍起來的感覺如何，摁！！非常好！！一拍就無法停下來了，在這裡用餐必須要有非常強大的自制能力～否則容易拍到忘我XD
【青寧起司薯條Lemon x Cheese Fries $320】首先上桌的是～擁有濃濃美式風格的現炸脆薯，與以往印象中一般餐廳不一樣，不單單只有薯條與番茄醬～而是在上頭覆蓋了厚厚一層現刨大量provolone cheese及青檸皮屑，再自行擠淋鮮檸檬汁，食用間還可搭配蔬菜，在濃郁起司香氣中竄出一道清爽，色澤金黃口感酥脆且無油耗味。
【試膽辣水牛城雞翅Spicy Buffalo Chicken Wings $350】只敢吃微辣的我看到這菜名有種被下戰帖的Feel～確實會燃起試膽慾望XD 這道小棒腿是以蔥、辣椒、醬油、米酒、薑、蒜仁香，醃一日入味，再油炸至表皮金黃極脆，醬料部分則是混搭肯瓊香料粉、辣椒醬、西班牙辣椒粉、Tabasco等特製辣醬，可以依照自己的喜好沾取，我個人覺得稍微佐醬食用還不錯哦～香辣會上癮！而且咬下去肉質鮮嫩好吃哦。
【芒果甘檸釀Lemon Sugarcane Mix Mango Yogurt $250】超吸睛飲品隆重登場～首先這杯光看外表色彩就超解渴的…芒果甘檸釀，痾～點這杯飲料需要一點勇氣耶！哈哈！它實在太好喝了，就算唸出來有點尷尬還是要點！以可愛的圓弧型透明杯裝盛，融合了香濃芒果、清甜甘蔗、酸香檸檬三重果香，以芒果優格為基底，堆疊甘蔗檸檬冰沙，上層點綴讓人想一口咬下的芒果丁，口感非常純真自然富有層次鮮香，還吃得到三種風味的水果本人，是一款彷彿躺在南洋熱帶島嶼沙灘上，任由冰涼海水輕輕沖刷的度假風飲品，我們都很喜歡。
【西瓜精釀Watermelon x Craft Beer $320】西瓜太霸氣了，直接整塊跟著飲品上桌，創意玩色的調酒融合各式新鮮水果與童趣造型，讓都會男女下班後可點杯最符合當日心情的調酒來放鬆心情，小酌紓壓。熱情的鮮紅色讓人扎實擁抱夏季氣息，以精釀啤酒加入新鮮西瓜汁，沁涼入喉消暑香甜，是一款彷彿我站在大太陽底下仰望天空也不會熱的微醺優選。(未成年請勿飲酒)
許多人會把大玩花樣的特調飲品端起來，以雲朵天花為背景來拍攝，每款飲品都具有使仲夏更多采多姿的魔力特色。
【芒果精釀 $320】切成塊狀的芒果鋪蓋在飲品上，不自覺讓我憶起小時候耶！夏天最期待的就是吃芒果，冰箱總會擺滿芒果，想吃就切成這樣，連皮拿在手上食用讓過程產生不同樂趣。而這杯同樣是帶有酒精的玩色特調，吃得到芒果果肉，酸中帶甜又順口，有股瞬間徜徉大海的奔放滋味。(未成年請勿飲酒)
【玫瑰夢幻西球Rose Watermelon Ball $250】哇！！眼前出現的是一顆粉嫩色的星球耶，好美哦！所有人的焦點注目在這杯「玫瑰夢幻西球」身上，令人愛不釋手的模樣實在捨不得攪拌，更捨不得喝掉它，裡頭結合了鳳梨、百香果及西瓜，紛美淡雅的色彩緩慢流竄飄移，就如同開滿玫瑰花的粉紅星球，佈滿內心對異想世界的幻象，飲入後～馥郁花果香氣結合冰沙與鮮奶油的綿密滑順口感，是讓人想閉著眼睛專注享受的滋味～很推。
完美的圓弧型更襯色彩的迷人，像施展魔法般愛上它，無論從什麼角度都好好拍哦！
【新鮮王子奧立岡Fresh Prince of Oregon $180】這是一杯具有身心靈洗spa舒暢感的飲品，融合奧立岡葉和薄荷清香，散發著使人舒緩心緒的風味，如果想要來場森林浴的洗禮～點它吧！
【葡萄柚迷宮Grapefruit Maze $180】以氣泡水加入寶石般粉紅的葡萄柚果肉與迷迭香，底部的漸層帶出渲染的美感，葡萄柚的獨特香氣喝起來有著明亮活力感，頗受我們同行友人"山米"的好評(是喝一口就拿在手上不放的那種XD)。
【夢幻海洋深盤Dream of Color Deep Seafood Dish (大) $680】接著上桌的是使人食指大動、垂涎欲滴的食尚美饌佳餚，第一道就直接切入精采絕倫、引頸期盼的高潮點「夢幻海洋深盤」，真正夢幻的不僅是厚實的外觀，切開會更深刻體會它致命的魅力啊！！這道於自製麵皮中填入大量乳酪絲及白刺蝦蝦仁，蘆筍、黑橄欖、洋蔥、放入西班牙Pira烤箱爐烤，出爐後淋上以洛神、月桂葉、香菜籽、黑白胡椒原粒等香料與牛奶調和成的粉紅醬，彷彿微美夢幻的粉紅沙灘～mygod…我的口水要流下來了！！
極為扎實的深盤相當霸氣，拿起來的手感超有份量，我好喜歡它的粉嫩色，使用在地食材激盪出獨有的異國風情，表層鋪綴著透抽及時蔬，微酸的滋味平衡著大量乳酪的濃重，附上刀具方便分切，張開嘴巴準備好來盛大迎接美味的起司瀑布啦！！
切開後熱騰騰的起司緩緩流溢，slow motion的爆漿樣貌~彷彿怕我們錯過它迷人姿態的每一刻～太療癒了！！牽絲無極限向上奔放，內心的激昂跟著起伏擺動，這個畫面太犯規了～快來人啊！！把同桌者帶走，本宮要獨吞！！屬於起司才有的那股濃郁奶香在口舌間竄起，齒頰留香，滿足起司控的狂熱～及咀嚼大量起司的慾望，吃了還想再吃！！不過以女生的食量來說～大份的比較建議5-6人一起分食，這樣才有空間享用其他食物拉！
【FML丹佛肉球紅醬燉飯Cranberry Tomatoes Red Sauces Risotto w/Fried Denver Meatball $500】如藝術品般的燉飯上桌，粒粒分明的飯粒有稠度的完美均勻貼合在瓷盤上，以富有嚼勁的丹佛牛肉部位，燉煮兩小時至軟爛入味，加入洋蔥、甜椒、腰果、莫札瑞拉起司、鮮奶油等，裹粉油炸至金黃的手工製成牛肉球，如同打穩地基的建物置放在表面有光澤的燉飯上，圓滾得可愛又可口！！
燉飯的味道很棒！！放入口中有股強烈的獨特風味，蒜的味道明顯，我很愛，搭配了蔓越莓汁與番茄，吃起來濕潤度恰恰好，味道豐富～讓人一口接一口，香酸開胃，也很有飽足感。
大口咬下表層好酥脆，卡滋卡滋響，咀嚼在口中瀰漫著淡淡牛肉香。
【義大利香草豬逛花園Italian Herb Slow Cook Pork Belly $780】帶著優雅氣息的香草豬上桌，周圍環繞花朵與時蔬妝點，有種幸福的感覺，這道是以台灣黑豬腹肉，以黃綠檸檬、柳橙、肉桂、丁香、八角、胡椒、月桂葉及西班牙煙燻甜椒粉醃製2日入味，再以低溫烹調8小時，讓肉質充分吸附香草芬芳。
表面透著微微亮澤，實際吃起來油脂香氣四溢但不膩口，而且相當軟嫩哦！我喜歡搭配旁邊極具水分又清甜的櫛瓜，沾著融合豬大骨與蘋果各式蔬菜精華的蘋果醬，酸中帶有清香，允指回味。
【炭烤岩海蔬菜盤Grill Salt Bae' Assorted Veggies $480】這道菜無論視覺或份量都很彭湃！！有種在歐美鄉村草原上野餐的自然氣息，想像穿著波希米亞風的米白洋裝，頭戴大圓草帽，在和煦陽光篩灑下～搭配著美酒享用這道如美麗景緻般的料理，選用了櫻桃蘿蔔、紅黃紫各色迷你蘿蔔、粗蘆筍、筊白筍、黃綠櫛瓜、玉米、羽衣甘藍等新鮮時蔬，以直火炭烤讓蔬菜的天然甜香充分釋放，多汁可口無負擔。
搭配著店家特調醬汁，以鯷魚、培根碎、義大利陳年油醋、橄欖油、酸豆、蒔蘿等，更襯托出蔬菜的鮮脆盈美，我必須要說櫛瓜真的超級有水分，裡頭的烤小番茄我也超愛！！
滿滿一桌豐盛的高質感餐點實在捨不得開動，色彩繽紛讓我們沉浸於餐桌上享樂，對味的音樂譜出午餐時光的悠緩，一酒一菜之間勾勒出心靈的滿足，盡情展開與姊妹約會拍照的時光片刻。
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